西湖的動人之處，不只在那片如詩似畫的湖山，更在一縷茶香與一味江南食事之間。綠茶餐廳特邀米芝蓮星級主廚俞斌以創新嘅手法演繹傳統嘅菜式，以茶入饌，將西湖的千年風雅融入創意菜餚，重現一段「龍井問茶」的味覺詩篇，融合美食與藝術的極致風雅。
龍井烤雞 😋😋😋😋😋
職員先將成隻雞上枱比客人過目之後再斬件。烤雞好香，雞皮好薄，外脆內嫩，好juicy，帶有淡淡嘅茶香味。
粉絲裹蝦😋😋😋😋😋
開火煮幾分鐘，聽到計時器響起之後打開蓋，職員會在客人面前將粉絲和大蝦拌勻，即時香氣撲鼻。蝦肉鮮嫩彈牙，粉絲吸滿了湯汁和精華，十分惹味。
筆墨香酥（香港限定）😋😋😋😋😋
毛筆造型好特別，外層酥脆，入面是豆沙蓉，用朱古力醬扮墨汁。打卡一流，玩味十足。
西湖雷峰塔(香港限定)😋😋😋😋😋
白娘子被鎮在雷峰塔的傳說，在此化作絕美甜品。古塔造型的奶凍，配以翠綠色的龍井茶糖漿。奶香味濃郁，唔會太甜。
酸木瓜黃皮檸檬茶🍹😋😋😋😋
龍井茶茶味清新甘醇，香水檸檬🍋好香，加埋酸木瓜同黃皮，酸酸甜甜，飲落好清新。
茶煙起，詩意長。何須遠赴西湖？嚟綠茶餐廳就可以品嚐到呢一席「龍井問茶🍵」🥰
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