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2021-07-06
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🧡國金燒味一品薈萃 （💰 368) 8.3/10之前黎只係試過淨食叉燒🤔今次依個拼盤再有多兩款嘢食燒腩仔同海蜇👉🏻想當年我哋一家都好鍾意食x心皇宮嘅燒腩仔但依到燒腩仔略勝一籌😌外皮脆卜卜 肥瘦比例適中 有炭火燒烤味🥰🥰👉🏻依家嘅叉燒買咁貴嘅原因係🧐用西班牙黑毛豬小知識💁🏻♀️伊比利亞黑毛豬係食足6個月橡果 橡果含豐富嘅油分同蛋白質 所以黑毛豬肉質不但肥美 肉味亦更濃郁只可以話食物質量對得起依個價錢👉🏻 海蜇較粗身 彈牙 味道無特別🧡荔芋香酥鴨 （💰 298) 8.5/10傳統粵菜 工序繁複 好考功夫所以唔係好多餐廳有依款菜式🤔原本食第一啖覺得普普通通但一分開外皮 同鴨食 就好有驚喜💓外皮超酥脆 芋香味重鴨肉唔膩 肉質好嫩🧡松露南瓜蟹肉蛋白絲苖炒飯 （💰 298) 8.8/10好重松露香味 南瓜粒好甜 蟹肉甘香飯質軟濕 唔油如果有多啲鑊氣 會更加好味😳🧡砂鍋砵酒生蠔（💰 428) 7.5/10生蠔肉厚又大 一共有6隻蠔邊煎到好乾身 肚身好creamy但價錢略貴 🧡豆腐花（💰 98) 5/10唔算濃豆香 唔算滑
之前黎只係試過淨食叉燒🤔
今次依個拼盤再有多兩款嘢食
燒腩仔同海蜇
👉🏻想當年我哋一家都好鍾意
食x心皇宮嘅燒腩仔
但依到燒腩仔略勝一籌😌
外皮脆卜卜 肥瘦比例適中
有炭火燒烤味🥰🥰
👉🏻依家嘅叉燒買咁貴嘅原因係
🧐用西班牙黑毛豬
小知識💁🏻♀️伊比利亞黑毛豬係食足6個月橡果 橡果含豐富嘅油分同蛋白質 所以黑毛豬肉質不但肥美 肉味亦更濃郁
只可以話食物質量對得起依個價錢
👉🏻 海蜇較粗身 彈牙 味道無特別
🧡荔芋香酥鴨 （💰 298) 8.5/10
傳統粵菜 工序繁複 好考功夫
所以唔係好多餐廳有依款菜式🤔
原本食第一啖覺得普普通通
但一分開外皮 同鴨食 就好有驚喜💓
外皮超酥脆 芋香味重
鴨肉唔膩 肉質好嫩
🧡松露南瓜蟹肉蛋白絲苖炒飯 （💰 298) 8.8/10
好重松露香味 南瓜粒好甜 蟹肉甘香
飯質軟濕 唔油
如果有多啲鑊氣 會更加好味😳
🧡砂鍋砵酒生蠔（💰 428) 7.5/10
生蠔肉厚又大 一共有6隻
蠔邊煎到好乾身 肚身好creamy
但價錢略貴
🧡豆腐花（💰 98) 5/10
唔算濃豆香 唔算滑
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