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2014-12-31
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早陣了有很多新餐廳，小妹胃納有限，實在沒有位置可以逐一品嚐；而Neighborhood，是早陣子想去的，但那天沒有營業，只好改天再來。於是，這天放工沒事幹，就來品嚐這裡的食物；Neighborhood的大廚是David Lai是來自On Lot 10的，想知道味道如何? 看看下文吧。環境方面非常的簡約，簡約中帶時代感。先來些麵包，質素方面還不錯，包身頗軟的。Wagyu Tartare/ Fourme d'ambert $130用了和牛來做tartare，牛味是濃郁的，質感比較膠，而且牛的大小可以再細些，入口感覺其實有點怪怪的，調味上亦可以加多些香草之類；因為沒有蛋黃，所以未夠濕潤；雖然這款tartare的沒平日吃的tartare悶，但味道上我還是比較喜歡平日吃的那種。Wild boar Garganelli $130自家製的garganelli, 份外有口感, 帶著輕輕的蛋香; 而那wild boar帶著濃郁的肉香, 肉質很軟, 入口溶化, 簡單但美味。Mushroom veloute $98香氣樸鼻，味道上亦充滿了菇菌香，當中加入了不同的香草，味道很複雜；質感剛好，不會太濃稠亦不會太
早陣了有很多新餐廳，小妹胃納有限，實在沒有位置可以逐一品嚐；而Neighborhood，是早陣子想去的，但那天沒有營業，只好改天再來。於是，這天放工沒事幹，就來品嚐這裡的食物；Neighborhood的大廚是David Lai是來自On Lot 10的，想知道味道如何? 看看下文吧。
環境方面非常的簡約，簡約中帶時代感。
先來些麵包，質素方面還不錯，包身頗軟的。
Wagyu Tartare/ Fourme d'ambert $130用了和牛來做tartare，牛味是濃郁的，質感比較膠，而且牛的大小可以再細些，入口感覺其實有點怪怪的，調味上亦可以加多些香草之類；因為沒有蛋黃，所以未夠濕潤；雖然這款tartare的沒平日吃的tartare悶，但味道上我還是比較喜歡平日吃的那種。
Wild boar Garganelli $130自家製的garganelli, 份外有口感, 帶著輕輕的蛋香; 而那wild boar帶著濃郁的肉香, 肉質很軟, 入口溶化, 簡單但美味。
Mushroom veloute $98香氣樸鼻，味道上亦充滿了菇菌香，當中加入了不同的香草，味道很複雜；質感剛好，不會太濃稠亦不會太稀，喝完也不會感到膩，非試不可。
Bone Marrow/ Kale Risotto $145很愛Risotto，所以非吃不可呢；這款risotto與平日意大利式的risotto有點不同，沒有那的黏稠，因為沒有加入大量芝士吧，如果加入了芝士，應該會膩得過火，因為這risotto混入了bone marrow；bone marrow的味道不會過濃，當中加入了些綠葉，入口沒那樣的膩。
tete de veau "blanquette" $145其實menu上的選擇不多，不知點甚麼下，我們點了這份燉小牛，小牛味道頗強的，還嚐到了那牛羶味，所以未必人人會喜歡這道菜的；而小牛的肉質是不錯的，還起膠，感覺充滿了骨膠原；不過味道有點帶酸，怪怪的。
Potato Gnocchi/ Iberico Ham $130對Gnocchi的興趣不算太大，但侍應說這裡的做得不錯；入口軟軟的，帶點薯香；而iberico ham帶點鹹香，為平平無奇的Gnocchi增添了不少味道，但個人覺得味道上可以再多些層次。
Chocolate palette $70最後當然要一份甜品吧，朱古力mousse，底層有一片朱古力餅，那朱古力mousse十分幼滑，甜度亦適中，朱古力味亦濃郁；而那片餅亦很脆，不錯吧。
Canelé這是餐廳送贈的，外層帶焦香，質感煙韌，味道亦不會太甜，我很喜歡這個贈品喔。
眾多款食物之中，我最喜歡的便是Mushroom veloute，那味道與其他餐廳做的一點也不似，味道又特別又美味；而其他的食物味道也不錯的，但沒太大的驚喜；價錢方面，以中環來說，每人四百多元，吃得飽飽的，價錢上不算太貴。
價錢: $424/head
美味指數: 3.7/5
餐廳: Neighborhood
地址: 中環荷李活道61-63號地舖
電話: 2617 0891
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