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2025-06-12
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這間位於大角咀的泰式餐廳，以泰國tuk tuk 車為主題，餐廳布置色彩繽紛，雖然地方不大，讓人感覺置身於泰國路邊小店一樣。雖然星期四又作打風，但人氣不減，和朋友兩位，都需要等一陣才可以入座。因為肚打鼓，雖然未能獲按排坐tuk tuk 卡位，但和朋友已經急不及待點了菜，泰式冬陰功飲得多，今次和朋友決定試下椰汁雞湯，湯底醇厚，椰香與南薑的香氣交織，入口滑順微甜，完美平衡了濃郁與清爽。雞肉細嫩，浸泡在湯中吸收了所有精華，每一口都充滿層次接著是 咖喱麵包軟殼蟹，這道菜式令人驚喜。酥炸至金黃的軟殼蟹外脆內嫩，咖喱醬濃郁而帶有微辣，與鬆軟的麵包相輔相成，使味道更顯飽滿。咖喱的香料深度與海鮮的鮮美相結合，令人回味無窮。沙爹雞豬串燒則展現了泰式燒烤的魅力。雞肉與豬肉串燒火候恰到好處，帶著微微焦香，沙爹醬濃稠順滑，花生香氣撲鼻而來，甜、鹹、香辣交融，每一口都是對味蕾的挑逗。最後上桌的是 馬拉盞炒椰菜苗，其香氣撲鼻，馬拉盞的獨特風味讓椰菜苗更顯鮮甜。口感爽脆，與鹹香的醬料完美融合，如果可以配上一碗白飯更能突顯其濃郁風味，簡單卻令人滿足。天氣熱，我都要飲番個椰青，消署清熱，廚師細心把椰青上蓋的椰肉起出，我就
因為肚打鼓，雖然未能獲按排坐tuk tuk 卡位，但和朋友已經急不及待點了菜，泰式冬陰功飲得多，今次和朋友決定試下椰汁雞湯，湯底醇厚，椰香與南薑的香氣交織，入口滑順微甜，完美平衡了濃郁與清爽。雞肉細嫩，浸泡在湯中吸收了所有精華，每一口都充滿層次
接著是 咖喱麵包軟殼蟹，這道菜式令人驚喜。酥炸至金黃的軟殼蟹外脆內嫩，咖喱醬濃郁而帶有微辣，與鬆軟的麵包相輔相成，使味道更顯飽滿。咖喱的香料深度與海鮮的鮮美相結合，令人回味無窮。
沙爹雞豬串燒則展現了泰式燒烤的魅力。雞肉與豬肉串燒火候恰到好處，帶著微微焦香，沙爹醬濃稠順滑，花生香氣撲鼻而來，甜、鹹、香辣交融，每一口都是對味蕾的挑逗。
最後上桌的是 馬拉盞炒椰菜苗，其香氣撲鼻，馬拉盞的獨特風味讓椰菜苗更顯鮮甜。口感爽脆，與鹹香的醬料完美融合，如果可以配上一碗白飯更能突顯其濃郁風味，簡單卻令人滿足。
天氣熱，我都要飲番個椰青，消署清熱，廚師細心把椰青上蓋的椰肉起出，我就可以輕意地飲椰青水及食椰肉。
這間泰式餐廳不論食物質素還是服務都令人滿意，價錢合理，不用飛泰國都可以享受正宗的泰式風味。值得一試。
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