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2008-12-29
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友人生日, 大家苦思合適的食肆, 但有些不會牛, 有些吃海鮮敏感, 有點怕熱氣…最後, 我拍板說那吃齋吧! 聚人和議便成同.是日連壽星女, 一行五人. 點了:剌身拼盤 : 有三文魚, 吞拿魚和鮑片. 自問孤陋寡聞, 齋剌身, 還是頭一次見到. 嘩, 賣相又幾鬼真, 仲要附上wasabi 俾你, 死未!? 前兩者口感就不似, 志在過癮. 但鮑片真係唔講得笑, 由口感, 以至味道都有九成似, 真係幾可亂真.生炒咕嚕肉 : 見過有些用合挑, 有點用面筋做排骨, 但呢度該用其他疑似肉類吧! 也說不清楚是什麼, 但質感跟咕嚕肉很相近, 像肉一樣, 炸得外脆而內裡有點軟. 酸甜汁沒有問題, 只係配料方面只有籠罩椒, 未見菠蘿芳蹤, 有點失望.鮑片豆苗 : 鮑片和之前一樣, 不贅. 但打咗獻的菜一向不是我那杯茶.鐵板鰻魚 : 用紫菜包裏著的疑似魚塊, 味道當然跟鰻魚一點也不像, 但賣相不錯. 加上少少燒汁, 幾惹味.河塘豆腐 : 其實跟平常吃到的差不多, 都係有芥蘭粒粒, 素蝦, 素帶子, 蘿蔔粒粒, 冬菇粒粒… 旦白幾滑, 清清淡淡而考刀功的一味菜式. 生炒糯米飯 : 用了素腸仔, 花生, 旦絲跟
是日連壽星女, 一行五人. 點了:
剌身拼盤 : 有三文魚, 吞拿魚和鮑片. 自問孤陋寡聞, 齋剌身, 還是頭一次見到. 嘩, 賣相又幾鬼真, 仲要附上wasabi 俾你, 死未!? 前兩者口感就不似, 志在過癮. 但鮑片真係唔講得笑, 由口感, 以至味道都有九成似, 真係幾可亂真.
生炒咕嚕肉 : 見過有些用合挑, 有點用面筋做排骨, 但呢度該用其他疑似肉類吧! 也說不清楚是什麼, 但質感跟咕嚕肉很相近, 像肉一樣, 炸得外脆而內裡有點軟. 酸甜汁沒有問題, 只係配料方面只有籠罩椒, 未見菠蘿芳蹤, 有點失望.
鮑片豆苗 : 鮑片和之前一樣, 不贅. 但打咗獻的菜一向不是我那杯茶.
鐵板鰻魚 : 用紫菜包裏著的疑似魚塊, 味道當然跟鰻魚一點也不像, 但賣相不錯. 加上少少燒汁, 幾惹味.
河塘豆腐 : 其實跟平常吃到的差不多, 都係有芥蘭粒粒, 素蝦, 素帶子, 蘿蔔粒粒, 冬菇粒粒… 旦白幾滑, 清清淡淡而考刀功的一味菜式.
生炒糯米飯 : 用了素腸仔, 花生, 旦絲跟糯米同炒, 竟有糯米飯的香味, 我還一直以為要有臘腸才做得到添!? 又唔錯喎…
蛋白瑤柱炒飯 : 瑤柱質感比真的還好, 一條條的十分幼細, 因為不會痴牙. 口感更佳. 當然針無兩頭利, 這瑤柱少了那份香味, 味道遜色一點. 炒飯整體也不俗, 不油膩, 炒得粒粒分明, 乾身.
環境較狹窄和嘈吵, 服務一般. 食物算幾對辦, 素食賣相, 味道幾好亂真.
五人合計不到五百, 平均一人一百也不用, 食得過!
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