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2017-09-24
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今日約個friend聚下，我同個朋友都好鍾意打邊盧，一邊滾一邊倾下計。我之前去過尖沙咀嗰間101手工涮涮鍋，覺得唔錯，咁啱佢又話約銅鑼灣咁我就提意食呢間手工涮涮鍋。呢間可能新開冇耐有新裝修，環境好靚又喺高層可以望到個靚境。晚餐餐牌好簡單係手工涮涮鍋套餐，每位$388，有成九款湯底主菜揀，有辣有唔辣，都有幾多選擇。我同我個朋友都OK食到辣，所叫咗個兩隻辣椒仔嘅台灣香辣三杯雞涮涮鍋。肉類揀咗牛頸脊肥肉片。仲有揀咗個手工鍋拼盤，因為好想食佢哋嘅手打肉丸。飲品係無限追加嘅。有好多台式飲品同酒精飲品可以揀。我見好多人飲生啤，我就叫咗杯柑桔檸檬水果冰茶，我覺得都幾好飲唔會太糖幾清新。我之後仲再叫多杯柑桔檸檬沙冰，仲好飲又冰涼。點完菜後即刻黎咗個前菜，前菜有兩個係麻辣麻醬手撕雞同麻辣木耳，唔夠仲可以追加。我覺得個手撕雞幾好味又開胃惹味又唔會太辣。台灣香辣三杯雞涮涮鍋D料好多仲有好多雞添。食落覺得辣味剛好唔會太辣幾惹味，D雞好滑好入味。可以先食D雞同配料先叫職員加湯打邊盧。手切牛格斯prime grade 牛頸脊肥牛片，好新鮮好鮮甜，肥瘦均勻，同都幾大份。個101特選手工火鍋拼盤全部都係手工做，每種有
晚餐餐牌好簡單係手工涮涮鍋套餐，每位$388，有成九款湯底主菜揀，有辣有唔辣，都有幾多選擇。我同我個朋友都OK食到辣，所叫咗個兩隻辣椒仔嘅台灣香辣三杯雞涮涮鍋。肉類揀咗牛頸脊肥肉片。仲有揀咗個手工鍋拼盤，因為好想食佢哋嘅手打肉丸。
飲品係無限追加嘅。有好多台式飲品同酒精飲品可以揀。我見好多人飲生啤，我就叫咗杯柑桔檸檬水果冰茶，我覺得都幾好飲唔會太糖幾清新。我之後仲再叫多杯柑桔檸檬沙冰，仲好飲又冰涼。
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點完菜後即刻黎咗個前菜，前菜有兩個係麻辣麻醬手撕雞同麻辣木耳，唔夠仲可以追加。我覺得個手撕雞幾好味又開胃惹味又唔會太辣。
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台灣香辣三杯雞涮涮鍋D料好多仲有好多雞添。食落覺得辣味剛好唔會太辣幾惹味，D雞好滑好入味。可以先食D雞同配料先叫職員加湯打邊盧。
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手切牛格斯prime grade 牛頸脊肥牛片，好新鮮好鮮甜，肥瘦均勻，同都幾大份。
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個101特選手工火鍋拼盤全部都係手工做，每種有兩份唔駛掙。我比較喜歡食安格斯霜降牛丸、三重芝士鮮制蝦丸和三重芝士鮮制墨魚丸。D手打丸都好新鮮和都好彈牙，三重芝士丸都會爆芝士。我朋友就話佢鍾意黑松露蟹肉餃，話好有黑松露味同蟹肉好鮮味。
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手工炸響鈴同炸魚皮真係好脆、好大件！
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佢哋仲有一張無限追加嘅火鍋配料，好多嘢揀，但係我哋已經超飽，所以浄係叫咗D菜食。
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