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EATER9908
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EATER9908
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追求美食 咀嚼心理滋味 不同種類的飲食,也能提供不同的療癒效果,撫慰饕客們的心。 回憶除了挑起人們對食物的懷念,也能牽引出一則專屬的故事。在外地工作、求學的遊子,難免會想起家鄉美食,心繫下次回家,必定要大快朵頤一番。而對懷念中的味道會如此渴望,這都是因為食物背後所承載的是一種情感的連結,過去的人、事、物被寄託在食物上,食物就有了它的故事。美食文章中時常能看到使用「家鄉味」、「媽媽的味道」等詞語形容食物,這也都是將食物與情感融合,讓消費者在品嚐美食時,都能替食物多包覆一層情感意義,不僅在品嚐食物的滋味,更是在品味故事。
概要
食记 (364)
相片 (2947)
旺中泰之味
Thai Shack
2025-11-23
旺角中心可謂係80、90後嘅集體回憶,掃街必去!最近開左間由泰國人主理的小店,風味十足!炸魚餅充滿檸檬葉香氣,魚肉帶有淡淡的香辣味!奄列飯茄汁炒飯為基底,蛋的香濃、米飯的飽滿口感,以及醬料的酸甜或鮮味。 泰國臘腸的味道是鹹中帶甜,與港式臘腸相比,口感較為乾爽,不油膩。配埋洋蔥,層次感十足!泰式風味的粉絲肉碎沙律由經過炒香的肉碎提供肉類的鮮味和口感,與粉絲和蔬菜形成豐富的層次!粉絲吸附醬汁,質地軟滑!泰式炸春卷外皮酥脆,内餡鲜香,,带有魚露的咸鲜味!…查看更多
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新潮火鍋
開心轉轉火鍋
2025-11-23
全運完美收官,香港隊以創歷史佳績,普天同慶,十心開心,梗係去食餐好!旺角波鞋街這間新開的火鍋店,主打一人火鍋,餐廳像迴轉壽司一樣的自助火鍋形式,食材選擇多樣,食材無限循環轉,隨時見到心水就可以出手拎走,仲要款式夠多,睇到都眼花撩亂!有大蝦、肥牛、羊肉、鮑魚、貝類,午市每人唔使一百蚊任食,唔怪之得長龍不斷,晚市每人一百五十八任食,能夠滿足不同口味的需求。一人一鍋火鍋湯底,如豬骨湯和菌湯鍋,相當有創意!…查看更多
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百吃不厭
劉興記生煎包專門店
2025-11-17
週五唔想食住家飯,出左街食上海野,餐廳長龍依舊,夜晚等左十分鐘先入到座,每次幫襯必點生煎包、小籠包同小雲吞!生煎包的味道是皮薄、底脆、餡多汁,咬開時能感受到滿口鮮美的湯汁,搭配底部煎得金黃的酥脆感,以及撒上的芝麻和蔥花的香氣,是一種豐富的口感體驗。小籠包的味道以豬肉的鮮美為主,搭配濃郁的湯汁,口感豐富且清甜。小雲吞搭配清淡但鮮美的湯底,一口一粒,岩岩好!鹹肉菜飯的味道是鹹香、鮮美、油潤的綜合風味,煎香的鹹肉和蔬菜散發出的香氣,讓人食欲大開。 …查看更多
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鵝迷必到
陳儀興滷水鵝專門店
2025-11-17
係啓德撐港隊睇完全運會賽事,去左新蒲崗揾食!滷水鵝的味道是鹹香濃郁,肉質軟嫩多汁,帶有豐富的香料和鵝肉本身的鮮美。其獨特風味來自於以多種香料(如八角、桂皮、草果、南薑等)和調味料(如生抽、老抽、魚露)製成的滷水,並經過長時間的慢煮,使滷汁完全滲透入鵝肉之中。鵝三寶貴為招牌菜,包含鵝的三個部位,鵝肉、鵝腸同鵝肝,鵝肝口感幼滑,味道香醇,鵝腸口感爽脆,滷水鵝鵝肉吸收了滷汁,變得十分軟嫩,同時保留了肉汁,一道菜三種截然不同的味覺享受!…查看更多
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Halloween大擦一餐
御滿屋日本料理
2025-11-10
萬聖節Halloween就到啦!梗係約埋班friend聚一聚!食放題唔使傷腦筋,各款美食一次過食曬,滿足唔同口味朋友!晚市120分鐘任食任飲! 放題包括刺身、壽司、串燒、一品料理、燒物等七十多品種,餐廳以豐富的菜式選擇聞名,包括新鮮刺身、精緻壽司、串燒及天婦羅等。特色之一是提供任食榴槤,無論是冷凍或烤製都可供選擇。其中最有特色係紅酒鵝肝士多啤梨撻,鵝肝香醇配酸甜草莓,創意十足!陳年果皮蒸鮑魚果皮清香,鮑魚鮮彈,美食多蘿蘿!…查看更多
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靚景dinner
RIVA 灣 Bar & Grill
2025-11-10
港隊係全運會公路單車勇奪金牌,實屬普天同慶,去左馬灣食左個chill dinner!餐廳可以飽覽青馬大橋同汀九壯麗風景,海天一色,美不勝收!前菜叫左田園雜菌沙律,田園雜菌沙律的味道是清爽帶甜,帶有蔬菜的鮮味和菌類的獨特風味,再配上醋和橄欖油的酸甜醬汁,口感層次豐富。整體味道清新怡人!另外叫左白汁海鮮意粉,白汁海鮮意粉的味道是香濃幼滑,結合了白汁的奶香味、海鮮的鮮味以及麵粉和奶油的香氣,正爆!夏威夷pizza是甜、鹹、酸的獨特組合,主要來自其核心配料:甜中帶酸的菠蘿和鹹香的火腿。這種口味的披薩帶有果香和肉香的碰撞,形成了甜鹹交織的獨特風味。…查看更多
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灣仔燒鵝
1+1燒鵝
2025-11-09
香港燒鵝一向是不少旅客必試的地道美食,不少內地客更會專誠走訪一些名店,不惜排隊品嚐靚鵝!今晚在灣仔1+1燒鵝飯店吃,夜晚大約6點去到,唔算太多人,叫左一人套餐燒鵝燒排骨飯加例湯,佢地燒鵝及乳豬就在舖頭內燒,有水準架,燒鵝的味道是皮脆肉嫩,肉汁多且帶有香料和煙燻的風味。燒鵝醬汁最好味,燒排骨外焦內軟、鹹甜適中的蜜汁風味,或是帶有醬油、冰糖、醋的濃郁醬燒味,而瀨粉口感軟糯,搭配燒鵝的肉香,整體味道濃鬱美味,令人滿足,值得幫襯一試!…查看更多
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大角咀潮食
潮興隆
2025-11-08
大角咀开左间潮式飯店潮兴隆,正宗潮式风情!沙茶牛肉炒粿条的味道是咸、鲜、香、甜中带点微辣,这是由沙茶酱的独特风味与牛肉和粿条的组合带来的,沙茶酱本身由虾米、鱼干制成,带有海鲜的鲜味!潮式菠菜卷的味道通常是清淡帶有鹹鮮,口感爽脆。由於菠菜本身含有草酸,為去除苦澀味,傳統做法會先將菠菜汆燙,使其帶有甘甜味。內餡通常會包入蝦仁、肉末等海鮮或肉類,增加鮮味和蛋白質,使其味道層次更豐富,而非單純的蔬菜味。滷水豬耳的味道是鮮香不膩、口感豐富,帶有滷汁的鹹香與香料的濃郁氣味。五花肉味道丰富,以肥瘦相间为特点,口感多变。…查看更多
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北區煲仔飯
珍珀雅集
2025-10-30
粉嶺聯和墟最近開左間客家菜小店,秋風起食臘味。一班人去食煲仔飯就最岩!黃鱔煲仔飯的味道主要結合了黃鱔的鮮甜、米飯的焦香,以及薑絲和陳皮的獨特香氣。其特色是飯粒分明、吸收了鱔肉的鮮味,並且帶有煲底的鍋巴香氣,整體味道鮮美而不腥,口感豐富。 米飯經過烹煮,米粒飽滿、粒粒分明,同時吸收了黃鱔的湯汁和高湯,呈現淡琥珀色。薑酒炒芥蘭的味道是薑的香辣與酒的濃郁香氣融合,搭配芥蘭獨特的甘甜,能有效平衡其苦澀味,呈現出鮮甜爽脆的口感。這道菜的特色是利用薑和酒帶出芥蘭的甜味,並增添豐富的層次感。 味煲仔飯的味道結合了臘味的鹹、香、甜與米飯的米香,並帶有鍋巴的酥脆口感。其風味濃郁,油香四溢,其中臘腸的甜香、臘肉的醇厚會滲入米飯中,再淋上特製的醬油(如蠔油),更添鹹香層次,吃起來溫暖又開胃。 …查看更多
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旺角放題
御滿屋日本料理
2025-10-30
Blue Monday梗係約埋三五知己一盡口腹之慾,餐廳交通方便,位處鐵路站旁,簡直係聚會好地方!今次大圍食A餐「經典雙重奏長腳蟹鵝肝海陸盛宴」套餐,這是旺角分店的限定秋季主打菜之一,主打鮮甜的松葉長腳蟹和香氣濃郁的法式鐵板鵝肝。呢款套餐以其高性價比聞名,且為讓顧客品嘗多種料理,最令人難以忘懐係吞拿魚腩嘅極致享受,脂肪比例完美, 細膩嘅油脂喺口中融化,帶出柔滑甘香嘅海洋鮮味, 每一啖都係刺身還可無限享用其他放題菜式,如拖羅、魚子醬、海膽等。 最吸引係Movenpick雪榚同甜品,甜品控天堂!.…查看更多
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抵食川菜
楊記麻辣魚館 (萬成大廈)
2025-10-20
光輝圍社區各國美食匯集,以四川口味作招來的楊記麻辣鱼館跑出!手撕鷄配上花生碎、芝麻、香菜、蔥、辣椒、蒜蓉等配料,能增加口感和香氣,酸菜魚味道是酸辣、麻香、鮮美,口感上魚片滑嫩爽口,湯汁酸味開胃,辣度與麻度兼具。湯汁的味道以酸和辣為主,非常開胃,適合喜歡刺激味蕾的人,而且份量相當多,大份抵食!農家小炒肉是一道以五花肉為主要食材,搭配青紅辣椒、豆豉、蒜片等炒製而成的湖南傳統名菜,具有麻辣鮮香、口感滑嫩的特點。飲品好大杯,百香果梳圢酸酸甜甜味道亦屬期望之內,甜甜的芒果味加上碳酸的清爽感,消暑佳物!…查看更多
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旺角平蒸氣鍋
原味小聚
2025-10-12
香港經濟大環境唔算好,市面上100蚊食唔到一餐自助餐,但係都出現左逆市奇芭,旺角區竟然可以用$128就可以食到大量海鮮例如龍蝦、生蠔等,深受海鮮迷的喜愛!餐廳主打蒸氣鍋,一個親民價就可以食到貴價海鮮,由鮑魚到生猛厚肉龍蝦半隻,肥美生蠔,彈牙海蝦,鮮甜蟶子,澳洲牛肉,大美貝,娃娃菜、南瓜同月黑金流沙包,共10款美食大餐,每樣海鮮都係店員幫忙即場蒸睇住,服務一流!而且午市去顧客都坐滿左個場,聽老闆介紹原來所有海鮮均空運而來,確保新鮮度!…查看更多
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上環泰風味
味道
2025-09-29
行完大館,走訪横街窄巷,畢街之中有美食存在!蔥油豬扒蛋飯,豬扒份量不少,香茅味香,豬扒煎得皮脆肉嫩又Juicy; 太陽蛋煎得香口好味,送飯一流。炸雞髀配泰式冬陰功金邊粉:隻雞髀size大過手掌,外皮炸到香脆可口,內裡鷄比肉嫩滑,冬陰公材料離不開南薑、香茅、檸檬葉、指天椒及青檸,這款湯煮起來香氣撲鼻,味道醒胃!泰式炭燒豬肉串搭配靈魂秘製醬汁,好食到停唔到口!泰式奶茶味道濃鬱醇厚,香氣芳香,包括茶葉和牛奶的香味。 剛開始喝很甜,等冰塊融化一些就剛剛好,喝起來就好喝了,享受這濃口惑!…查看更多
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出位坡菜
A.T.A.S
2025-09-29
ATAS係singlish 意指頂級嘅意思餐廳以此為名就知定位係中高檔新加坡 菜員工多是馬來人排面感覺正宗!肉骨茶的味道濃郁鮮甜,融合了豬骨的肉香、多種中草藥(如當歸、川芎、黨參)的獨特藥材香氣,以及香料(如胡椒、八角、丁香)帶來的濃郁而不苦澀的獨特風味。五香卷的味道是酥脆的外皮搭配鮮美多汁的內餡,內餡以豬肉、蝦、馬蹄、香蔥等為主料,混合了鹽、胡椒粉、五香粉等調味料,呈現鹹香、鮮甜、帶著香料氣息的豐富口感。美祿係新加坡國民飲料,睇外型已經夠晒吸睛,美祿爆炸充滿美祿波波,重加埋一塊OREO和滿滿嘅美祿粉, 絕對能滿足喜愛美祿嘅我!黑玫瑰露恐龍 ,玫瑰奶香加上可可粉,香港少見!…查看更多
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掃街之選
金記小食酸辣粉
2025-09-29
係太子旺角掃街年青人回億印記,當中唔少得街頭小食,酸辣粉以醋為主要調味,具有麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色。薯粉如糊狀物清澈透明,Q彈口感,肉碎配搭炸蒜,加上脆口花生,又香又脆。魚肉生菜的味道以鮮味、彈牙為主要特色,魚肉部分是手打的鯪魚滑,口感有嚼勁、魚味濃郁,並帶有生菜的爽脆和清甜,湯底則提供鹹香。最佳搭配有白蘿蔔、豬紅、韭菜和大腸,蘿蔔的清甜、豬紅的軟滑、韭菜的清香和腸的嚼勁,搭配酸辣的湯底,形成豐富的味覺體驗。 …查看更多
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堂食
59
城市
1,401,581
餐厅
9,437,130
会员
5,361,130
食记
40,812,906
相片
85,372,610
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