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呢間係本地朋友介紹，位置喺地堡街北帝廟後面，雖然唔算正對正官也街主道，但係食過先知係真·寶藏葡國菜！環境真係要讚，一入去就充滿葡式風情，乾淨整潔之餘仲有淡淡香味，每個角落都好有feel。服務態度更係無得彈，員工介紹菜式好詳細，有禮又唔會過份騷擾，真係令人舒服。菜式方面，佢哋嘅馬介休球絕對係必試，外脆內軟，魚味香濃唔腥；葡式烤香腸係會係你面前燒過，再切比你，皮脆肉嫩，鹹香適中；綜合小食拼盤一次過試齊幾款地道風味，包括蝦球、咖喱角等，樣樣都係水準之作。總括而言，呢間係我哋眼入面，官也街附近最抵食又有質素嘅葡國菜之一，真係值得專程到訪！👍👍…Read More

星期六中午直衝這家位於東大街的泰Grill，他們的假日午市套餐，價錢相宜，每一樣都好食🔥 香葉肉碎炒飯配煎蛋
微辣的香葉碎豬肉配埋微焦的雞蛋，惹味香口🍍原條菠蘿海鮮炒飯
炒飯足料，除左有原條新鮮菠蘿，炒飯內仲有唔少菠蘿粒+蝦肉+青口+肉鬆+腰果！酸酸甜甜，好開胃🦐炸蝦餅新鮮炸起熱辣辣，入口彈牙鮮味，以跟餐價$38食到，值得一試🍢 串燒（牛／豬／雞）每一串都烤得外焦裡嫩，肉質軟熟，沙嗲醬汁微甜微辣🥭 芒果糯米飯糯米軟糯，椰奶香濃而不膩，芒果又甜又香，感覺不會太膩飲品方面，椰汁冰和凍泰式奶茶都不會太甜，很適合怕甜的香港人跟餐的還有木瓜沙律、冬陰功湯都沒踩雷，整體味道不錯，服務員態度很好，環境乾淨舒適。…Read More

周末想逃離喧囂，揀咗間環境超舒服嘅法式餐廳ÔDELICE，主打輕盈無肉料理，簡直係素食爱好者嘅福音！入到店裡面，暖黃燈光配木質桌椅，牆上掛住法式油畫，音樂輕柔不吵耳，無論獨坐放空定同朋友傾偈，都夠晒Chill~主菜揀咗法式燒蝦意粉，蝦隻新鮮大隻，去殼留尾煎得金黃香脆，咬落juicy彈牙，鮮味十足！意粉煮得彈牙有嚼勁，裹住濃郁嘅番茄醬汁，帶少少白酒嘅清香同蒜蓉嘅香氣，加埋幾片新鮮羅勒葉，香氣瞬間昇華～ 車厘茄炒得軟爛多汁，酸甜味平衡咗醬汁嘅濃郁，整道菜唔油膩另外揀咗南瓜燴飯，南瓜嘅香甜滲透每一粒米飯，飯粒軟糯飽滿，帶少許淡奶油嘅醇厚，鹹香得來又有南瓜嘅天然甜味，口感好綿密。雖然無肉，但搭配香煎培根丁同洋蔥，香氣好足，完全唔會覺得單調最後飲返杯拿鐵咖啡，奶泡綿密細膩，咖啡香濃郁又唔苦澀，搭配淡淡奶香，順滑易入口。配埋店裡嘅Biscoff餅乾，略嫌餅乾太甜整體體驗好唔錯，環境舒適、食材新鮮，性價比好高～ 下次想Chill住嘆下午茶…Read More

餐點體驗• 前菜與手卷兩款前菜都很驚喜：冰菜天婦羅外酥內脆，南瓜泥綿密帶清甜；漬水花菇搭豆腐口感軟嫩，調味清爽不膩。手卷選了香芒牛油果款，新鮮芽菜配酸甜芒果，海苔脆度剛好，一口咬下滿是層次。• 湯品黑松露淮山忌廉湯濃郁順滑，松露香氣夠但不搶味，忌廉口感順口。另一款猴頭菇竹笙湯則清潤回甘，很適合餐後緩解膩感。• 主菜點了兩款：鐵板威靈頓素牛外層酥皮香酥，素牛排嫩度接近真肉，黑松露醬提味剛好，搭配烤蔬菜很解膩；野菌菠菜忌廉意大利飯米粒軟硬適中，菠菜忌廉醬帶著菌菇鮮香，頂端烤大啡菇鋪滿芝士，香氣撲鼻～• 甜點椰香紫薯千層糕Q彈帶著淡淡椰香，紫薯味夠濃卻不甜膩；榛子焦糖海鹽乳酪蛋糕口感綿密整體感受這家純素餐廳完全打破素食刻板印象，每道料理都能吃得出食材本身的鮮甜，調味精緻不厚重。環境舒適、服務親切，是會想再訪的素食好店～…Read More

今日嚟到呢間素食館，一打開menu就被佢嘅創意菜式吸引——今次試咗生炒臘味糯米飯同牛油果法式焗多士，完全打破咗我對素食「清淡寡味」嘅印象！生炒臘味糯米飯：素臘味嘅鹹香完全還原咗傳統臘味嘅風味，咬落仲帶少少油潤感，糯米炒得粒粒分明，混合芫茜同花生碎嘅香氣，每啖都夠晒惹味，食完一整碗都唔覺膩牛油果法式焗多士薄切麵包烤到外脆內軟，鋪滿牛油果泥再鋪一層芝士焗到微焦，芝士嘅鹹香裹住牛油果嘅綿密，口感濕潤又夠香濃，連平時唔鍾意牛油果嘅朋友都讚好食，中西合璧嘅組合真係無得輸！…Read More

今日行經鳳攸街，見到間叫COOKINGNANA嘅小店，招牌夠晒醒目，入去試咗佢哋嘅素菜漢堡，成個包大到捧唔晒，咬落真係驚喜！包身鬆軟帶芝麻香，中間夾咗炸到金黃嘅洋蔥圈同薯餅，脆卜卜嘅口感搭埋蘑菇扒嘅厚實，醬汁creamy又唔會太膩，菜葉新鮮爽脆，成個組合鹹香夠味，食完真係超飽肚！不過$59嘅價錢冇跟飲品，要自己另外再買。但如果鍾意大件夾抵食嘅素漢堡，呢個確實值得試～…Read More

星期五早上去中環碼頭闖進這間「museum café at pier」社企咖啡店，人流少得剛剛好，完全是慢活節奏✨先講主角蔬菜咖喱批：酥皮烤得金脆帶香，咖喱味溫和不嗆，濕潤內餡剛好中和了酥皮的乾，配旁邊清爽的沙律剛剛好。再配一杯拉花細緻的flat white, 咖啡香夠醇又不苦，整個set吃完舒服不膩。重點是這裡是社企，邊吃邊支持有意義的營運，靜靜的坐著發呆都覺得時間變慢——這種chill到心坎裡的早晨，在鬧市真的太難得。…Read More

今已經第二次體驗，再黎咗「Reaction Coffee Roasters」，環境幾舒服——磚牆加燈飾夠靜謐，座位闊落，冇人等位，所以唔限時，坐得好chill。店員服務有禮，上餐節奏剛好。我點了黑松露炒蛋菇漢堡，菇扒juicy、炒蛋creamy，配番薯條幾惹味；朋友就點了牛柳沙律嘅牛柳夠嫩，搭菜同杏脯幾清爽。巴斯克蛋糕綿密唔太甜，Dirty同柚子梳打都順口。坐咗成個鐘，全程都好自在，$410蚊嘅體驗幾抵，會再再enocore…Read More

今日試咗間叫「pal.」嘅店，專登揀室外座位食外賣，本想歎個chill到飛起嘅午餐——呢份「綠色的早餐」賣相先贏一半：牛油果鋪滿微焦紋路，淋咗醬汁後軟潤帶香；香烤南瓜綿密，牛油蘑菇鮮嫩多汁，車厘茄酸甜適中，，太陽蛋流心蛋黃裹住蛋香，再配埋穀物乳酪嘅清爽、沙律嘅脆嫩同酸種包嘅麥香，清新又飽足。一開始坐室外吹住風，確實係理想中嘅悠閒時光，點知食到一半突然殺出一班學生，嘈喧巴閉嘅談笑聲直接淹冇咗原本嘅寧靜，連牛油果同南瓜嘅香氣都好似被打斷咁。原本想慢慢細味各種食材嘅配搭，結果變成「速食模式」，匆匆食完就即刻拎袋走，有啲掃興。不過講返食物本身確實有驚喜，下次應該會揀內用，避開高峰時段先得。至於價錢就相對比較貴，加埋一杯細細杯嘅flat white，一個午餐埋單成為$180…Read More

今晚試咗呢間嘅$10原味雞蛋仔，真係好失望…一咬落去完全冇預期嘅蛋香，反而是滿滿澱粉質嘅「粉感」，口感鬆散得嚟又唔夠鬆軟，食落好似咬緊唔夠入味嘅麵粉團。明明叫「雞蛋仔」，最核心嘅蛋香居然幾乎缺欠缺，整體味道偏淡，就算當街頭小食填肚都覺得有啲「寡淡無味」。$10嘅價錢確實平，但味道同質素都跟住「縮水」，如果鍾意濃郁蛋香嘅朋友，呢款可能唔太合口味～絕對唔會有下一次…Read More

第二次體驗，今次次點了豚肉炒粉絲、蒜香蜜糖炸雞及芝士辣雞，在此與各位分享品嚐心得。豚肉炒粉絲，簡簡單單一碟炒粉絲，味道一般，沒有什麼特色。下次應該不會再叫了。蒜香蜜糖炸雞配以脆薯格及薯條，值得一讚脆薯格，食得出用薯仔炸成，不是麵粉，唔係出邊麥記食開嗰隻質感及味道，炸雞外層的炸衣金黃酥脆，蒜香味道濃郁卻不嗆鼻，而蜜糖的甜也融入雞肉中，雞肉亦不乾柴，蒜香、蜜糖與炸雞完美融合，讓人忍不住一塊接一塊，停不下來。最後的芝士辣雞可謂是視覺與味覺的雙重盛宴。滿滿的芝士鋪在辣雞上方，經過加熱後緩緩融化，拉絲效果十足。辣雞的辣度恰到好處，既能品嚐到辣椒的鮮香，又不會過於刺激味蕾。雞肉塊頭適中，肉質細嫩，充分吸收了醬汁的香辣味道。芝士的濃郁奶香與辣雞的刺激完美中和，都非常美味。飲品方面，相當失望，點了個蜜桃及芒果梳打，淡而無味，下次可以不點飲品了。…Read More

今次第二次買大圍小食，今次店主熱情推介嘅串燒豬頸肉、臭豆腐、碗仔翅同煎釀三寶，每一樣都令人回味無窮！首先要大讚串燒豬頸肉！豬頸肉肥瘦比例啱啱好，肉質彈牙唔韌。經過精心醃製後，外皮烤得金黃焦香，咬落去「喀嚓」一聲，油脂香氣瞬間爆發；而內裡依然嫩滑多汁，搭配蜜糖沙嗲醬，鹹香濃郁，味道層次豐富！向來鍾意食臭豆腐嘅我，呢度嘅臭豆腐亦令我眼前一亮。炸至金黃酥脆嘅臭豆腐，外皮脆卜卜，咬開之後內裡軟嫩綿密，雖然帶有發酵香氣，但唔會過於嗆鼻。再蘸上甜醬同辣醬，鹹、辣、甜香各種味道交織，層次感十足，真係越食越上癮！碗仔翅同樣出色！湯底食材精心熬製，濃稠鮮香，入面嘅粉絲軟滑，搭配豐富嘅配料柳冬菇、雞絲等，口感豐富。食之前灑上少少胡椒粉同紅醋，酸辣開胃，超級滿足！最後講下煎釀三寶！魚蛋，餃子，紅腸同豆腐都釀滿咗鮮嫩彈牙嘅鯪魚滑，炸得外皮微微焦香，內裡嘅鯪魚滑鮮香多汁，豆香、菜香同魚肉香完美融合。再蘸上豉油，每一口都充滿住師傅嘅用心。總體嚟講，大圍小食嘅美食水準超高，每一道菜都充滿特色同誠意。店主推介果然冇錯！下次要帶埋朋友一齊嚟掃街！…Read More

朋友推介，終於嚟試咗「熊本牛鍋」，有不錯既體驗，好想分享一下！首先點了308澳洲和牛套餐，另送1）和風雞煲2）蟲草花烏雞湯 3） 打卡送免費蒸海鮮雞煲：雞肉嫩滑，吸附了醬汁的香味，超級入味。蟲草花烏雞湯：配以杞子桂圓， 味道鮮甜， 冇味精， 值得一讚！最後雞煲及蟲草花烏雞湯都分別加入豬骨湯底打邊爐， 兩款湯底各有千秋，我就比較喜歡清淡既蟲草湯湯底， 可以食到食材既新鮮度。肉類方面，點了澳洲M4 - M5和牛套餐，和牛在湯裡輕涮幾下，入口融化，仲可以平時少食到既牛白肉，肉質爽脆，幸福感滿滿。還有牛肩胛、頂級牛肉等，品質都很不錯，新鮮又有彈性。海鮮也很驚喜，有扇貝、蠔、鮑魚等，新鮮度滿分，尤其是扇貝，個頭大，肉質飽滿，搭配蒜蓉和辣椒，鮮甜中帶點微辣，讚👍🏻火鍋配料種類超豐富，有各種丸子、墨魚滑、冬菇、水餃等，還有各種蔬菜、麵條，能滿足不同口味需求。而且是任食的，能盡情吃個夠。飲品和啤酒也有好幾十種選擇，吃火鍋配著喝，特別暢快。最後的雪糕也很不錯，有好幾種口味，超級解膩。整體來說，「熊本牛鍋」食材新鮮、種類豐富，亦沒有限時，很適合朋友或者家庭聚餐，真心推薦給大家！…Read More

最近去了燒肉801，體驗真的很不錯！黑毛和牛盛り，油脂分布均勻，像大理石紋路一樣。放在烤盤上，聽到“滋滋”的聲音，香味馬上就飄出來了。烤到表面微焦，再沾上溫泉蛋汁咬下去油脂在嘴裡化開，又香又嫩，幸福感爆棚。還有牛舌盛り，切得厚薄剛好，烤完很有彈性，嚼起來帶著獨特的肉香，越嚼越上癮。配菜和蘸料也很用心，新鮮的生菜可以用來包裹烤肉，解膩又清爽。另外還有蒜蓉及燒汁等蘸料，能根據自己的口味選擇，給烤肉增添不同風味。環境也挺好的，紅色的裝潢很有活力，烤爐的煙也排得很乾淨，不會搞得一身油煙味。服務員態度也很親切。整體來說，燒肉801不論是肉品品質、配菜蘸料，還是環境服務，都很出色，很適合和朋友、家人一起去享受燒肉的樂趣～…Read More

今日又去試新野「& You café」先說飲品，點了一杯Flat white香濃的奶泡有醇厚咖啡香，入口順滑，咖啡與牛奶的比例調配得宜，每一口都能感受到溫潤的層次感，作為用餐前序幕，相當不錯。接著是英式早餐拼盤，可謂豐盛滿載。厚切火腿鹹香適中，煙肉煎得邊緣微脆，油脂適中不膩口；滑嫩的炒蛋拌著細碎香蔥，香腸肉汁豐富；焗豆軟糯，吸附了番茄的酸甜，搭配烤得微焦的番茄片，酸甜開胃；麵包外層帶點韌性，內裡柔軟，抹上牛油後，每一口都是滿足。漢堡套餐也很有亮點，漢堡鬆軟且帶著微微的麥香，夾著芝士，與內餡的肉排等搭配，香氣撲鼻。薯條炸得金黃酥脆，外脆內軟，即便放了一會兒，依舊保持不錯的口感，蘸點特調醬料，更有風味最後的燉牛肉飯套餐同樣出色，燉牛肉軟嫩入味，醬汁濃稠，裹著紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜的清甜，拌著白飯吃，每一口都很好吃。附的沙律菜新鮮脆爽，淋上的沙拉醬酸甜可口，能很好地解膩；還有一碗粟米濃湯，濃稠醇厚。整體而言，「& You café」不僅餐點種類豐富，味道也有水準，無論是想來份豐盛早餐，還是飽足的主餐，這裡都能帶來不錯的體驗，很適合和朋友閒暇時光來小聚用餐。…Read More