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2020-08-14 7586 浏览
20200806🌦️Thursday 🌹Amber坐落於五星級香港置地文華東方酒店,Amber 屬於米芝蓮二星餐廳,感覺自己都來自星星的你🌟🌟🌟於2019年改頭換面,比較喜歡現在的改造,採用了金色和米色為主調,淺木色的餐桌, 襯托出桌上的餐具近顯奢華🍽️Ordered EXTENDED AMBER EXPERIENCE $950 = 4 CoursesWaitress 安排近窗位置,我本人雙眼對陽光敏感,所以要求另一位置,最後安排了最後Sofa 位,很舒適😘Waiter 每送上一道菜,都會講解,因為我每事問🤔Waiter 好有耐性解釋什麼菜色配以什麼餐具,感覺很溫馨😍Excellent Service 👍👍👍👍👍
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20200806🌦️Thursday 🌹
Amber坐落於五星級香港置地文華東方酒店,Amber 屬於米芝蓮二星餐廳,感覺自己都來自星星的你🌟🌟🌟
於2019年改頭換面,比較喜歡現在的改造,採用了金色和米色為主調,淺木色的餐桌, 襯托出桌上的餐具近顯奢華🍽️
Ordered EXTENDED AMBER EXPERIENCE $950 = 4 Courses
Waitress 安排近窗位置,我本人雙眼對陽光敏感,所以要求另一位置,最後安排了最後Sofa 位,很舒適😘
Waiter 每送上一道菜,都會講解,因為我每事問🤔Waiter 好有耐性解釋什麼菜色配以什麼餐具,感覺很溫馨😍
Excellent Service 👍👍👍👍👍




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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-08-06
用餐途径
堂食
人均消费
$1200 (午餐)
庆祝纪念
纪念日
推介美食
PETIT FOUR
Pine Nut "Amalfi Lemon" Rosemary"Raw Cane Sugar "Cacao Nib" Fleur de Sel"
Red Meat Melon, Honey Dew Melon "Kyuri Cucumber" Aloe Vera "Peppermint
Spring Lamb Saddle "Japanese Mustard" Legumes "Savoury" Sorrel Akad Miso "Extra Virgin Grilled Rapeseed Oil
Atlantic Pollock "Rice" Sake Leese "Kabu" Extra Virgin Rice Bran Oil Bannou Negi
Girolle, Arugula "Spinach" Garlic "Black Truffle" Egg Yolk "Extra Virgin Hazelnut Oil" With Extra Shaved Western Australia Black Winter Truffle
Hokkaido Scallop "Sansho" Yuzu "Moro Kyuri" Kinome "Shisho Flower"
Foie Gras "Four Spices" Yellow Beetroot "Sea Buckthorn" Marigold "Anise Hyssop" Jumbo Raisin "
Haricot vert, roe
Fruit Tomato "Strawberry" Shiso "Tosazu Vinegar" Extra Virgin Grilled Grapeseed Myoga "Katsuobushi
Home Made Sourdough