WM咖啡廳

Staycation package 包晚餐，本來無乜期待，但原來都有驚喜喎！晚餐有前菜、餐湯、主菜、甜品。餐包有三款，今晚有甘荀、芝麻、法包🥖，包就一般，甘荀無乜味，芝麻就ok，法包普通啦。前菜有蟹肉沙律、火腿芝士沙律。蟹肉🦀沙律好重蟹味！有少少酸味，我諗係有檸檬汁，開胃、清新、蟹味濃而不膩，會好想食完再食！火腿不會太鹹，配水牛芝士，想講講佢個沙律，我本人不太喜歡香港嘅沙律，因為大多數餐廳賣嘅沙律菜不是最新鮮，會有苦味和青味，但呢度嘅菜很甜，而沙律汁都好好味，好夾，好啱我胃口！真係俾貴啲係有原因！餐湯有雜菜湯同蘑菇湯。雜菜湯足料，唔係平時茶餐廳嘅紅湯，我諗係有黑水欖，仲有啲青椒味。蘑菇🍄湯就好正！超濃！有少少黑松露油係面增加香氣，飲落無粉漿感，仲有粒粒蘑菇碎，好好味！到主菜，叫左羊鞍同龍蝦。七成熟羊鞍表面上係就咁煎香，好香油脂味，但脂肪真係有啲羶，連肉一齊食還好，而肉外邊好香脆，入面就好嫩，火候啱啱好。而龍蝦🦞，當然只係波士頓龍蝦，不過佢原來係釀龍蝦，而且釀埋落蝦頭，結果每一口都食到龍蝦肉，不再好似平時食波士頓龍蝦咁無乜肉，得個好細嘅身，個頭無乜好食，反而而家就可以由頭食到尾，感覺很