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2023-09-25
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見到呢間馬拉菜人氣幾高今日一試精選2人餐 （$1312/@$656）先有餐前小食 炸蝦片首先個小食已經令我對今餐有啲expectation，因為佢除咗有淡淡蝦味，比起出面既完全無油益味到頭盤 皮蛋五香炸肉卷呢個真係好少整得好食！係正宗既馬來西亞菜式！配埋辣椒醬，真係好好食而皮蛋有流心效果，食落去唔會有嗰種膠膠地感覺娘惹海鮮小金杯呢個 超級好食！小金杯好脆，而入面都幾多海鮮，而調味啱唔好，有馬來風味既醬汁，一啲都唔heavy 蜜汁黑豚肉叉燒呢個可以話近來食既叉燒之中數一數二既，炭燒既表面令佢有脆身同炭香，肉質好嫩，而有淡淡蜜汁味道，唔會過甜，非常好食，可惜只有一舊，會唔夠喉馬來甘香醬煎大頭生蝦隻蝦十分大隻，肉質都好彈牙！加上個醬汁又係好出色，絕對唔係單純既蒜蓉汁，而連埋啲蝦膏，送飯既話會一流！炭烤黑毛豬肋骨唔好以為炭烤無特別，佢有用到香茅等香料，而且更送上六小杯香檸汁，減去油膩感而肋骨有焦香味之餘，要加上醬汁，酸酸甜甜，認真好食櫻花蝦啫啫雙花用左好多櫻花蝦炒，其實一定唔會唔好食，而雖然無用啫啫鍋上菜，但係獲氣仍然！星洲海鮮炒米除咗好足料，好多蝦仁之外，炒米可以炒得唔油，都已經證明廚師功力
今日一試
精選2人餐 （$1312/@$656）
先有餐前小食 炸蝦片
首先個小食已經令我對今餐有啲expectation，因為佢除咗有淡淡蝦味，比起出面既完全無油益味
到頭盤
皮蛋五香炸肉卷
呢個真係好少整得好食！係正宗既馬來西亞菜式！配埋辣椒醬，真係好好食
而皮蛋有流心效果，食落去唔會有嗰種膠膠地感覺
娘惹海鮮小金杯
呢個 超級好食！
小金杯好脆，而入面都幾多海鮮，而調味啱唔好，有馬來風味既醬汁，一啲都唔heavy
蜜汁黑豚肉叉燒
呢個可以話近來食既叉燒之中數一數二既，炭燒既表面令佢有脆身同炭香，肉質好嫩，而有淡淡蜜汁味道，唔會過甜，非常好食，可惜只有一舊，會唔夠喉
馬來甘香醬煎大頭生蝦
隻蝦十分大隻，肉質都好彈牙！加上個醬汁又係好出色，絕對唔係單純既蒜蓉汁，而連埋啲蝦膏，送飯既話會一流！
炭烤黑毛豬肋骨
唔好以為炭烤無特別，佢有用到香茅等香料，而且更送上六小杯香檸汁，減去油膩感
而肋骨有焦香味之餘，要加上醬汁，酸酸甜甜，認真好食
櫻花蝦啫啫雙花
用左好多櫻花蝦炒，其實一定唔會唔好食，而雖然無用啫啫鍋上菜，但係獲氣仍然！
星洲海鮮炒米
除咗好足料，好多蝦仁之外，炒米可以炒得唔油，都已經證明廚師功力十足
金銀芋摩摩喳喳
一餐既perfect ending,一定要有甜品
而甜品都係充滿馬來西亞風情既喳喳
芋頭，蕃薯都十分之軟棉，香味十足
整體黎講，菜式固然十分好食，馬來西亞菜黎講，十分正宗，完全無變質，但係服務都值得一讚！會及時斟茶換碟，而上菜速度都配合食客速度，我十分欣賞！
呢餐除咗份量真係多（我覺得3個人都夠食）之外，無可挑剔
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