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2022-08-19
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由家裡走15分鐘便到了九龍城那邊充滿日本風味的「泫 居酒屋」🏮跟日本🇯🇵的居酒屋相仿店裡不算太大淺色為主的木系裝修感覺清新舒適🥰先來一客自選的刺身三點盛🐟✨深海池魚不常在香港吃到肉質結實爽脆鮮味十足✨還有肥美的厚切三文魚腩✨還有鮮甜的帆立貝揚物是明太厚揚豆腐看上去有點像西多士😆底面兩層是炸豆腐中間是明太子炸得不油不膩👍🏻微辛的明太子令人胃口大增😋串燒包括牛舌、雞翼、甜薯、青椒仔，和最特別的汁燒雞掌心✨雞掌心是雞腳（鳳爪）的掌心位置既不是雞腳，也不像是雞皮雞掌心是帶有筋腱燒完之後又爽又脆✨甜薯🍠和青椒仔🌶的火候控制甚佳香口而不失Juicy✨最好吃是厚燒牛舌🐮焦香、有肉汁、沒過份調味✨雞翼🐔也是水準之作但沒牛舌的驚喜主食是海蝦炒烏冬用的是日本優質烏冬麵質滑溜彈牙💯海蝦和配菜非常足料足足有六隻大蝦🦐🦐🦐🦐🦐🦐看見鄰桌的飯團烤得很香多點了一客梅子飯團🍙飯團每一面都燒得很認真喜歡吃飯焦的朋友一定喜歡🫶🏻
便到了九龍城那邊
充滿日本風味的「泫 居酒屋」🏮
跟日本🇯🇵的居酒屋相仿
店裡不算太大
淺色為主的木系裝修感覺清新舒適🥰
先來一客自選的刺身三點盛🐟
✨深海池魚不常在香港吃到
肉質結實爽脆
鮮味十足
✨還有肥美的厚切三文魚腩
✨還有鮮甜的帆立貝
揚物是明太厚揚豆腐
看上去有點像西多士😆
底面兩層是炸豆腐
中間是明太子
炸得不油不膩👍🏻
微辛的明太子令人胃口大增😋
串燒包括牛舌、雞翼、甜薯、青椒仔，和最特別的汁燒雞掌心
✨雞掌心是雞腳（鳳爪）的掌心位置
既不是雞腳，也不像是雞皮
雞掌心是帶有筋腱
燒完之後又爽又脆
✨甜薯🍠和青椒仔🌶的火候控制甚佳
香口而不失Juicy
✨最好吃是厚燒牛舌🐮
焦香、有肉汁、沒過份調味
✨雞翼🐔也是水準之作
但沒牛舌的驚喜
主食是海蝦炒烏冬
用的是日本優質烏冬
麵質滑溜彈牙💯
海蝦和配菜非常足料
足足有六隻大蝦🦐🦐🦐🦐🦐🦐
看見鄰桌的飯團烤得很香
多點了一客梅子飯團🍙
飯團每一面都燒得很認真
喜歡吃飯焦的朋友一定喜歡🫶🏻
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