sagesage
黃埔高質潮州菜,潮州月餅有驚喜
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等级4
2023-09-22
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今晚又帶爸媽去試新嘢。
來到黃埔的潮潮居食潮州菜,就在地鐵上蓋,交通方便。
餐廳環境明亮,燈光鮮明,座位也很舒適。
才剛坐低,侍應即送上工夫茶及前菜,邊飲茶邊揀餸菜。

服務員阿姐態度很好,值得一讚。
整體用餐體驗很好,食物無添加,屬高質水平。

工夫茶
工夫茶

潮州四喜併盤(四位用)
擺碟很精緻,打卡一流 😂
鹵水鵝片:肉質爽嫩不肥膩,鹵得入味不會過咸,配菜的豆腐也很好味。
潮陽蝦棗:外脆內軟,香口不油膩。
油泡鮮帶子: 爽口彈牙。
葱油海蜇:味道正常。
潮州四喜併盤
潮州四喜併盤
潮州四喜併盤
潮州四喜併盤

梅菜扣肉
一層肉一層膏,肥而不膩,梅菜吸收了醬汁,好好送飯,老人家喜歡。
梅菜扣肉
梅菜扣肉

潮州家鄉煎蠔烙
少少脆邊,蠔仔嫩滑。
潮州家鄉煎蠔烙
潮州家鄉煎蠔烙

瑤柱蛋白炒飯
正常味道,炒得唔算多油。
瑤柱蛋白炒飯
瑤柱蛋白炒飯

香煎牙帶魚
煎得香口,味道唔錯。
香煎牙帶魚
香煎牙帶魚

高湯鹹骨大芥菜煲
芥菜好淋好入味,湯頭鮮甜。
高湯鹹骨大芥菜煲
高湯鹹骨大芥菜煲

家鄉蠔仔肉碎粥
漲卜卜又鮮味的蠔仔加上肉碎,再配上大頭菜嘅鹹香,令到蠔仔粥更美味,我只吃了一口,轉頭就被爸爸吃光了。
家鄉蠔仔肉碎粥
家鄉蠔仔肉碎粥

潮州月餅
臨近中秋,餐廳有售賣潮州月餅,我們買了一盒,即場吃了陳皮紅豆月餅,陣陣陳皮味道,豆沙味又不太甜,即時再多買兩盒回家。
月餅
月餅
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味道
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环境
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服务
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卫生
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抵食
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