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2021-03-19
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灣仔不嬲多好西,如果話食泰國船麵一定要食Samsen嘅話,要食叻沙就一定要食呢間 rempahnoodles ! 位於灣仔同金鐘之間,每逢lunch一定大排長龍, 店名‘Rempah’ 馬來語解‘香料’而又泛指一款整叻沙嘅材料 - 娘惹香辣醬🌶所以顧名思義係專食正宗娘惹叻沙同新加坡菜～.🌟($98)唔使多講,睇圖已經知道有幾吸引,而老實說,本身小編其實係一般叻沙,因為成日覺得太濃味而又重味精,但呢間絕對唔會！主廚新加坡標榜呢度嘅野食都係無味精,純粹以香料帶出鮮味,而叻沙嘅椰奶味亦非常香濃入口creamy, 當中嘅豆卜索哂啲味,伴以嘅蝦肉亦新鮮肉質厚實,粉爽滑彈牙唔會夾到散哂,係第一次令我有食叻沙會想飲埋成碗湯嘅感覺👍🏻.🌟($38)呢個亦係招牌之一,基本上你網上一search呢間店都會見人打卡呢個Kaya toast, 而個個都好似我咁影到好鬼大件,但其實係正常size😛🤣 當中夾住濃厚嘅斑蘭醬,入口軟滑,麵包都烘之剛剛好,味道不錯,個人覺得如果加埋返鮮牛油入去會更正😈.($98)試埋呢款傳統嘅馬拉菜,麵以油麵同米粉混合而成,食到兩款口感,湯底以豬骨熬製,配以蝦肉,燉豬肉,仲有 豬油渣
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🌟[娘惹濃厚叻沙]($98)唔使多講,睇圖已經知道有幾吸引,而老實說,本身小編其實係一般叻沙,因為成日覺得太濃味而又重味精,但呢間絕對唔會！主廚新加坡標榜呢度嘅野食都係無味精,純粹以香料帶出鮮味,而叻沙嘅椰奶味亦非常香濃入口creamy, 當中嘅豆卜索哂啲味,伴以嘅蝦肉亦新鮮肉質厚實,粉爽滑彈牙唔會夾到散哂,係第一次令我有食叻沙會想飲埋成碗湯嘅感覺👍🏻
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🌟[咖央多士]($38)呢個亦係招牌之一,基本上你網上一search呢間店都會見人打卡呢個Kaya toast, 而個個都好似我咁影到好鬼大件,但其實係正常size😛🤣 當中夾住濃厚嘅斑蘭醬,入口軟滑,麵包都烘之剛剛好,味道不錯,個人覺得如果加埋返鮮牛油入去會更正😈
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[優質蝦麵]($98)試埋呢款傳統嘅馬拉菜,麵以油麵同米粉混合而成,食到兩款口感,湯底以豬骨熬製,配以蝦肉,燉豬肉,仲有 豬油渣😯 都唔錯但當然冇叻沙咁有驚喜😌
最後食完咁濃味嘅野梗係要叫返杯
[青檸冰茶]($28)茶底係泰國個隻紅罐手標茶👍🏻解膩一流😗
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灣仔必食小店之一,叻沙絕對可以wow 到你,另外都幾欣賞店內以黑白為主嘅型格時尚主調,簡單嘅設計配以出色嘅美食(選擇不多 但就係專注以某一兩樣為主) 如果想去嘅朋友記得留意時間啊(因為平日夜晚都收幾早同埋星期日唔開🙈
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