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2025-05-08
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黃金周刻意避開市區人流，走入西貢吹海風。上次食過呢間太好食，今次再嚟encore試其他款式。Pesto Prawn Pizza $195﹕呢款Pizza色彩繽紛，非常吸睛。餅底舖滿綠色嘅意大利香草醬同埋芝士，醬汁本身係濃郁嘅香草香氣帶蒜味，加上大量mozzarella芝士絕對做到拉絲效果，蝦肉非常鮮甜，燒過嘅燈籠椒甜甜地，非常清新嘅海鮮風味Pizza。Pulled Pork Lasagna $165﹕賣相勁吸引，芝士焗到微焦，切開後可以見到一層層分明嘅餡料，非常豐富。千層麵夾住酸甜濃郁嘅番茄醬同芝士忌廉做基底。主角係慢煮嘅手撕豬肉，肉質嫩滑，味道甜甜的。配搭上微酸嘅酸椰菜，不論味道同口感都大大加分，層次更加豐富。Triple Cheese Chips $52﹕炸薯條金黃香脆新鮮熱辣，三重芝士有濃烈咸香cheddar cheese sauce，加上奶香味濃又夠拉絲嘅mozzarella，仲有仲咸香味parmesan，三重芝士醬各有特色，大愛。Banoffee Creme Brulee Pancake $139 呢款班戟真係空氣感十足，鬆軟綿密，淋上大量雲尼拿吉士醬，味道更加香甜，蛋味更加
Pesto Prawn Pizza $195﹕呢款Pizza色彩繽紛，非常吸睛。餅底舖滿綠色嘅意大利香草醬同埋芝士，醬汁本身係濃郁嘅香草香氣帶蒜味，加上大量mozzarella芝士絕對做到拉絲效果，蝦肉非常鮮甜，燒過嘅燈籠椒甜甜地，非常清新嘅海鮮風味Pizza。
Pulled Pork Lasagna $165﹕賣相勁吸引，芝士焗到微焦，切開後可以見到一層層分明嘅餡料，非常豐富。千層麵夾住酸甜濃郁嘅番茄醬同芝士忌廉做基底。主角係慢煮嘅手撕豬肉，肉質嫩滑，味道甜甜的。配搭上微酸嘅酸椰菜，不論味道同口感都大大加分，層次更加豐富。
Triple Cheese Chips $52﹕炸薯條金黃香脆新鮮熱辣，三重芝士有濃烈咸香cheddar cheese sauce，加上奶香味濃又夠拉絲嘅mozzarella，仲有仲咸香味parmesan，三重芝士醬各有特色，大愛。
Banoffee Creme Brulee Pancake $139
呢款班戟真係空氣感十足，鬆軟綿密，淋上大量雲尼拿吉士醬，味道更加香甜，蛋味更加濃郁。頂層係燒得焦脆嘅焦糖，水果配搭有香蕉同士多啤梨，同拖肥醬更係絕配。味道同口感都將梳呼厘班戟同焦糖布甸完美結合，有驚喜。
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