 | 營男素女 Angie P.小帕，穿梭於香港、新加坡和美國的寫作人、監製、導演，分享她鏡頭下的純素生活、美食和趣事。veganangiep.com |
食物與香港人的生活息息相關，不論是在超市、街市、餐廳、學校、戲院，甚至乎是醫院，我們都離開不了吃飯這話題。想不到前幾天我出席了一個綠色健康活動，主辦機構把這六個地方串連起來，安排了多元化的節目給大眾，而且一分一毫都不收。
上星期日，非牟利機構港安醫院在三育書院內舉行了《新起點》微電影放映會暨綜合抗癌服務日，內容包括身體檢查、醫生講座、健康生活市場、純素自助餐、蔬果汁試飲和微電影放映會等。一般人都不知道港安醫院是一家提倡素食的機構，無論是飯堂的菜單，或是病人的三餐，都是健康的素食。他們也有幾位營養師，精通純素知識和蔬菜水果的搭配，提倡健康飲食和自然療法。
其實他們早在二十年前，亦即素食還沒流行的時候，已經開始推廣《新起點》純素健康營，讓公眾報名參加，希望學員通過純素烹飪班、醫生講座、營養學科、運動課程、舒緩按摩服務等，了解健康生活的重要和秘訣，可說是素食界的先驅之一。
小女子六年前開始吃純素和推廣健康生活，素齡尚淺，很榮幸有機會和港安醫院合作編導微電影《新起點》，令更多人認識這項目，從而減低一般人對素食的誤解，譬如吃純素會不夠營養及強壯、素食入口單調乏味等。
另外，港安醫院希望把兩個真實案例放入劇本，以呈現純素飲食可以扭轉慢性疾病的奇妙，所以我設計了兩個角色──一個是患末期肺癌的港安醫院退休員工，另一個是我本人。沒錯，我是一個癌症康復者，而且沒有做手術、電療或化療，是一個只靠吃純素把癌症治好的真實案例。
這微電影在幾星期前開始在網上流傳，在公眾場合放映則是第一次，錯過了這次放映會的朋友，可以在網上重溫，感受從新起點出發的浪漫。
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