最近在Maek Jeok享用了一顿精致的韩式烧烤晚餐，全程有员工帮忙烧烤，让我们可以专注于品尝美食，体验非常舒心。以下是我对这次用餐的详细感受：1. 韩国前菜一开始上桌的是五款韩国小菜（Banchan），包括经典的辣白菜（Kimchi）、凉拌菠菜、腌制豆片、豆角、芽菜和蔬菜沙拉。每款小菜都各有特色，辣白菜酸辣开胃，菠菜清爽带有芝麻香，豆片腌得入味，豆芽则带点微辣和蒜香，蔬菜沙拉则清新解腻。这些小菜为整顿饭开了一个好头，让人对接下来的菜式充满期待。2. 韩国酱油虾同带子接下来是酱油虾和带子，浸泡在浓郁的酱油汤汁中，上面点缀了蒜片、葱花和红椒丝。虾肉鲜嫩弹牙，带子入口即化，酱油的咸香带有微微甜味，与海鲜的鲜味完美融合。这道菜的汤汁非常下饭，令人回味无穷。3. 荔枝梳打搭配餐点的荔枝梳打非常清新，饮品中加入了荔枝果肉和薄荷叶，入口带有荔枝的甜香，气泡感十足，清凉解腻，为烧烤的油腻感中和了不少，是一款很适合搭配烧烤的饮料。4. 长切牛舌长切牛舌的卖相很吸引人，牛舌切得薄而均匀，上面撒了香草点缀，旁边还有一片柠檬增添清新感。员工帮我们烧烤时控制得恰到好处，牛舌烤得外层微焦，内里仍保持嫩滑，口感弹牙且充满牛肉香，挤一点柠檬汁后更加爽口。5. 鳗鱼+原条牛肋骨这道菜是整晚的高光之一！鳗鱼切片后搭配酱汁，入口软嫩且带有浓郁的酱香，旁边还有红椒丝和香菜提味，配上一片柠檬，酸香与鳗鱼的甜味相得益彰。原条牛肋骨则是另一个惊喜，肉质肥瘦适中，烤得外焦内嫩，油脂在烧烤过程中慢慢渗出，肉香四溢。旁边还有新鲜沙拉、香菇和各式酱料，让整道菜更加丰富。6. 韩式蒸蛋韩式蒸蛋（Gyeran-jjim）端上桌时热气腾腾，表面撒了葱花、红椒丝和鱼籽，卖相很诱人。蒸蛋口感滑嫩如布丁，蛋香浓郁，搭配鱼籽的鲜味和葱花的清香，简单却令人满足，是烧烤间隙的一道温暖小品。7. 牛尾汤牛尾汤清澈却充满深度，汤里有牛尾肉、葱段和青菜，汤底浓郁却不腻，带有牛骨熬制的鲜甜。牛尾肉炖得软嫩入味，入口即化，汤汁温润暖胃，非常适合搭配烧烤的浓烈风味。8. 鹅肝饭（有饭焦）这碗鹅肝饭让我印象深刻！饭底有香脆的饭焦，上面铺著烤得外酥内嫩的鹅肝，撒上葱花和芝麻，淋上少许酱汁。鹅肝入口即化，浓郁的油脂香气与饭焦的脆口形成强烈对比，米饭吸收了酱汁的咸香，每一口都充满层次感，绝对是整餐的一大亮点。9. 甜品：布丁甜品是经典的焦糖布丁，表面焦糖层烤得金黄，布丁本身滑嫩浓郁，入口即化，甜度适中，搭配旁边的香菜点缀，增添了一丝清新感，为整顿饭画上完美的句号。10. 帐单这顿饭的总额是$1952.50，包括了De Luxe Dry-Aged Selection、牛肋骨、鹅肝饭等高质菜式，还有荔枝梳打和服务费。虽然价格不低，但考虑到食材的品质、全程有员工帮忙烧烤的贴心服务，以及整体用餐体验，还是物有所值的。总结这次在Maek Jeok的用餐体验非常愉快，从前菜到甜品，每一道菜都展现了韩式料理的精致和用心。全程有员工帮忙烧烤的服务让我们可以轻松享受美食，无需自己动手，特别适合想专注于品尝和交流的用餐场合。无论是牛肋骨的浓郁肉香，还是鹅肝饭的惊艳口感，都让人回味无穷。如果你想体验高质的韩式烧烤，Maek Jeok绝对是一个值得一试的选择！…查看更多
My husband and I stopped by for lunch and tried two sets: the $258 Supreme Meat Platter with six grilled items, and the $208 Solo Grilled Set featuring three selections. Each came with a rich soybean paste soup, steamed rice topped with seaweed, a drink, and unlimited appetizers we couldn’t stop snacking on.
Though the restaurant was packed during lunch hour, the atmosphere remained relaxed and welcoming. Thankfully, we had reserved a table for 1:30pm and can stay till 4:00pm.
