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6天前
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這間位於大角咀的泰式餐廳,以泰國tuk tuk 車為主題,餐廳布置色彩繽紛,雖然地方不大,讓人感覺置身於泰國路邊小店一樣。雖然星期四又作打風,但人氣不減,和朋友兩位,都需要等一陣才可以入座。因為肚打鼓,雖然未能獲按排坐tuk tuk 卡位,但和朋友已經急不及待點了菜,泰式冬陰功飲得多,今次和朋友決定試下椰汁雞湯,湯底醇厚,椰香與南薑的香氣交織,入口滑順微甜,完美平衡了濃郁與清爽。雞肉細嫩,浸泡在湯中吸收了所有精華,每一口都充滿層次接著是 咖喱麵包軟殼蟹,這道菜式令人驚喜。酥炸至金黃的軟殼蟹外脆內嫩,咖喱醬濃郁而帶有微辣,與鬆軟的麵包相輔相成,使味道更顯飽滿。咖喱的香料深度與海鮮的鮮美相結合,令人回味無窮。沙爹雞豬串燒則展現了泰式燒烤的魅力。雞肉與豬肉串燒火候恰到好處,帶著微微焦香,沙爹醬濃稠順滑,花生香氣撲鼻而來,甜、鹹、香辣交融,每一口都是對味蕾的挑逗。最後上桌的是 馬拉盞炒椰菜苗,其香氣撲鼻,馬拉盞的獨特風味讓椰菜苗更顯鮮甜。口感爽脆,與鹹香的醬料完美融合,如果可以配上一碗白飯更能突顯其濃郁風味,簡單卻令人滿足。天氣熱,我都要飲番個椰青,消署清熱,廚師細心把椰青上蓋的椰肉起出,我就
因為肚打鼓,雖然未能獲按排坐tuk tuk 卡位,但和朋友已經急不及待點了菜,泰式冬陰功飲得多,今次和朋友決定試下椰汁雞湯,湯底醇厚,椰香與南薑的香氣交織,入口滑順微甜,完美平衡了濃郁與清爽。雞肉細嫩,浸泡在湯中吸收了所有精華,每一口都充滿層次
接著是 咖喱麵包軟殼蟹,這道菜式令人驚喜。酥炸至金黃的軟殼蟹外脆內嫩,咖喱醬濃郁而帶有微辣,與鬆軟的麵包相輔相成,使味道更顯飽滿。咖喱的香料深度與海鮮的鮮美相結合,令人回味無窮。
沙爹雞豬串燒則展現了泰式燒烤的魅力。雞肉與豬肉串燒火候恰到好處,帶著微微焦香,沙爹醬濃稠順滑,花生香氣撲鼻而來,甜、鹹、香辣交融,每一口都是對味蕾的挑逗。
最後上桌的是 馬拉盞炒椰菜苗,其香氣撲鼻,馬拉盞的獨特風味讓椰菜苗更顯鮮甜。口感爽脆,與鹹香的醬料完美融合,如果可以配上一碗白飯更能突顯其濃郁風味,簡單卻令人滿足。
天氣熱,我都要飲番個椰青,消署清熱,廚師細心把椰青上蓋的椰肉起出,我就可以輕意地飲椰青水及食椰肉。
這間泰式餐廳不論食物質素還是服務都令人滿意,價錢合理,不用飛泰國都可以享受正宗的泰式風味。值得一試。
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