COBALT

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今晚收工約了老朋友在大角咀附近食飯吹水，這區的橫街窄巷有很多特色小店，去了間新開不久，裝修有點歐陸風，而且入到店內發現有不少紅酒白酒、也有日本sake🍶，最岩吹水🤭。來點送酒小吃，自家製脆炸紫洋蔥圈，賣相不錯，金黃色，脆卜卜，紫洋菜帶甜也有點辣😋。再來雞翼三味（青檸黑椒、13味、避風塘）我以為有齊三種味道，原來只可以揀一種，最後揀了青檸黑椒，雞翼脆炸香口，唔係咁易停到口🤣，點沙律醬一樣出色。香煎三文魚配薯菜+檸檬忌廉汁，魚皮煎香有點脆卜卜，三文魚肉咬落多汁，又夠厚肉👍🏻美味。最後來個海膽忌廉汁蟹肉意大利飯，器皿得睇，海膽同忌廉汁完全融入飯裡，好夾，加少少紫菜食，味覺一流享受😎。還有生蠔🦪，不過今次已食飽，下次再約大班朋友再食過😆。