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2023-04-13
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Odelice！系一間CP值極高嘅法國餐廳，環境舒適又有格調，裝修設計充滿歐陸風格，用咗好多葡萄酒做擺設，充滿熱情又浪漫的氛圍。火燒大虎蝦店員為我哋現場表演火燒大蝦，很有氣勢，火燒之後更香口，感覺很有法式的浪漫。虎蝦肉質鮮甜厚實且新鮮彈牙，虎蝦下面鋪有鷹嘴豆泥同蕃茄莎莎，增加咗口感。馬賽龍蝦海鮮鍋擺盤有特色，色彩繽紛，有半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆，魷魚同蔬菜等食材，仲有兩塊法包，湯底味道濃郁鮮美，蕃茄味好突出，食材豐富且鮮味十足，龍蝦肉質夠彈牙，盲曹魚份量也很足夠。法包沾點湯汁食好正。法國油封鴨腿是一道來自法國的經典料理，油封烹調可以將鴨肉的油脂完全鎖住，鴨腿夠冧且肉質嫩滑，帶有濃郁的肉香和砵酒醬汁味道，非常美味，入口即化。配菜也非常用心，好欣賞佢個皱菜椰菜,善糰丸子，很有法國特色。啤梨杏仁撻撻皮酥脆，面層有幾塊啤梨同豐富的杏仁，啤梨嘅清甜和杏仁嘅香脆口感，兩者配搭得恰到好處。撻底口感細膩，層次感十足。Pomegranate Mofito -石榴莫希托以石榴為主調，加上薄荷同檸檬，味道甜甜哋非常爽口，淡淡酒精味，好易入口。Antl-Stress -抗壓由香茅，薰衣草,玫瑰花瓣，蘋果
Odelice！系一間CP值極高嘅法國餐廳，環境舒適又有格調，裝修設計充滿歐陸風格，用咗好多葡萄酒做擺設，充滿熱情又浪漫的氛圍。
火燒大虎蝦
店員為我哋現場表演火燒大蝦，很有氣勢，火燒之後更香口，感覺很有法式的浪漫。虎蝦肉質鮮甜厚實且新鮮彈牙，虎蝦下面鋪有鷹嘴豆泥同蕃茄莎莎，增加咗口感。
馬賽龍蝦海鮮鍋
擺盤有特色，色彩繽紛，有半隻龍蝦、盲槽魚、黑青口、大蜆，魷魚同蔬菜等食材，仲有兩塊法包，湯底味道濃郁鮮美，蕃茄味好突出，食材豐富且鮮味十足，龍蝦肉質夠彈牙，盲曹魚份量也很足夠。
法包沾點湯汁食好正。
法國油封鴨腿
是一道來自法國的經典料理，油封烹調可以將鴨肉的油脂完全鎖住，鴨腿夠冧且肉質嫩滑，帶有濃郁的肉香和砵酒醬汁味道，非常美味，入口即化。
配菜也非常用心，好欣賞佢個皱菜椰菜,善糰丸子，很有法國特色。
啤梨杏仁撻
撻皮酥脆，面層有幾塊啤梨同豐富的杏仁，啤梨嘅清甜和杏仁嘅香脆口感，兩者配搭得恰到好處。撻底口感細膩，層次感十足。
Pomegranate Mofito -石榴莫希托
以石榴為主調，加上薄荷同檸檬，味道甜甜哋非常爽口，淡淡酒精味，好易入口。
Antl-Stress -抗壓
由香茅，薰衣草,玫瑰花瓣，蘋果乾調製而成，飲落感覺好舒緩。
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