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2024-05-23
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位於灣仔的高級韓式燒肉店。朋友一向都知我特別鍾情韓餐及韓牛，他說在他公司附近有一間高質的韓式燒肉店，便決定帶我到訪了。餐廳以黑色為主色，整體型格有情調，並設有多張卡位，用餐時份外舒適。 ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ▫ 醬油盛合 $185▫ 鹽磚和牛西冷牛扒 $888▫ 和牛牛舌 $178▫ 海鮮煎蔥餅 $168▫ 青瓜檸檬梳打 $48▫ 西柚乳酸梳打 $48▫ Honey Ice-cream $52___⋆ ⋆ ___ ✿ 醬油盛合 用一個長形盒盛著，內有醬油蝦、帶子及八爪魚；醬油醃漬得很香濃入味，鮮味十足，而且也不會過鹹，開胃剛好。.✿ 鹽磚和牛西冷牛扒 上菜時店員會呈上鹽磚及和牛西冷，超無知一問才得悉原來會把牛扒煎到五成熟後放上粉紅鹽磚靜置，大約2-3分鐘後再切開吃用，鹽味混入牛肉內使其肉味更突出。和牛西冷的油花均勻，紋理細緻；店員會協助燒烤，確保不要讓我們這些手殘友毀了塊靚肉肉.(?燒好後粉嫩又細緻，入口油香滿溢，入口即化，果然是和牛等級呢~.✿ 和牛牛舌和牛牛舌雖薄薄一片，但肉香味濃，爽嫩又彈牙。.✿ 海鮮煎蔥餅煎餅煎得外脆內嫩，蘸沾特制醬汁後，入口辛
朋友一向都知我特別鍾情韓餐及韓牛，他說在他公司附近有一間高質的韓式燒肉店，便決定帶我到訪了。
餐廳以黑色為主色，整體型格有情調，並設有多張卡位，用餐時份外舒適。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ▫ 醬油盛合 $185
▫ 鹽磚和牛西冷牛扒 $888
▫ 和牛牛舌 $178
▫ 海鮮煎蔥餅 $168
▫ 青瓜檸檬梳打 $48
▫ 西柚乳酸梳打 $48
▫ Honey Ice-cream $52
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✿ 醬油盛合
用一個長形盒盛著，內有醬油蝦、帶子及八爪魚；醬油醃漬得很香濃入味，鮮味十足，而且也不會過鹹，開胃剛好。
.✿ 鹽磚和牛西冷牛扒
上菜時店員會呈上鹽磚及和牛西冷，超無知一問才得悉原來會把牛扒煎到五成熟後放上粉紅鹽磚靜置，大約2-3分鐘後再切開吃用，鹽味混入牛肉內使其肉味更突出。
和牛西冷的油花均勻，紋理細緻；店員會協助燒烤，確保不要讓我們這些手殘友毀了塊靚肉肉.(?
燒好後粉嫩又細緻，入口油香滿溢，入口即化，果然是和牛等級呢~
.✿ 和牛牛舌
和牛牛舌雖薄薄一片，但肉香味濃，爽嫩又彈牙。
.✿ 海鮮煎蔥餅
煎餅煎得外脆內嫩，蘸沾特制醬汁後，入口辛香惹味，口感豐富。
.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: 青瓜檸檬梳打┆西柚乳酸梳打
兩杯梳打的香氣清新，入口清甜，清爽怡人；但略嫌西柚乳酸梳打有點太甜了，如可調較甜度會更好。
.✿ Honey Ice-cream
雪糕軟綿又香甜，加入蜂蜜口感更清甜，但蜂蜜記得最好拌勻吃用，不然連螞蟻人如我也覺得太膩了。
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