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2020-06-22
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Normally I prefer not writing a very negative food review. I have to confess this one is partially on me as all the previous comments have been spot on, “hard sell”, “over priced”. And yet, I still want to go, I was thinking , with the title of “ bed Asia 50”, how wrong can it be? The reality has “slapped” in the face very hard. 通常情況下不願意寫特別差的食評，畢竟，這樣的經濟環境下來飯店是很不容易的。但是，這麼多人都給了同樣的評論，我也應該早🈶️心理準備。食物 - 是好吃的，尤其是招牌的烤雞。雞肉選擇非常好，鮮嫩，tender , 做法也非常入味。非常推薦。但是$980一只，真的有點貴。其他可圈可點的就是油炸小黃魚，火候很好，不油膩。其他的，就真的是靠食材顏值能
通常情況下不願意寫特別差的食評，畢竟，這樣的經濟環境下來飯店是很不容易的。
但是，這麼多人都給了同樣的評論，我也應該早🈶️心理準備。
食物 - 是好吃的，尤其是招牌的烤雞。雞肉選擇非常好，鮮嫩，tender , 做法也非常入味。非常推薦。但是$980一只，真的有點貴。其他可圈可點的就是油炸小黃魚，火候很好，不油膩。其他的，就真的是靠食材顏值能打- 貴的食材 比如 應季白蘆筍，truffle, kinky fish.
很想分享一個插曲 ： 爹地是吃素的，所以白蘆筍有用小蠔調味就需要做一些處理。但是，拿上來的時候，給爹地準備的就是一條赤裸裸的水煮白蘆筍！我都驚呆了～ 這樣能拿出來給客人吃？至少也要加一些seasoning 吧！這樣的菜拿出來廚師不覺得丟人麼？不知道是waitress 溝通有問題還是怎樣。總是我們提出要退回去加一些seasoning.
服務：非常attentive, 但是，除了服務我們的waitress, 老闆娘也會來問一次，還有什麼要加的麼？我們四個人，8個菜（還沒加甜點），還要打包。老闆娘還要推龍蝦🦞！看看隔壁桌，龍蝦和我們點的雞差不多大，真心吃不了啊。所以，真的是hard sell. 每一次開一瓶新的水不會和我們說- 這也可以，但是已經吃完了再開一瓶，到我們走的時候整瓶水還沒動，有點過分了，as a curtesy 也要問一下吧。真的哭笑不得要把整瓶水走。
酒單： 真的沒什麼選擇，既然corkage 不貴，建議自己帶酒。
廁所：可能人多沒時間搭理，不乾淨
整體：有點名不副實，” neighborhood ” 印象中應該是最樸實的素材接地氣的做法。但是整體偏貴，服務生硬，唯一值得慶幸的是食物質素還可以。新進亞洲Top 50, 讓人感覺想在短時間賺盡， make the most out of it, 而不是長期的回頭客。
應該，再也不會去了。
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