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| 餐厅: | 國金軒 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
米芝莲推介当代粤菜食府国金轩，由屡获殊荣的行政总厨主厨邓浩宏师傅主理，致力传承粤菜精髓，为饕客呈献当代粤菜，主将不时不食，显现各种食材味道的细致性之余，更别出心裁地揉合各种鲜美旨味，打造精致，细腻，和谐的用餐体验！
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奖项殊荣
米芝莲二星餐厅 (2011)
营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至五
11:30 - 14:30
18:00 - 22:30
星期六至日
10:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
10:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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国金轩不嬲都系传统高级粤菜，最近餐厅推出咗一个套餐优惠，已经可以品尝到国金轩推介菜式，有鲍鱼及和牛十分有性价比，一于去试。西班牙黑豚肉叉烧皇 拼 红酒鹅肝新鲜梅头猪肉做嘅叉烧，配上红酒腌制嘅鹅肝花胶陈皮黄鱼羹软绵陈皮配上黄鱼肉造成嘅汤羹，配上花胶筒，鱼汤鲜甜花胶养眼廿二头南非吉品鲍伴花菇用上南非干鲍及花菇，浓香盐会过咸嘅鲍鱼汁，配上糖心鲍鱼，忍唔住一啖接一啖非常高质羊城辣酱湘椒炒日本和牛用上日本和牛配上辣椒嘅创意料理和牛油香配上香辣嘅辣椒将油腻感消除15年陈皮皇子乳鸽用上15年陈皮浸熟嘅卤水乳鸽，乳鸽弹牙有浸浸陈皮香味香菇肉酱炒饭炒饭干身配上香菇肉酱香芒草莓青苹果冻•怀旧芝麻卷清新嘅果冻及浓郁嘅芝麻卷，成餐饭做一个完美嘅句号千祈唔好错过国金轩最近嘅套餐优惠非常抵食。
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今次友人生日，挑选了平日中午任食点心套餐，刚好是2人的关系，2选1的选项均可以全部试晒，所有点心全部试均。前菜：蜜饯黑豚叉烧 配 四季春烟熏上素卷 - 叉烧腍滑有肉汁味道足热度刚好，烟熏味轻轻带过，惊喜素卷系冻点，令到浓味慢慢变淡。点心只讲特别好食：- 虾饺：真真真皮薄馅靓，大只虾系入面，正价都要$80/笼(3件)，encore 2次。- 蜂巢荔芋角：好耐冇系酒楼食，食完唔觉得滞&腻，口感幼滑。- 黑松露野菌饺：又系皮薄馅靓，料多夹起唔穿。- 鱼米鸡粒咸水角：唔痴牙，外皮脆、内馅份量适中。- 头抽香煎白肠粉：肠粉煎得黎冇焦，肠粉收汁处理很好，手工功不可抹，值得赞赏。瑶柱蛋白炒饭：白饭粒粒香，够镬气。四川椒麻担担面：汤底味道、面柔靭度、份量恰到好处，唔会太多或过少。另加$60 老火汤 (虫草花煲乌鸡)：淡如饮水，失望。甜点：- 红桑子冻糕 & 杨枝甘露：酸甜开胃，令到整体上冇咁饱。- 蛋白杏仁茶汤丸：汤丸皮太厚，杏仁茶味再浓会更好。服务员上菜模式、摆位有心思，而且态度良好有礼。
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