WM咖啡廳

近来正在做推广平日 $980 二位已包括加一服务费而且还可以带宠物在户外位置用餐餐点方面，蟹类的菜式真心非常足料有面包蟹，长脚蟹，蟹肉寿司比较特色的，还有蟹肉龙虾汁天使面然后每人只限一份的芝士酿蟹盖真的全部都是真材实料，非常新鲜好吃！也有任吃的生蚝，味道就普普通通其余的食物，例如牛扒，印度餐点及甜品等都是非常普通的质素～但以蟹主题来说的一个自助餐，其实只是吃蟹的食物已经返本，所以整体来说是很不错的但环境方面，坐户外位置的人出入拿食物的时候很不方便，因为连接的门口是关著的，两手拿着食物的时候真的比较麻烦…查看更多

Café@WM 最近推出以蟹为主题的「金秋蟹香自助晚餐」。我和家人前去用餐，整体吃得很开心，从环境到食物都留下了不错的印象，算是秋季值得一试的 buffet。餐厅位于 WM 酒店内，空间宽敞，光线明亮，座位之间不会太挤。落地玻璃加上柔和灯光，气氛舒适放松。这次的 buffet 以蟹为主轴，配合不同风味的菜式，从冷盘到热食再到甜品都能找到蟹的元素。晚餐时段由 6:00 至 9:30，食物分区清晰，补给也算频密。海鲜与冷盘：– 加拿大松叶蟹脚：份量不少，蟹肉鲜甜，单吃或加点柠檬都可以。– 法国面包蟹：蟹膏很足，蟹肉细致，是当晚比较受欢迎的一款。– 牛油果芒果蟹肉沙律：味道清爽，水果的酸甜与蟹肉搭配得不错。– 即开生蚝：蚝身算饱满，新鲜度也可以。热食和现场烹调：– 芝士焗蟹盖：蟹肉配芝士很浓味，整体偏丰富扎实。– 大闸蟹：份量不大但味道不错，蟹黄和蟹肉都算新鲜。– 日式手卷（带子蟹膏、软壳蟹）：饭量与海鲜比例适中，口感平衡。– 其他蟹料理如流沙天使面、蟹粉小笼包、蟹肉炒饭等，选择多样，其中天使面的蟹粉香气比较突出。甜品：甜点区选择很多，外观精致，小份量方便多试几款。– 茶味甜点如培茶泡芙塔、乌龙茶蛋糕等，甜度偏轻。– 桂花酒酿小丸子的口味也不错。当晚每枱还有附送一份秋季月饼，饼皮酥脆、内馅带果香。整体而言，这次 buffet 的蟹类食材种类丰富，料理手法也比较多变，没有一般自助餐那么单调。环境舒适，菜式更新频密，作为季节限定主题，整体体验算是令人满意。…查看更多

金秋蟹香自助晚餐近来正在做推广平日 $980 二位已包括加一服务费而且还可以带宠物在户外位置用餐餐点方面，蟹类的菜式真心非常足料有面包蟹，长脚蟹，蟹肉寿司比较特色的，还有蟹肉龙虾汁天使面然后每人只限一份的芝士酿蟹盖真的全部都是真材实料，非常新鲜好吃！也有任吃的生蚝，味道就普普通通其余的食物，例如牛扒，印度餐点及甜品等都是非常普通的质素～但以蟹主题来说的一个自助餐，其实只是吃蟹的食物已经返本，所以整体来说是很不错的但环境方面，坐户外位置的人出入拿食物的时候很不方便，因为连接的门口是关著的，两手拿着食物的时候真的比较麻烦…查看更多

同朋友喺网上平台买咗package入面包括自助晚餐同早餐见到系大闸蟹主题好兴奋首先嚟咗个芝士焗蟹盖（？）入面劲多蟹肉超好食！想encore多个仲送咗每人一只大闸蟹蟹膏劲香！其他嘢食都好好食生蚝新鲜长脚蟹鲜甜蟹肉烟三文鱼卷好特别应该会再嚟…查看更多

❗️召集所有蟹迷❗️🦀📣 Café@WM新推出「金秋蟹香自助晚餐」主题 buffet♥️ 以蟹为主角，结合了多国料理风味，蟹香四溢! 今晚同家人食得好满足好开心！从环境到食物都堪称完美，绝对是香港秋季必试的 buffet 选择！-Café@WM 位于 WM 酒店内，餐厅空间宽敞明亮，座位间距充足，用餐过程舒适自在。落地玻璃配合柔和的灯光映衬著窗外夜色，营造出浪漫而放松的感觉-♥️蟹香主导，多样创意的秋季海鲜盛会「金秋蟹香自助晚餐」以蟹为主角，食材新鲜多样，融合中西日风味，让我从开胃菜到甜点都吃得欲罢不能🔸晚餐时段从下午6:00 到 9:30，buffet 区分为海鲜区、热食区、寿司区和甜点区，每区都强调蟹元素，份量充足-♥️蟹王称霸，新鲜蟹肉的极致享受🦀 加拿大松叶蟹脚堆得满满，蟹腿粗壮多汁，配以柠檬汁，吃起来鲜甜不腻，绝对是蟹迷的天堂🦀法国面包蟹：蟹膏丰盈爆满，蟹肉细腻嫩滑，轻轻拨开蟹壳，蟹膏如熔岩般涌出，带来浓郁的海鲜香气与极致诱惑🦀牛油果鲜芒蟹肉沙律 新鲜牛油果与芒果切丁，拌入松软蟹肉丝，口感层次丰富，酸甜清爽解腻，完美作为开胃前菜，蟹香与果香交融令人上瘾🦪 即开生蚝蚝肉肥美饱满，表面晶莹剔透，入口鲜甜回甘带丝丝海水咸香，配以柠檬片或红酒醋提味，带来纯粹的海洋鲜味，新鲜度一流！-♥️给每位食客的惊喜🎁🔸芝士焗蟹盖蟹肉份量丰富配上浓郁的芝士层，拉丝效果诱人。整体口感丰富，芝士的奶香与蟹的鲜味完美融合-🔸大闸蟹大闸蟹蟹黄金黄丰满，蟹肉细嫩鲜甜，蒸熟后散发出自然的蟹香。是秋季必尝的经典海鲜-♥️经典日式料理🔸北海道带子蟹膏手卷🔸软壳蟹手卷米饭Q弹，蟹肉入口即化，搭配芥末和酱油，鲜味爆发-还有各种蟹肉菜式，如蟹粉蟹肉流沙天使面、蟹粉小笼包、明太子蟹肉海鲜酥盒、花甲海蟹粥、铁板蟹膏蟹肉炒饭、赛螃蟹伴西兰花等多款蟹香经典最钟意「蟹粉蟹肉流沙天使面」! 丰盈澎湃的蟹粉与幼滑如丝的天使面编织成不可抗拒的魅力-♥️甜点区：秋满月饼压轴，甜蜜收尾甜品区排列整齐，色彩缤纷！ 很多特色以茶入馔的甜品，甜度刚好🔸培茶吉士泡芙塔🔸提子乌龙茶蛋糕🔸伯爵茶牛奶朱古力蛋糕🔸桂花酒酿小丸子而当晚入座，每枱奉送「WM 秋满月饼」。饼皮酥脆，芒果慕丝内馅清甜！ 甜品选择多达十几款，每款都小巧可爱，让晚餐以甜蜜结束-这次「金秋蟹香自助晚餐」不仅蟹类食材新鲜丰富，创意料理也让人耳目一新，避免了传统 buffet 的单调。厨师团队用心，每道菜都注重季节感和平衡，蟹香贯穿全程，让秋季用餐充满仪式感…查看更多