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2021-01-14
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立鮨係香港有3間分店，旺角店位於豉油街地舖，非常方便，裝修以木色為主調，餐廳位置不多。店內企位以2人一組分隔，師傅食客人數比例大概是1比3至4，而且面對面直接把壽司分給食客，點餐亦是直接與師傅下單，感覺與Omakase的高級壽司店非常近似。食物款式非常多，除了主餐牌之外，期間限定及本月精選的項目都有數十款。價錢大眾化，今期精選有多款黑松露選擇。立鮨的壽司是師傅手握壽司，飯已經預先調味，吃的時候不需要沾醬油。疫情期間立鮨轉用了一次性的餐具，非常衛生。桃太郎完熟番茄 $38番茄香甜清爽，上面加左蒜蓉，配上醬汁，醒胃惹味。絞鰈魚薄切 $88絞鰈魚魚味唔太濃，刺身口感爽脆，沾上特製酸汁，非常醒胃。鰻魚玉子燒 $48玉子燒蛋味香濃，配上鰻魚食，味道層次豐富。黑松露牛肝菌海膽小丼 $98海膽口感綿密味道濃郁，同黑松露混入丼飯入面，每一啖都鮮味十足。黑松露帶子 赤蝦 玉子壽司 $22 $22 $15期間限定呢三款黑松露壽司黑松露份量都唔少，而且味道配搭唔錯，特別係配帶子。中吞拿魚壽司 $38立鮨的中拖羅油脂分佈均勻，入口充滿魚油香，油脂豐腴程度媲美其他壽司店的大拖羅。火灸大吞拿魚腩海苔壽司 $48大
食物款式非常多，除了主餐牌之外，期間限定及本月精選的項目都有數十款。價錢大眾化，今期精選有多款黑松露選擇。
立鮨的壽司是師傅手握壽司，飯已經預先調味，吃的時候不需要沾醬油。疫情期間立鮨轉用了一次性的餐具，非常衛生。
桃太郎完熟番茄 $38
番茄香甜清爽，上面加左蒜蓉，配上醬汁，醒胃惹味。
絞鰈魚薄切 $88
絞鰈魚魚味唔太濃，刺身口感爽脆，沾上特製酸汁，非常醒胃。
鰻魚玉子燒 $48
玉子燒蛋味香濃，配上鰻魚食，味道層次豐富。
黑松露牛肝菌海膽小丼 $98
海膽口感綿密味道濃郁，同黑松露混入丼飯入面，每一啖都鮮味十足。
黑松露帶子 赤蝦 玉子壽司 $22 $22 $15
期間限定呢三款黑松露壽司黑松露份量都唔少，而且味道配搭唔錯，特別係配帶子。
中吞拿魚壽司 $38
立鮨的中拖羅油脂分佈均勻，入口充滿魚油香，油脂豐腴程度媲美其他壽司店的大拖羅。
火灸大吞拿魚腩海苔壽司 $48
大拖羅魚脂非常豐腴，入口即溶，經火灸後魚香更突出，配上脆口海苔，口感豐富。
大吞拿魚腩壽司 $48
火灸左口魚邊壽司 $20
左口魚邊鮮嫩軟滑配上薄薄醬油，味道非常突出。
三文魚子軍艦 $20
三文魚籽晶瑩剔透而且份量非常多，帶有柚子美味，入口甘香鮮美。
埋單每位只係約$300，性價比非常高。
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