唐閣

我們一家都是星級飯堂明閣的長期食客，但多年來，竟然一直未曾光顧屬同集團的唐閣。上星期日，突然興之所致，欲作一試。首次光顧，兩者平分秋色，各有千秋。唐閣環境清幽舒適，比位處朗豪坊煩囂鬧市的明閣似乎略勝一籌。唐閣的點心水準相當出色，價錢與其他五星酒店相若。 叉燒餐包: 外脆內軟，口感一流。叉燒亦相當惹味，肥瘦適中，為之一絕，是我在眾多高級酒店之中所嘗過的數一數二之選。同行男友亦對這點心讚不絕口。💯💯😋魚鬆家鄉炒腸粉: 一般酒店，通常都是賣xo 醬炒腸粉為主，但唐閣提供了除xo醬炒腸粉以外的選擇。腸粉煎得頗為香脆，粉漿頗薄。配上煎蛋和魚鬆，香而不膩。不消五分鐘，就已經一掃而空。蟹肉燒賣反而頗為一般，吃不出蟹肉獨有的鮮味。香煎珍珠雞: 香脆可口，但略微有點油膩。寶盒炒飯: 造型獨特精美，亦非虛有其表，色香味俱全。炒飯材料豐富，內有大量帶子粒和其他海鮮配料，配上白汁和微焦的芝士，香而不膩。👍🏻唐閣提供多款甜品，任君選擇。是日，我們選擇了酸酸甜甜的芒果熱情果凍糕。糕點層次豐富，內含新鮮芒果肉。造型精美，不太甜，惟略嫌芒果香味不足。題外話，唐閣員工服務一流，反應快，會主動上前服務食客，值得一讚。唯一