大角咀潮食 EATER9908等级42025-11-08227 瀏覽 關注 大角咀开左间潮式飯店潮兴隆,正宗潮式风情!沙茶牛肉炒粿条的味道是咸、鲜、香、甜中带点微辣,这是由沙茶酱的独特风味与牛肉和粿条的组合带来的,沙茶酱本身由虾米、鱼干制成,带有海鲜的鲜味!潮式菠菜卷的味道通常是清淡帶有鹹鮮,口感爽脆。由於菠菜本身含有草酸,為去除苦澀味,傳統做法會先將菠菜汆燙,使其帶有甘甜味。內餡通常會包入蝦仁、肉末等海鮮或肉類,增加鮮味和蛋白質,使其味道層次更豐富,而非單純的蔬菜味。滷水豬耳的味道是鮮香不膩、口感豐富,帶有滷汁的鹹香與香料的濃郁氣味。五花肉味道丰富,以肥瘦相间为特点,口感多变。1以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。讚好分享大角咀潮食 潮興隆 https://s.openrice.com/QrLT0321V00檢舉 張貼 評分4味道3環境4服務4衛生5抵食用餐途徑堂食