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中川主打正宗關西壽喜燒，由來自日本東京資深主廚板垣和幸師傅親自烹調✨午市提供三款和牛菜單，嚴選大分和牛及薩摩和牛，午市套餐價錢由$480-$1,080，豐儉由人。食材嘅挑選由雞蛋、米飯、麵筋到和牛都來源及品質都經細心挑選，務求由環境食材手法都盡是日本味道🇯🇵絢 AYA（$480一人前）· 有馬山椒和牛煮牛肉肉質柔嫩而且脂香四溢，有馬山椒帶微辣及麻香，配上茄子漬，唔錯嘅一道開胃涼菜· 松葉蟹肉茶碗蒸口感非常滑溜，蛋香與高湯完美比例，表層覆蓋份量十足嘅松葉蟹肉，令整個茶碗蒸提升鮮甜味· A5大分和牛壽喜燒· A4薩摩和牛壽喜燒主廚親自主理即席代燒，先灑上福岡縣白水晶糖輕輕煎香和牛，再淋上自家秘製醬汁，醬汁煮至焦糖化，甜甜味道帶焦香😋A5大分和牛油花細緻均勻！肉質柔嫩伴隨濃郁牛脂香氣，入口即溶😍😍A4薩摩和牛肉質較紮實有彈性，充分濃厚旨味，牛味較為香濃壽喜燒配菜有豆腐、丁字麩、洋蔥冬菇及皇帝菜；各款新鮮配菜吸收壽喜燒醬汁/精華，當中以小麥製造的丁字麩口感煙韌，幾特別· 北海道白米飯配味噌湯及漬物和牛配搭來自兵庫縣雞蛋（主廚話係日本最好味嘅雞蛋😆）或以特A級名米煮成的北海道夢美人米白飯前者蛋香濃郁，而且更令和牛口感軟滑細膩係perfect match 💯 米飯同樣高質，柔軟香甜且充滿光澤· 雲呢拿雪糕配紅豆香甜雲呢拿配上軟糯的紅豆，甜而不膩由食材到服務都可謂超水平，價錢更豐儉由人，可以五百元就享受到正宗關西壽喜燒，整個體驗絕對收貨啦😉😋…查看更多

跑馬地 Locanda 主打自家手工意粉，以海鮮菜式為賣點！不論龍蝦或紅蝦意粉到相當吸引眼球• 雙色脆片以pasta 整成，蘸點番茄奶酪醬清新開胃• 酸種麵包外脆內濕潤口感有水準，配以橄欖油口感味道更上一層樓Seasonal Vegetable Salad• 簡單但層次口感豐富，burrata cheese 加入芝士脆片，輔以松露調味Lobster Tagliatelle (for 2)• 鮮美美味集一身嘅意粉，手工意粉配新西蘭藍龍蝦、蜆肉及墨魚 超足料！而意粉口感做到al dente 💯配以幾款鮮美十足海鮮一齊食，好正！Wild Caught Jeju Halibut• 韓國比目魚肉質軟嫩，獨家調配榛子醬汁有鹹甜口味，估唔到同魚肉幾夾Locanda Tiramisu· 咖啡杯子造型很可愛☕️Tiramisu濕潤又滲出香濃咖啡香氣，搭配濃郁馬斯卡彭和可可粉更顯濃郁感，唔錯…查看更多

國內擁60多間分店的著名品牌【四季椰林海南椰子雞】喺旺角都食到喇🥥🐔「不加一滴水 四個椰子一鍋湯」的鮮甜椰子湯鍋，餐牌裡有數款超值套餐，兩個人揀招牌必點2人餐，都只係 $458湯底用上四個椰子，無另外加水配半隻海南文昌雞，湯底已經非常清甜！• 貴州紅托竹蓀其實係竹笙，口感爽口，吸收哂椰子湯精索，味道一流• 潮汕非遺丸類雙拼潮汕非遺丸類好出色，牛筋丸牛味香濃，同樣爽口彈牙• 3秒響鈴下湯3秒食得⏱️保留脆邊口感• 娃娃菜口感幼嫩索盡椰子湯，味道清甜• 金牌非遺臘味煲仔飯煲仔飯裡面有臘腸、臘肉、香菇粒鋪飯面，油香滲滿粒粒米飯中，店員會幫忙加芫茜蔥花及特色醬油，更有飯焦好好食呀…查看更多

人均 $150-$300，仲喺位置方便嘅銅鑼灣一直想試吓嘅居酒屋，串燒燒物鍋物刺身都有，同一班朋友食飯慶祝一樣掂，慶祝生日時記得預訂時講低生日甜品Strawberry Yakult Cocktail $78Strawberry Colada $48雞腿串 $32雞胸串 $28雞腎串 $28雞頸串 $28自象製免治雞肉捧（配鲜蛋黃） $38半開放式廚房睇住師傅燒，一上枱好香，外皮微焦燒得香口，調味恰到好處，唔會過鹹🙌🏻我個人最鍾意免治雞肉棒，推薦推薦厚切牛舌串燒（2串）$68牛肉壽喜燒串 $38厚切牛舌口感 💯香脆油脂又豐富，非常好食明太子伴玉子燒 $48居酒屋點少得玉子燒，嫩滑蛋卷加埋明太子更惹味好食秘製入味雞塊唐揚 $58炸物都唔錯，唔會脆漿過厚火山熔岩鮭魚卷 $98幾啱打卡一道菜，味道都唔錯帆立貝壽司卷 $108…查看更多

湊湊火鍋推出【和風北海道刺身系列】，每日新鮮直送到港🇭🇰包括北海道小青龍、象拔蚌，加埋兩款日式鍋底🍲價由$298起揀選鴛鴦鍋可以試齊兩款日系湯底✌🏻· 昆布文蛤鰹魚鍋店員介紹一款款材料落入湯鍋，鰹魚碎同清酒帶有獨特香氣，加入文蛤煮成鮮甜嘅湯底· 信州百年味噌白玉文蛤湯味噌湯底唔會死咸，估唔到都幾適合做湯或，有滑豆腐及台揚豆腐，加埋文蛤，就咁飲湯已經滿足北海道小青龍肉質雪白新鮮仲帶有鮮橙色嘅龍蝦膏🤤🤤放入兩款海鮮湯，鮮味十足！煮熟後肉殼容易分離，大大啖食好滿足，肉質彈牙爽脆👍🏻頂級美國牛板腱分佈均勻細密油花，煮熟後口感依然細嫩，亦有香濃牛肉肉味企鵝丸好可愛嘅企鵝丸造型滿滿！佢係由墨魚漿製成，味道都唔錯！蝦肉製人氣蝦滑保留粒粒蝦肉令蝦滑保留口感，既鮮味又爽口彈牙，推介必食！萵筍鮮嫩又爽脆，火鍋必點皆因吸收哂湯底精華，更加好食！除咗套餐食品外，食到咁上下仲有水蜜桃沙冰，解膩下更清一清味蕾👍🏻而另外有部刨冰機亦好過癮，按自己口味配搭台式刨冰…查看更多

最近social media 間唔使見到 Cruce蹤影，幾道心水菜式幾吸引我😍😍A5和牛鵝肝他他 $138A5和牛味道濃郁入口即溶😍鵝肝又香又滑，加入藤椒有啲微辣，幾有創意又幾夾👍🏻帶港式嘅做法，用迷你油炸鬼代替平時用嘅多士，香脆好有口感，食完想 encore海膽西班牙薯蛋餅 $98主要由兩種食材——薯仔及蛋結合而成，冇額外調味，洋蔥煎香混合製成又厚又圓蛋餅，面舖上海膽及黑魚子蛋餅口感綿密鬆軟，海膽鮮甜配埋微微鹹香嘅魚子，更突顯蛋香原味道西班牙蒜油紅蝦 $158必點！餐廳用刺身級別嘅紅蝦煮成😍刻意冇煮到全熟，保持住嫩滑紅蝦口感。蘸點加入紅椒、洋蔥等等蒜油，好食到停唔到口巴斯克蔥油三黃雞 $298以本地三黃雞做材料，雞身焗至皮脆肉嫩，入面嘅肉仲好juicy，可以加埋蔥油同酸甜蕃茄味嘅Brava Sauce 食更出色腐乳巴斯克芝士蛋糕 $8888蚊3小件，腐乳味偏淡被芝士味蓋過，口感味道正常…查看更多

相隔一段時間冇喺香港食Omakase， @yataki_hk 有櫻花落雪浪漫場景襯托，幾特別，食材新鮮啱哂打咭Dinner menu ($1388@)· 先付海膽豆腐赤水母加酸汁· 量子料理長崎縣生蠔質地爽口，配上蘋果啫喱三文魚籽，食落清甜鮮味，與醋啫喱做返平衡富山灣白蝦x北海道牡丹蝦，蝦頭做咗天婦羅，利用埋蝦膏蝦油精華，魚子醬作點輟，外型味道同樣💯，赤鯥配大拖羅，兩款油脂都較重，輕輕火炙過迫出油分更香鮟鰜魚肝用醬油漬慢煮，慕絲效果綿密軟滑口感👍🏻· 天婦羅海膽拿破崙打咭之選，上桌時師傅灑上淡雪鹽點綴看，好似浪漫落雪場景頂層用根室赤海膽，味道濃郁鮮甜，口感幼滑 ，中間夾住拖羅蓉，兩層以天婦羅紫菜相隔，提升口感層次 🆙 · 蒸物蟹肉茶碗蒸，面頭一梳梳新鮮蟹肉絲，撈勻蒸蛋滑溜非常· 握壽司//壽司飯用赤醋，酸味比較特出北海道活帶子甜蝦鰈魚吞拿魚赤身中拖羅星鰻赤海膽三文魚子蠔炙燒左口魚玉子燒…查看更多

向來燒味食肆林立嘅灣仔，最近人氣粵菜館「鋒膳」燒味大廚主理嘅發達叉燒正式進駐灣仔蘭杜街🚩店內主打三款招牌燒味：蜜汁叉燒、茅台醬油雞和明爐燒鵝招牌蜜汁叉燒（HK$120/例牌）選用西班牙甘栗豚梅頭肉，經慢火烤製 1.5 小時，外層蜜汁焦香誘人，內裡肉汁豐盈，令人一試難忘😍😍好多食客讚揚叉燒肉質鮮嫩，外焦內嫩，醬汁入味，甜中帶鹹，口感豐富🫶🏻另一款必試的茅台醬油雞（HK$120/半隻；HK$240/一隻），選用三黃雞，以頤和園御品醬油及茅台王子酒醃製 40 分鐘以上，令雞肉充分吸收醬汁的精華明爐燒鵝（HK$190/下莊；HK$160/上莊）同樣店內人氣之選。以自家製醬料醃製，再以蘋果木明爐燒製，鵝皮金黃酥脆，入口油香四溢；當晚比較晏所以得返上莊，下次要早啲先得晚市限定的雞鴨一品煲，材料包括雞腎、雞潤、鴨血、豆卜等，搭配自家熬製的台山醬油滷水，亦都太晏試唔到，餸飯一流🍚價錢相對親民，性價比高，當晚亦唔少人嚟叫外賣，建議有興趣嘅朋友提前訂購，當晚正嘅部位係會賣哂㗎如果你對叉燒情有獨鍾，發達叉燒絕對值得一試👍🏻下次必須試埋五花腩叉燒（HK$145/例牌）‼️…查看更多

食過尖沙咀，一直心心念想再食，無論食物味道質素，價錢亦幾抵食，絕對性價高 ⬆️@slowcow_beefbowl 新店喺希慎廣場 ，位於B2 以food court 形式同樣提供牛丼的餐點，繁忙時間都唔易搵位$88 包括90g Meat + Japanese Rice + Sauce & Cream有四種肉類揀：慢煮熟成牛肉/日本A5和牛UPGRADE (ADD $68)/慢煮極上熊本豚/日式炸雞丼飯飯底都有多達六款Topping可揀多於一項，最後揀埋醬汁就完成喇 👌🏼 想銅鑼灣食個有質素少少快餐，呢個都係唔錯選擇嘅 ✔️…查看更多

突然想食天婦羅🍤一直想試吓呢間日本天婦羅丼飯専門店 @hannosuke.hk 餐廳主打各款天婦羅丼飯，材料由日本新鮮直送🇯🇵全部丼飯都好吸引，想試吓天婦羅丼飯朋友不妨嚟試吓天井 $98菇菌，海老，小柱魷魚天婦羅餅，溫泉蛋，海苔，萊碗豆天婦羅外脆內嫩，唔算好油膩，加埋秘製天婦羅醬汁，味道微甜，令鮮味更突出。穴子&日本產牡蠣天丼長達30cm超大條原條穴子‼️肉質肥美軟滑，配埋天丼令味道更提升；牡蠣天婦羅炸得外層酥脆，保留咗鮮味；飯底帶有少少甜鹹嘅天丼汁，味道唔算太重，整體食落幾滿足。辣味鮭魚他他拌蛋黃 $48味道帶點微辣鮭魚他他，配上蛋黃更添順滑還附上四片炸海苔，配搭鮭魚他他一起吃，增添香脆口感👍🏻…查看更多

好多隱世小店都隱藏觀塘駱駝漆，估唔到連高質和牛壽喜燒都搵到😍簡約日式裝潢更突顯佢哋出色和牛壽喜燒，專注做好，味道環境服務絕對💯性價比 🔝 ● 和牛壽喜燒Dinner menu $499/位（4塊和牛：3款特選部位＋1塊自選）套餐包括宮崎A5和牛、前菜、茶碗蒸、招牌壽喜燒、海鮮湯同甜品，全程由專人席前烹調，確保味道同和牛最佳熟成下呈上前菜雙重奏兵庫縣生蠔+水雲：醋汁同水雲都令人開胃燒和牛壽司（海膽＋黑蟹籽）：一客兩件和牛壽司奢華感滿分蝦膏湯蟹肉茶碗蒸：鮮味十足🥩北海道A5 宮崎和牛配日本蛋+野菜拼盤+無限添珍珠飯 · 日本A5和牛西冷柔軟多汁，充滿肉香 · 日本A5和牛沙巴當（上肩脊）位於肩里肌至肋骨之間，油花豐富且肉味濃郁，入口爽口有彈性，充滿牛嘅油脂香氣 · 日本A5和牛赤身肉質較結實亦係咁多款油脂最少，所以肉味最濃配上日本蘭王蛋 🥚蘸蛋漿後和牛更加軟嫩😋😋試完店家精選嘅3款部位後，可以自選第4款最愛嘅和牛部位！蔬菜拼盤包括豆腐、冬菇、大蔥、洋蔥同芋絲等，店員會按次序同和牛一齊烹煮，感覺同喺日本食一樣舞茸海鮮清湯豆腐雪糕焦糖布甸…查看更多

車仔麵絕對是香港本土美食的代表，選擇多樣而且價錢便宜，所以一直深受大家歡迎👏🏼每次經過都大排長龍‼️有基本車仔麵配料如豬紅、豬大腸、蘿蔔外，連酸齋、美味齋、咖哩牛柏葉較少見嘅配菜選擇。另外更有套餐「細尊」同「大尊」選擇，有選擇困難嘅你就可以一次過試哂唔同食材，當中麵食味道可選麻辣和咖喱更是此店的招牌推介😋😋叫咗嘅配料包括，我最鍾意嘅酸齋，口感柔軟，酸甜口味增添整碗麵嘅層次感；車仔麵必揀嘅豬紅豬大腸；豬紅味道香濃而不臊，滑到好似豆腐一樣；蘿蔔燜得入味唔會有渣另外咖哩牛柏葉口感爽口彈牙，咖哩香氣濃郁，帶有微微的香辣味，令人一試再試。淨豬頸肉，份量十足好大塊‼️有別平日食到炸/烤，經過滷煮肉質鮮嫩，油脂適中，口感非常滑順📍麵尊銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖…查看更多

鍾意抹茶 可以試吓來自東京人氣抹茶甜品店，以優質食材製作茶飲芭菲及和風料理海老蕃茄豆乳烏冬 烏冬口感煙煙韌韌，配搭鮮味嘅海老，豆乳湯底感覺輕盈明太子大葉豆乳芝士意大利飯明太子嘅鹹香與大葉的清香相結合，為意大利飯提升獨特層次感。用上豆乳芝士使飯粒更香滑，好回味。完美的融合日式x意式風格抹茶芭菲白玉 層次分明的芭菲搭配清新的抹茶味，口感柔滑，令人愉悅。白玉的Q彈口感為整體增添了趣味，與抹茶的苦香形成對比。焙茶芭菲蕨餅 焙茶的香氣濃郁，蕨餅的口感軟糯，愛焙茶嘅朋友唔好錯過兩款都非常適合作為餐後甜點，讓人感到滿足又不油膩。京都宇治抹茶配生朱古力宇治抹茶🍵濃郁回甘同朱古力嘅甜味形成完美平衡，是一種高雅的享受。抹茶牛奶軟雪糕朱古力脆脆一杯滿足唔同口感：香滑嘅軟雪糕，抹茶嘅甘香，香脆嘅朱古力碎除甜品外，以和風主食為主，食落相對輕盈，再食埋甜品就唔會太有罪惡感 😈…查看更多

一個人原來都可以盡興一個人都可以火鍋‼️嚟到米線芳華，試吓佢哋嘅一人鍋，材料好豐富🍜🍜招牌花膠濃湯雞鍋米線 ($78)湯底看起來十分誘人😍湯頭用花膠和雞熬煮成的，香氣濃郁，啖啖花膠好滋味，米線亦吸收了湯底精華；雞件亦保持到嫩滑💯（一人鍋）嫩滑雞件米線 ($78)雞肉切片相當嫩滑，口感細膩，搭配米線，大滿足🫶🏻配花膠濃雞湯 ($28)配花膠濃雞湯，飲起嚟滑順，配搭埋其他食材一齊吃味道更是提升唔少 🆙 火鍋拼盤現凡點選一人鍋送火鍋拼盤，讓整餐更加豐富。…查看更多

想食吉列牛專門店必到啟德 Airside四品牛摩御膳 ($328)四款吉列牛包括：菲力、西冷、翼板牛同薄牛。每件已燒至一至三成熟，可以就咁食，另外店員會上鐵板俾你燒至你鍾意嘅熟度，肉質鮮嫩多汁，搭配獨特的調味醬，讓人回味無窮熟成厚切豚肉 柚子胡椒御膳 ($148)主打吉列牛嘅京都勝牛，吉列豬都不遜色😋厚切豚肉令人印象深刻，肉質鮮嫩且富有嚼勁。柚子胡椒的香氣亦為豚肉增添清新味道，非常適合配搭米飯享用🍚📌餐廳可以免費任添飯，湯及椰菜，一定食到好滿足藍莓巨峰乳酸梳打 ($48)入口清爽可口，藍莓酸甜味道和乳酸的醇厚感交融，感覺非常清新，亦帶解膩作用熱情果蝶豆花有氣特飲 ($48)呢款特飲顏色非常吸引，熱情果酸甜搭配蝶豆花的獨特風味，口感清新外視覺效果也十分出色。沖繩黑糖雞蛋布丁 ($58)黑糖香甜味道同雞蛋的柔滑相互輝映，令人一口接一口，難以抗拒。朱古力慕絲 士多啤梨大福（季節限定） ($68)這款季節限定甜品的巧克力慕絲細膩，搭配新鮮士多啤梨的大福，口感層次豐富，令人驚喜。要一讚餐廳座位闊落，坐得舒適，職員亦非常有禮主動，用心介紹食物，不時會照顧客人需要，整體都唔錯👍🏻📍京都勝牛九龍城啟德協調道2號AIRSIDE B1樓B129號舖…查看更多