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2025-06-12
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麥文記能夠屹立多年，果然名不虛傳，呢間嘢真係抵佢出名！試咗佢哋嘅招牌牛腩撈麵（$52），完全愛上。牛腩燜煮得恰到好處，肉質彈牙得來又夠淋，最難得係咬落去有陣陣濃郁嘅牛肉香，甚至帶少許奶脂嘅甘甜，呢種質素嘅牛腩而家真係買少見少。 撈麵本身都做得相當出色，麵條幼細爽滑，鹼水味適中，簡單但滋味十足。唯一美中不足係**份量偏少，女仔食可能七分飽，男仔就可能要加底。以咁高質嘅牛腩同埋整體味道嚟講，$52我覺得超值。下次經過，一定會再encore！
麥文記能夠屹立多年，果然名不虛傳，呢間嘢真係抵佢出名！試咗佢哋嘅招牌牛腩撈麵（$52），完全愛上。牛腩燜煮得恰到好處，肉質彈牙得來又夠淋，最難得係咬落去有陣陣濃郁嘅牛肉香，甚至帶少許奶脂嘅甘甜，呢種質素嘅牛腩而家真係買少見少。
撈麵本身都做得相當出色，麵條幼細爽滑，鹼水味適中，簡單但滋味十足。唯一美中不足係**份量偏少，女仔食可能七分飽，男仔就可能要加底。
以咁高質嘅牛腩同埋整體味道嚟講，$52我覺得超值。下次經過，一定會再encore！
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