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2018-07-23
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今日公司同事討論著食材是蒸好味定灼熟好味，特別是海鮮，同事各執己見，有的說蒸可以保持原汁原味，有的說灼可以食埋湯底的味道。其中一位同事提議去證實一下，就今晚去旺角壹蒸鍋火鍋食放題，果度有蒸的，也有火鍋，一齊去食下就知道答案。因為同事去食過，壹蒸鍋食材新鮮，款式眾多，而且任飲任食，蒸和煮都可以，到時就試到邊種食法最好！多款材料醬料，一定混到合口味的火鍋醬汁。奉送餐前小食。每人加30元就可以任食刺身，每張枱上放有計時量一部，用來在蒸食材時計算時間，以免過火吾好食。飲品和雪條等任飲任食。刺身料理：三文魚、希靈魚、鯛魚、馬刀貝、甜蝦、鮑魚片，刺身新鮮，肥美鮮甜。 海鮮拼盤：有鮑魚、生蠔、扇貝、海蝦、蜆、龍蝦、龍躉。海鮮新鮮，還加入炸蒜和粉絲。蒸鍋，鍋底有多款選擇，我們選了招牌榣柱龍躉魚粥鍋。龍蝦、鮑魚彈牙，帆立貝鮮甜、生蠔鮮味，粉絲吸收了海鮮的鮮味，又有蒜味香，口感爽口好美味！蒸品：自家製墨魚球彈牙，剁椒蒸魚頭雲和豉汁蒸黃立䱽惹味，小籠包、魚肉燒賣、清酒蒸海蜆、豆腐蒸魚肉、瑤柱蒸水蛋鮮味十足。加湯食火鍋火鍋配料：青森黑豚肉片、海中蝦、台北香菇貢丸、蟹爪肉棒、黃鱔片、脆鯇片，配料都好新鮮!粥底
今日公司同事討論著食材是蒸好味定灼熟好味，特別是海鮮，同事各執己見，有的說蒸可以保持原汁原味，有的說灼可以食埋湯底的味道。其中一位同事提議去證實一下，就今晚去旺角壹蒸鍋火鍋食放題，果度有蒸的，也有火鍋，一齊去食下就知道答案。因為同事去食過，壹蒸鍋食材新鮮，款式眾多，而且任飲任食，蒸和煮都可以，到時就試到邊種食法最好！
多款材料醬料，一定混到合口味的火鍋醬汁。
奉送餐前小食。每人加30元就可以任食刺身，每張枱上放有計時量一部，用來在蒸食材時計算時間，以免過火吾好食。
飲品和雪條等任飲任食。
刺身料理：三文魚、希靈魚、鯛魚、馬刀貝、甜蝦、鮑魚片，刺身新鮮，肥美鮮甜。
海鮮拼盤：有鮑魚、生蠔、扇貝、海蝦、蜆、龍蝦、龍躉。海鮮新鮮，還加入炸蒜和粉絲。
蒸鍋，鍋底有多款選擇，我們選了招牌榣柱龍躉魚粥鍋。
龍蝦、鮑魚彈牙，帆立貝鮮甜、生蠔鮮味，粉絲吸收了海鮮的鮮味，又有蒜味香，口感爽口好美味！
蒸品：自家製墨魚球彈牙，剁椒蒸魚頭雲和豉汁蒸黃立䱽惹味，小籠包、魚肉燒賣、清酒蒸海蜆、豆腐蒸魚肉、瑤柱蒸水蛋鮮味十足。
加湯食火鍋
火鍋配料：青森黑豚肉片、海中蝦、台北香菇貢丸、蟹爪肉棒、黃鱔片、脆鯇片，配料都好新鮮!
粥底夠綿，因為吸了蒸海㶍的精華，味道好鮮甜。
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