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2023-05-27
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週末行過Elements，見到新開左間日式fusion菜 - QUE，上次喺東涌食過佢哋嘅下午茶覺得質素都唔錯，東涌嘅木包色日系裝修比較chic，仲有好多貓貓🐈裝飾打卡添，今次嚟Elements QUE試吓個晚餐先，呢度嘅裝修就比較高級有格調，餐廳大量選取日本新鮮食物材料：💚特上刺身盛 $468非常豐富包括有日本生蠔🦪（加入兩款唔同嘅調味汁）、海膽、牡丹蝦🦐、油甘魚、深海池魚，剌身新鮮味甜😋💚燒帆立貝串 $48帆立貝搽上燒汁，串燒整得又香又好味💚燒牛舌串 $58厚切燒牛舌，外層燒得香口，但內層仍保持肉嫩有汁的👍🏻💚燒明太子意瓜 $36翠玉瓜塗上把明太子醬，把明太子醬燒香，好夠惹味💚酥炸日本廣島蠔🦪（4隻） $108大大隻炸日本廣島蠔，吉列脆槳唔太厚但又脆，炸得熱辣辣，咬開仲好Juice🥰💚辣味帆立貝壽司Taco $108呢個係店員推介嘅食物，係用天婦羅紫菜包住加咗辣汁嘅火炙帆立貝、新鮮生菜🥬及青椒絲，豐富口感又好食💚松葉蟹味噌甲羅燒🦀 $148甲羅燒🦀有蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋及蔥花，並配有紫菜及燒腐皮一併食用，要趁熱把材料撈勻食💚US牛小排壽喜燒手打烏冬 $178牛小排肥瘦均勻，肉質偏淋，
💚特上刺身盛 $468
非常豐富包括有日本生蠔🦪（加入兩款唔同嘅調味汁）、海膽、牡丹蝦🦐、油甘魚、深海池魚，剌身新鮮味甜😋
💚燒帆立貝串 $48
帆立貝搽上燒汁，串燒整得又香又好味
💚燒牛舌串 $58
厚切燒牛舌，外層燒得香口，但內層仍保持肉嫩有汁的👍🏻
💚燒明太子意瓜 $36
翠玉瓜塗上把明太子醬，把明太子醬燒香，好夠惹味
💚酥炸日本廣島蠔🦪（4隻） $108
大大隻炸日本廣島蠔，吉列脆槳唔太厚但又脆，炸得熱辣辣，咬開仲好Juice🥰
💚辣味帆立貝壽司Taco $108
呢個係店員推介嘅食物，係用天婦羅紫菜包住加咗辣汁嘅火炙帆立貝、新鮮生菜🥬及青椒絲，豐富口感又好食
💚松葉蟹味噌甲羅燒🦀 $148
甲羅燒🦀有蟹肉、蟹膏、鵪鶉蛋及蔥花，並配有紫菜及燒腐皮一併食用，要趁熱把材料撈勻食
💚US牛小排壽喜燒手打烏冬 $178
牛小排肥瘦均勻，肉質偏淋，好香肉味，烏冬做得唔錯有咬口
💚草莓🍓香桃🍑沙冰 $68
夏天熱辣辣，飲沙冰好適合，可以咬到粒粒士多啤梨，亦有蜜桃🍑香味
💚柚子香梅清酒特飲 $98
先把切細粒香梅放入酒杯中，客人自己把柚子清酒倒入，香梅味道在清酒中揮發，混和一起酸酸甜甜好好飲😍
💚京都宇治抹茶🍵蛋糕 $82
可愛正方體蛋糕都好大個，夠兩個人share食，抹茶🍵慕絲、日本紅豆🫘、柚子麻薯，充滿驚喜😍
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