Florenceyykwok的个人专页

今次同朋友去葵涌工廈搵食，發現咗呢間Season. Café！估唔到工廈裡面都有咁高質嘅Fusion菜，即刻同大家開心Share～先講個海苔魷魚天婦羅～ 一上枱就聞到超香海苔味！外層炸漿薄到透光，咬落「咔嚓」一聲超級脆！入面嘅魷魚超彈牙，完全唔會韌，最正係加咗海苔碎一齊炸，鹹香海味即刻爆發出嚟！點埋個秘製Wasabi蛋黃醬，微辣又Creamy，真係食到停唔到口！另一道日式明太子雜海鮮蟹籽意大利飯簡直係驚喜之作！意大利飯煮到啱啱好，保持到Al Dente口感，每粒飯都掛滿濃郁明太子醬，鹹香之中帶微微辣勁～海鮮料超足本，有大蝦、帶子、青口，仲有啲卜卜脆嘅蟹籽，口感豐富到不得了！最欣賞佢將日式同西式風味融合得咁完美，完全冇違和感！呢間Cafe絕對係工廈入面嘅隱藏寶藏！雖然位置有啲隱世，但食物質素拍得住市區餐廳，價錢又合理～已經Bookmark定下次再嚟試其他菜式！如果你都鍾意試新嘢，不妨過嚟葵涌探下佢啦～…查看更多

今日同朋友行開尖沙咀，試咗呢間Outdark嘅韓式炸雞，果然無令人失望！特別係佢哋嘅雙拼口味炸雞，真係要同大家開心share～首先講吓個甜辣醬味炸雞，一上枱已經聞到好香嘅韓式辣醬味！外皮炸到超酥脆，咬落去「咔哧」一聲，入面嘅雞肉依然保持到肉汁。個甜辣醬調得啱啱好，甜中帶辣，仲有少少芝麻香，食落好過癮，完全係韓國街頭嘅風味！另一款蜂蜜蒜蓉味就更加有驚喜！蒜蓉味好香濃，但唔會太嗆喉，配上蜂蜜嘅天然甜味，個組合真係無得輸。最正係個醬汁掛得好靚，每件雞都沾滿醬汁，但又唔會令外皮變淋，保持到脆口。呢個口味真係會令人食到停唔到口，連平時唔太鍾意蒜頭味嘅朋友都大讚！兩款炸雞都係即叫即炸，熱辣辣上枱。份量都幾足，兩個人食絕對夠飽。仲可以跟埋醃蘿蔔，酸酸甜甜好解膩。Outdark嘅雙拼炸雞真係值得一試，兩個口味各有特色，滿足晒唔同口味嘅朋友。如果你都係韓式炸雞控，咁就唔好錯過啦！…查看更多

必點佢哋嘅特選和牛盛合！一次過試齊A4和牛不同部位，每款都雪花靚到好似藝術品。尤其係牛小排，油花分布均勻，輕輕一燒已經香氣四溢～入口即化嘅口感，真係食到唔捨得吞！牛舌芯亦係亮點，厚切得嚟爽脆彈牙，簡單蘸少少檸檬汁已經完美。另一個驚喜係壺漬和牛橫膈膜，用秘製醬汁醃過，帶淡淡果香。燒到外層微焦，內裡保持粉嫩，咬落去肉汁爆發，濃郁牛味中帶點清甜，層次超豐富！環境方面，抽風系統做得幾好，食完唔會成身油煙味。服務亦要讚，店員會主動教點燒至最佳狀態，新手都唔怕浪費靚肉～以咁高質素嘅和牛同埋舒服嘅環境，絕對物有所值！已經約定朋友下個月再encore，要試埋佢個和牛壽喜燒～肉食控們，快啲bookmark啦！…查看更多

今次同朋友喺旺角行街，誤打誤撞發現咗呢間部屋咖啡室，雖然門面唔算好起眼，但食物真心有驚喜！試咗三款人氣菜式，即刻同大家分享～首先係蜜糖雞翼～ 一上枱就聞到陣陣蜜糖香！雞翼燒到金黃色，外皮帶少少脆，咬落去肉汁即刻爆出嚟！蜜糖味唔會太甜，同黑椒嘅微辣出奇地夾，一個人食晒一碟都唔會膩，絕對係返嚟必點嘅開胃菜！跟住係卡邦尼意粉～ 醬汁真係做得夠晒creamy！每條意粉都掛滿蛋香同芝士香，仲有煙肉嘅鹹香做點綴。最驚喜係佢哋加咗少少蘑菇，多咗重口感之餘，仲平衡返個膩感。雖然唔係好傳統嘅做法，但味道絕對收貨！最後椒鹽魷魚圈即叫即炸，熱辣辣上枱！外層炸粉薄脆，入面魷魚彈牙得嚟唔會韌，椒鹽調味啱啱好，仲跟咗個他他醬，點嚟食更加開胃。送啤酒真係一流配搭！呢度價錢親民，食物有水準，絕對係旺角區一個不錯嘅平民選擇。已經同朋友約定，下次要再嚟試埋其他菜式！…查看更多

今日喺北角蜆殼街發現咗呢間究極堂，門面唔算好起眼，但一試難忘！特別係佢哋嘅創意壽司，真係有驚喜～首先係個灼燒海膽醬燒赤蝦壽司— 賣相已經贏晒！師傅用火槍輕輕炙燒過表面，海膽醬嘅香氣即刻撲鼻而來。赤蝦大大隻，肉質爽甜，配上炙燒過嘅海膽醬，味道濃郁得嚟又唔會蓋過蝦嘅鮮味。最正係面頭仲有少少蟹籽，咬落卜卜脆，口感層次超豐富！另一款蟹味噌蟹棒壽司都係誠意之作！用咗真蟹肉拆絲，唔係普通蟹柳，食到一絲絲嘅肉質。面頭加上特製蟹味噌，鹹香中帶啲回甘，同蟹肉嘅鮮甜好夾。醋飯握得剛剛好，唔會太實亦唔會散開，每啖都係滿足！…查看更多

今日同屋企人喺銅鑼灣行街，試咗香馥樓呢間中菜館，兩道簡單小菜反而有意外驚喜！頭盤青瓜海蜇頭一上枱就知無揀錯～海蜇頭切到厚度適中，咬落「索索聲」超爽脆！最正係個調味，酸酸地又帶少少麻油香，完全唔會死鹹。青瓜醃得啱啱好，保持到爽口清甜，同海蜇頭一齊食，開胃到瞬間清碟！呢個天氣食真係透心涼啊～主菜香煎蓮藕餅即叫即煎，上枱仲滋滋作響～表面煎到金黃香脆，咬開見到真材實料嘅蓮藕粒，仲有少少肉碎同蝦米提鮮。外脆內爽口，藕粒嘅清甜同肉香完美結合，點少少喼汁已經好惹味！最重要係完全唔油膩，我連食三件都仲想encore～雖然唔係咩貴價菜式，但呢度將家常小菜做得夠哂心思。環境乾淨企理，侍應阿姨仲好親切，成餐飯食得好舒服。如果大家想喺銅鑼灣搵間抵食又唔使排長龍嘅中菜，呢度絕對係隱藏好選擇！…查看更多

今晚同朋友試咗幾款招牌菜，真心要同大家瘋狂推薦這兩道必點神作——《厚切牛舌心》一上桌就聞到炭香逼人！師傅刀功超狠，切成1.5cm厚度卻能烤到外層焦脆如餅乾，咬落去「咔哧」一聲，裏面竟然保持住粉嫩肉汁！最犯規係個口感，好似食緊和牛版嘅啫喱糖，彈牙得嚟又帶啲黏唇感，蘸埋秘製山葵醬油，鮮味直接衝上腦門！朋友食到閉眼搖頭嘆氣：「夭壽喔，這根本是舌頭上的煙花秀啊～」《三文魚三重奏》睇見油花就知唔係普通貨色！魚腹部位肥到透光，師傅用備長炭快速炙燒，魚油香氣好似海浪咁撲過嚟！最正係佢哋嘅創意食法：原味入口即化 夾紫蘇葉解膩 點日本蛋黃醬油，三種食法輪住玩，成個口腔好似開緊魚油派對！我特別鍾意佢哋手磨山葵，溫和不刺鼻，同魚生形成完美太極。居酒屋氛圍勁chill，師傅會同客人吹水講食材故事。今次仲偷學到小知識：原來牛舌心每頭牛只得400g，八焱專挑北海道雌牛，難怪肉香特別醇厚！如果鍾意咬感同鮮味碰撞，呢兩道菜絕對值得你專程拜訪，記得訂位時直接鎖定牛舌心，晚市經常秒殺沽清！…查看更多

今次同班牛魔王朋友殺咗去尖沙咀火土燒肉，試完真係要大力推薦佢哋兩款招牌菜！首先呢個香蔥燒牛舌沙律真係一絕！牛舌燒到外層微焦，咬落去「咔呲」一聲，裡面竟然保持到爽脆彈牙，完全唔會韌！舖滿嘅香蔥同特製醬汁更加將牛舌嘅鮮味推上頂點～底層嘅沙律菜新鮮爽脆，沾滿肉汁之後，又解膩又惹味，未食主菜已經清晒成碟！重頭戲全牛特選拼盤上枱真係哇聲四起！拼盤包括咗霜降和牛、牛小排、牛肋肉同橫隔膜，每款油脂分布都靚到好似藝術品～特別係霜降和牛，大理石紋路超誘人，輕輕燒到五成熟，入口即化，油脂香喺口腔爆發，幸福到閉眼享受！牛小排肉味濃郁，蘸少少wasabi醬油已經無得頂～呢度抽風系統做得唔錯，食完都唔會成身油煙味。侍應會細心教點燒至最佳口感，服務加分！雖然價錢中上，但質素絕對對得住個價，已經約定下個月再嚟encore！…查看更多

今次同班朋友喺銅鑼灣御瀧軒試咗呢道荷香金腿麒麟蒸雞，真係要同大家開心share！一上枱已經荷香四溢，揭開荷葉那刻全枱人都「哇」咗出聲～首先賣相已經夠晒吸引！師傅將金華火腿同冬菇片「麒麟」咁夾住雞件，排得靚靚仔仔。雞肉蒸得啱啱好，滑到不得了，仲索盡荷葉嘅清香。金華火腿嘅鹹香同冬菇嘅鮮味完全滲入雞肉裡面，每啖都係層次分明嘅滋味！最正係個汁！蒸完嘅雞汁混合咗火腿嘅鹹鮮、冬菇嘅醇香同荷葉嘅清新，精華到不得了！我哋忍唔住叫多碗白飯撈汁，真係一滴都唔想浪費～呢道菜雖然睇落簡單，但係好考功夫。雞肉要保持嫩滑，火腿又要蒸得恰到好處唔會過鹹，仲要平衡到各種食材嘅味道。今次真係食到師傅嘅功力！如果你同我一樣鍾意食蒸菜，呢道荷香金腿麒麟蒸雞絕對係必點之選！已經約定媽子下次再嚟encore，佢實鍾意！…查看更多

大角咀的玥屋是一間低調卻備受好評的小型壽司店，以其高性價比和新鮮食材吸引了許多壽司愛好者。店內裝潢簡樸，沒有過多的裝飾，專注於提供純粹的壽司體驗，讓食客能專心享受每一道料理。玥屋的魚材每天新鮮直送，特別是他們的刺身和壽司，口感鮮甜、入口即化。招牌包括炙燒三文魚、拖羅壽司，以及每日限量的生蠔，搭配柚子或醬油，味道非常出色。壽司飯的溫度和調味恰到好處，完美襯托魚肉的鮮味。最吸引人的是玥屋的價格相當合理，讓人能以親民的預算享受高質素的壽司，是大角咀一帶不可錯過的壽司小店。如果你重視食材的新鮮與手藝，玥屋絕對值得一試！…查看更多

This place offers an amazing omakase experience at a very reasonable price! The meal started with a fresh oyster, perfectly briny and topped with ponzu, yuzu, and a touch of wasabi—it was the perfect introduction. Each piece of nigiri that followed was crafted with care, featuring fresh, seasonal fish like buttery salmon, tender tuna, and creamy uni. The rice was warm, lightly seasoned, and paired beautifully with the fish. A standout was the grilled oyster with miso butter—rich, flavorful, and unforgettable. The quality and attention to detail were exceptional for the price. Highly recommend for anyone who loves sushi!…查看更多

今次叫了午市廚師發辦（Lunch Omakase）套餐:1. Aoi 套餐 沙律 (Salad)：清爽的開胃菜。- 茶碗蒸(Steamed Egg Custard)：滑嫩的日式蒸蛋。- 刺身4款(4 Pieces of Sashimi)：4種精選刺身，展現食材的新鮮度。- 壽司8件 (8 Pieces of Sushi)：主廚挑選的8件壽司，口味均衡。- 手卷 (Hand Roll)：傳統日式手卷。- 玉子燒 (Japanese Omelette)：甜美的日式蛋捲。- 麵豉湯 (Miso Soup)：暖心的日式味噌湯。- 甜品 (Dessert)：餐後提供特製甜品。餐點亮點- 新鮮食材：主廚每日挑選最新鮮的食材。- 高端體驗：精緻的刺身、壽司和熱菜，提供多層次的味覺享受。- 個性化選擇：可升級手卷或添加高級選項，滿足不同需求。這款廚師發辦套餐非常適合喜愛日式料理、追求精緻用餐體驗的客人。根據預算和偏好選擇,並享受主廚精心設計的美食！…查看更多

這間餐廳主打 「先蒸後滾」的任食海鮮放題，融合蒸海鮮與火鍋的雙重美味，且 無時間限制，非常適合喜歡慢慢享受美食的朋友！餐廳亮點1. 先蒸後滾：先以蒸氣蒸熟海鮮，保留原汁原味，隨後可加入火鍋湯底繼續享用。2. 任食蒸海鮮：每位客人都會奉送 半隻鮮味龍蝦，更可自選 4款海鮮，例如生蠔、海蝦、膏蟹、鮑魚等，滿足你的海鮮味蕾。3. 火鍋放題：多款火鍋配料無限添加，還有多種湯底可選（如麻辣鍋、冬瓜海白鍋、清湯拼沙嗲鍋等），適合不同口味需求。4. 無限時供應：讓你可以從容地享用每一道美食，無需匆忙。推薦菜式1. 蒸海鮮： - 生蠔：鮮甜肥美，蒸熟後更能品味其鮮味。 - 海蝦：肉質彈牙，蒸熟後更添鮮甜。 - 膏蟹：蟹膏豐富，搭配蒸氣的烹調方式，味道極佳。 - 鮮活鮑魚：彈牙的口感，蒸熟後鮮味十足。2. 火鍋： - 湯底推薦：清湯拼麻辣鍋或澳門豬骨鍋，既有濃郁湯底也有刺激的麻辣口感。 - 火鍋配料：數十款食材任你選擇，無限添加，吃到盡興！3. 其他推介： - 南瓜鮮排粥：需時1.5小時製作，但非常值得一試，粥底濃郁，排骨嫩滑。 - 養顏紅棗糕：甜點清甜不膩，為整餐劃上完美句號。…查看更多

訂了12大3小，兩個朋友因有事不能到，打電話來時，叫我們來了再說，沒有說人數不能改，最後老闆堅持要收沒來2人費用。出面食自助餐是跟實質人數收費，如果這樣，早知直情不來燒烤，要比多$416，飲品還亂計算，十分差😤😤😤明掘！…查看更多

剛剛行過元朗盈點，發現在愉景新城的茶古道，在這裏開了分店，見不用排隊，即賞我最愛的珍珠奶茶。這裏的店舖比起愉景新城較為細小，座位亦不太多，但勝在有我最愛的白雲宇金時，味道保留一貫水準茶香濃，實在不能錯過。但這店並沒有芝士蛋糕供應，但也無阻熱愛的心情😍…查看更多