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2024-02-27
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喺銅鑼灣澳門逸園中心嘅磯野水產 海產每日由日本空運到港 新鮮質素有保證🇯🇵呢度嘅裝修充滿日式居酒屋風味 而且職員都好nice 令人感覺舒服自在☺️今次點咗個磯燒海鮮盛合 包含幾種海鮮 仲有唔同製法✨ꕥ 蔬菜條鯷魚醬點菜後店員就會送上前菜 蔬菜條有青瓜/雪梨同紅蘿蔔條🥕配充滿鹹香味嘅鯷魚醬 清爽開胃ꕥ 季節時令鮮魚呢日係鹽燒喜之次 正中我口味😍魚肉好嫩滑 魚油十足 魚皮都燒得好香 配咗個酸酸哋嘅汁 不過我覺得單食已經好正ꕥ 響螺做成刺身🥢肉質幼嫩 爽口甜美ꕥ 松葉蟹腳磯燒後香氣四溢 入口鮮甜🦀ꕥ鮑魚鮑魚好新鮮👍🏻兩隻分別唔同做法 磯煮鮑魚係冷盤 口感鮮嫩彈牙 醬汁令鮮甜味更提升 浜燒鮑魚更能食到軟嫩質感ꕥ 赤蝦已預先將蝦身開邊 食起嚟好方便🦐味道夠香又厚肉ꕥ 帆立貝店員再用兩種做法烹調☺️清酒煮較為食到帆立貝本身嘅鮮味 而黑松露帆立貝我更喜歡 松露香氣好突出💕
今次點咗個磯燒海鮮盛合 包含幾種海鮮 仲有唔同製法✨
ꕥ 蔬菜條鯷魚醬
點菜後店員就會送上前菜 蔬菜條有青瓜/雪梨同紅蘿蔔條🥕配充滿鹹香味嘅鯷魚醬 清爽開胃
ꕥ 季節時令鮮魚
呢日係鹽燒喜之次 正中我口味😍魚肉好嫩滑 魚油十足 魚皮都燒得好香 配咗個酸酸哋嘅汁 不過我覺得單食已經好正
ꕥ 響螺
做成刺身🥢肉質幼嫩 爽口甜美
ꕥ 松葉蟹腳
磯燒後香氣四溢 入口鮮甜🦀
ꕥ鮑魚
鮑魚好新鮮👍🏻兩隻分別唔同做法 磯煮鮑魚係冷盤 口感鮮嫩彈牙 醬汁令鮮甜味更提升 浜燒鮑魚更能食到軟嫩質感
ꕥ 赤蝦
已預先將蝦身開邊 食起嚟好方便🦐味道夠香又厚肉
ꕥ 帆立貝
店員再用兩種做法烹調☺️清酒煮較為食到帆立貝本身嘅鮮味 而黑松露帆立貝我更喜歡 松露香氣好突出💕
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