金色不如帰 (H Zentre)

营业中

休息中

這間位於尖沙咀的金色不如帰，主打幾款的拉麵及小食，款式不多，但勝在有質素保證。鳥皮烏賊揚雞皮包著墨魚膠，表面炸至金黃香脆，中間墨魚膠有粒粒墨魚肉，十分有咬口。一口芝士脆豚芝士豚肉炸至金黃香脆，一咬開芝士汁爆出，中間的豚肉帶點咬口。涼拌黑松露紋甲墨魚墨魚拌入了青瓜及紫洋葱，加上醋汁酸甜開胃，墨魚新鮮彈牙。煙燻黑椒豚骨拉麵拉麵麵質爽口，有些煙燻肉碎及大葱絲，燻香味突出，令整個拉麵更濃郁好味。貝汁醬油拉麵湯底是蜆湯、豬骨清湯、魚清湯，配上黑松露醬、牛肝菌粉及油，十分足料，湯頭濃郁且鮮甜味，豚肉薄薄一片，入口溶化。