WM咖啡廳

❗️召集所有蟹迷❗️🦀📣 Café@WM新推出「金秋蟹香自助晚餐」主题 buffet♥️ 以蟹为主角，结合了多国料理风味，蟹香四溢! 今晚同家人食得好满足好开心！从环境到食物都堪称完美，绝对是香港秋季必试的 buffet 选择！-Café@WM 位于 WM 酒店内，餐厅空间宽敞明亮，座位间距充足，用餐过程舒适自在。落地玻璃配合柔和的灯光映衬著窗外夜色，营造出浪漫而放松的感觉-♥️蟹香主导，多样创意的秋季海鲜盛会「金秋蟹香自助晚餐」以蟹为主角，食材新鲜多样，融合中西日风味，让我从开胃菜到甜点都吃得欲罢不能🔸晚餐时段从下午6:00 到 9:30，buffet 区分为海鲜区、热食区、寿司区和甜点区，每区都强调蟹元素，份量充足-♥️蟹王称霸，新鲜蟹肉的极致享受🦀 加拿大松叶蟹脚堆得满满，蟹腿粗壮多汁，配以柠檬汁，吃起来鲜甜不腻，绝对是蟹迷的天堂🦀法国面包蟹：蟹膏丰盈爆满，蟹肉细腻嫩滑，轻轻拨开蟹壳，蟹膏如熔岩般涌出，带来浓郁的海鲜香气与极致诱惑🦀牛油果鲜芒蟹肉沙律 新鲜牛油果与芒果切丁，拌入松软蟹肉丝，口感层次丰富，酸甜清爽解腻，完美作为开胃前菜，蟹香与果香交融令人上瘾🦪 即开生蚝蚝肉肥美饱满，表面晶莹剔透，入口鲜甜回甘带丝丝海水咸香，配以柠檬片或红酒醋提味，带来纯粹的海洋鲜味，新鲜度一流！-♥️给每位食客的惊喜🎁🔸芝士焗蟹盖蟹肉份量丰富配上浓郁的芝士层，拉丝效果诱人。整体口感丰富，芝士的奶香与蟹的鲜味完美融合-🔸大闸蟹大闸蟹蟹黄金黄丰满，蟹肉细嫩鲜甜，蒸熟后散发出自然的蟹香。是秋季必尝的经典海鲜-♥️经典日式料理🔸北海道带子蟹膏手卷🔸软壳蟹手卷米饭Q弹，蟹肉入口即化，搭配芥末和酱油，鲜味爆发-还有各种蟹肉菜式，如蟹粉蟹肉流沙天使面、蟹粉小笼包、明太子蟹肉海鲜酥盒、花甲海蟹粥、铁板蟹膏蟹肉炒饭、赛螃蟹伴西兰花等多款蟹香经典最钟意「蟹粉蟹肉流沙天使面」! 丰盈澎湃的蟹粉与幼滑如丝的天使面编织成不可抗拒的魅力-♥️甜点区：秋满月饼压轴，甜蜜收尾甜品区排列整齐，色彩缤纷！ 很多特色以茶入馔的甜品，甜度刚好🔸培茶吉士泡芙塔🔸提子乌龙茶蛋糕🔸伯爵茶牛奶朱古力蛋糕🔸桂花酒酿小丸子而当晚入座，每枱奉送「WM 秋满月饼」。饼皮酥脆，芒果慕丝内馅清甜！ 甜品选择多达十几款，每款都小巧可爱，让晚餐以甜蜜结束-这次「金秋蟹香自助晚餐」不仅蟹类食材新鲜丰富，创意料理也让人耳目一新，避免了传统 buffet 的单调。厨师团队用心，每道菜都注重季节感和平衡，蟹香贯穿全程，让秋季用餐充满仪式感…Read More

位于清水湾的 WM Hotel，除咗环境优雅，早餐亦令人印象深刻。我们于入住翌日早上前往酒店内的咖啡厅享用早餐，整体感受可用「精致」、「舒适」二字概括。🍳 食物质素早餐选项虽不算繁多，但每款都见心思。煎蛋火候恰到好处，蛋香浓郁；拉面作为早餐选择颇具特色，汤底清爽，面条弹牙，令人一试难忘。其他配菜如面包、沙律亦保持水准，整体味道均衡，份量适中。☕ 环境与气氛咖啡厅空间宽敞，采光充足，座位安排舒适，无论是独自享用或与友人同行都非常合适。服务人员态度亲切，效率高，令整个用餐过程倍感轻松。🏖️ 配合活动最令人愉快的是，酒店设有泳池，我们于晨泳后前往用餐，身心放松之余，胃口亦大开。在阳光洒落的早晨，享受一顿精致早餐，绝对是旅程中不可或缺的一环。WM Hotel 的早餐虽非走豪华自助路线，但胜在质素稳定、环境舒适，适合喜欢慢活、享受宁静早晨的旅客。若你正在寻找一个可以真正放松的早餐体验，WM 咖啡厅绝对值得一试。…Read More

一行14人去MW 酒店庆祝生日，酒店完全没有特别优惠及惊喜, 需要另加$50整作一份小甜品, 出面BUFFET 台全台都要甜品, 我仲要加$50....唔加!是日晚上做和式晚餐, 未开始时看到食物非常丰富, 到了1830.1) 第一输长脚蟹又粗又大条......但之后全都要幼幼的~短短的~2) 生蚝全都要得块皮, 没有肉的~3) 带子及海胆紫菜卷, 紫菜林晒, 完全UN 晒~4) 西冷牛扒都是UN 的~5) 鱼子比较古寒, 出了第一樽, 之后都不见再有REFILL.6) 海鲜蚬肉, 好多沙~除了以上问题, 其实都OK, 不错~坐位舒服~职员好NICE.…Read More

地点难揾，又偏僻，虽然话有特价，但计埋车钱同时间出尖沙咀食好过啦。海鲜种类又少，味道又差。熟食和甜品都一般般，唔知这间是否三星酒店？不知点解间酒店有浸噏味？唔怪得佢成日要做特价啦。…Read More

临近暑假，决定揾间酒店食个 lunch buffet。喺OpenRice度揾咗好耐，最尾决定去试试WM Hotel 嘅lunch buffet😋坐落于西贡嘅WM Hotel远离人烟，一去到已经觉得个环境好舒服。而且，只要喺呢度食buffet，系包免费泊车嘅，免却咗去揾停车场泊车嘅苦况。值得一提嘅系，个泊车位好阔落，好易泊😆重头戏嚟啦，去食buffet唔少得嘅梗系要食吓佢个刺身啦！三文鱼同油甘鱼都好肥美好新鲜👍🏻值得一赞嘅系佢呢度lunch都有生蚝食，虽然唔算肥美，但都几爽口鲜甜。除咗刺身之外，佢呢度嘅熟食都唔错。值得推介嘅系以下呢四款：1. 香肠：唔太盐有肉香2. 泰式烧牛肉：好腍3. 厚切牛脷：好香口，啲黑椒味入晒牛脷度，啱晒钟意浓味嘅我4. 泰式串烧：有浓浓嘅咖喱香，啲鸡肉又弹牙最推介嘅系佢哋呢度嘅甜品，连一向唔太好甜品嘅我都爱不释口，试匀晒佢每一款甜品：1. 焦糖炖蛋：上面𠮶浸焦糖脆卜卜，下面𠮶层炖蛋又香浓又软糯2. 芒果布甸：食得出佢呢度嘅布甸系用咗吕宋芒，一咬落去，吕宋芒𠮶种独特嘅芒果味即刻出晒嚟。特别欣赏佢除咗芒果酱之外，仲有粒粒芒果肉，带出唔同嘅口感3. 奶冻：满满嘅牛奶香4. 蓝莓芝士蛋糕：好香浓嘅芝士味又唔太甜5. 芒果拿破仑：个拿破仑好脆，芒果又好甜，配上浓郁嘅cream，真系可以食多几个6. 朱古力蛋糕：佢呢个朱古力蛋糕有Brownie嘅口感，用咗黑朱古力，唔太甜之余，又有浓浓嘅朱古力味7. 开心果果仁挞：呢个挞好好食，入面充满着果仁，一口一个，正8. 杏仁曲奇条：呢个有啲硬，唔太推荐…Read More