金色不如帰 (H Zentre)

网上看到米芝莲拉面，加上openrice各同好鼎力按赞，不虞有诈，连忙从尖沙咀赶路至此。装潢华丽，筷子木纹犀利，水些微有股铁锈味，加强铁质吸收。一切顺利，直至一尝贝味汤头。那股咸味，就像你搭天星小轮时海浪涌起，海水翻腾落下到你舌尖；或更单纯，海滩上遇溺时被迫灌下的那口浓咸水。进食期间更是怀疑自己味蕾出现问题，到单子来了，才知道眼晴也有问题了。二百八十多元，两碗咸海水，可能走漏眼，是「咪」芝连不是米芝连！有心人见字，请三思，一思荷包负荷，二思海洋咸香，三思肾功能。…查看更多

今次食嘅拉面主要系食佢哋嘅贝汁盐味拉面同埋贝汁酱油拉面。汤头用了蚬肉，猪骨，鱼等等熬制以成，饮落清甜唔油腻。面条偏幼身，挂汤一流。肉方面有三层肉同低温叉烧。三层肉偏肥，但只是好薄一片。低温叉烧，亦都好细好细片。另外点了糖心蛋和饺子。汤头非常清甜，唔觉唔觉就差不多饮晒。一个面食唔饱食埋饺子差唔多啱啱好。饺子正常好味。餐厅唔算多人星期六都系坐咗一半客人。环境舒适见到开放式厨房卫生情况唔错，食得好放心。…查看更多

今日同女朋友放假，终于去咗最近hit到爆嘅「金色不如归」朝圣！✨我哋叫咗佢哋最signature嘅拉面套餐，$138一碗听落唔平，但食完之后真心觉得——值！👍个汤底一饮就知唔简单！用咗鱼汤做基底，鲜甜到不得了，完全唔会死咸，饮完成个口都唔会渴。最正系加咗白松露油，一上枱已经闻到阵阵幽香，高级感即刻出晒嚟！🍄配料劲有心思： ▪️北海道带子煎到刚刚好，外面微脆里面嫩滑 ▪️日本鸡胸肉居然一啲都唔「鞋」，仲好滑溜 ▪️日本蕃薯仔甜甜地，好得意 ▪️法国紫洋葱丝带嚟微微辛香 ▪养生杞子加咗啲中式感觉，几特别面质我就更加要赞！拣咗佢哋推荐嘅幼面，挂汤能力一流，每啖都食到鱼汤嘅鲜味同松露香，真系令人食到停唔到口！女朋友仲夸张到饮到见底😂环境方面，虽然店舖唔算好大，但坐得舒服，放假同另一半嚟慢慢叹绝对冇问题👫。服务都好好，店员会细心介绍食法。总结：虽然$138食碗拉面唔算平，但无论系汤底、配料同整体体验都对得住个价钱，绝对系假日奖励自己同另一半嘅好选择！女朋友仲话下次要试埋佢个贝汁盐味拉面添～已经约定下次再嚟！❤️#金色不如归 #米芝莲一星 #过江龙 #拉面控 #假日美食 #情侣好去处 #食好西…查看更多

环境：好近尖东站出口，室内环境干净，卡位幽暗有气氛食物：丸鸡贝白汤拉面套餐+紫苏双柠洛神花茶138（特别餐牌）贝汁酱油拉面128两款嘅汤底都系鲜甜，有种饮炖汤嘅感觉。贝汁酱油比贝白汤的味道再浓郁一啲，两款都系好味。面量正常，配料同餐牌显示都好接近，就系比较少嘞本身啲肉片都系比较薄身，一系切厚返少少一系加多一片会好啲啦。期间限定的带子非常出色，中心仲系生生哋，外面煎得香口，有餐厅水准，值得一赞，鸡肉嫩滑而且系全熟。有一个缺点系各自都好食，但啲味互相之间冇一种好融合嘅感觉。花茶嘅甜，有少少盖过洛神花嘅特色，啲边料可能督得未够暴力，一直唔系太出味服务：整体感觉几好…查看更多

日式拉面绝对系孤独的美食家嘅欣物。金色不如㷌系一间日本过江龙的拉面店，起源于东京新宿。上网揾吓资料先知道原来金色不如㷌系属于味千集团。………………………………………………贝汁酱油拉面 ⭐️⭐️⭐️⭐️面条系偏幼细爽口个种。汤底系用蚬、猪骨、鱼三种食材熬制，饮落好清甜，有蚬嘅鲜味。标配有三层肉同低温叉烧，食落就正常发挥，无咩惊喜。配菜有青葱、京葱、牛肝菌粉、牛肝菌油及黑松露酱。整体配搭出嚟个汤底除左有蚬嘅鲜味，仲有浓郁嘅菇菌味，味道层次丰富。顺带一提，拉面到左先发现原来标配没有溏心蛋，如果想食溏心蛋，记得要另加落单喔。………………………………………………拉面店的装修都几靓，有落地大玻璃可以睇到街景，自然采光唔错，环境舒适，店员都好有礼貌。同一般日式拉面店唔同，金色不如㷌有收加一服务费。…查看更多