好燒式串燒專門店 (砵蘭街)

营业中

休息中

今日和妹妹去旺角一間串燒店食晚餐，餐廳名稱正確應該是叫做好燒式串燒專門店。看着餐牌時，侍應就說今日青口好新鮮，可以一試。所以我和妹妹就叫了一個白酒煮忌廉藍青口。和一些串燒。果然，白酒煮忌廉藍青口真是不錯。青口新鮮，忌廉味又好重，好濃，濃到有點兒像用來伴意粉的忌廉質感。那一刻其實我有在想：如果加一個意粉在白酒煮忌廉藍青口的底部，那些意粉都一定會好好味。因為他的忌廉汁與外邊高級西餐廳的忌廉汁有點相似，忌廉好多，好濃。另外，整碟白酒煮忌廉藍青口賣相都幾好，又有配菜五顏六色，視覺效果不錯。其中的露荀，我意思是指配菜，好清脆，清甜。逐條逐條露荀都給我吃光，哈哈。串燒都燒得幾好，等待時間又唔算長，合理時間。而我比較喜愛吃他的雞胸軟骨串燒。燒好的雞胸軟骨串燒香味好夠，上面又有醬汁，惹味又有咬口。旁邊有一個店的特製醬汁，酸酸的，顏色橙橙的，串燒沾上酸醬汁，都幾醒胃的。但我個人就比較喜愛直接將燒好的串燒，新鮮熱騰騰的放入口，哈哈，因為我覺得這間店的醬汁淋在串燒上已經夠多，不用沾其他酸汁也夠好味。