喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

朋友話想去食蟹, 就去咗喜記避風塘炒辣蟹, 叫咗幾款招牌海鮮菜式, 餐廳裝飾比較傳統奄仔蟹蟹肉蒸過後肉質鮮甜, 爽口彈牙, 蟹膏呈鮮黃色, 味道甘香鮮美豉椒炒青口豉椒平均分布喺青口上面, 青口肉質飽滿, 鮮甜, 味道濃郁, 火候十足, 好惹味椒鹽白飯魚椒鹽調味啱啱好, 面頭灑咗啲香蒜, 外層炸得好酥脆香口, 白飯魚幾厚身, 點埋醬汁更可口上湯水浸蜆上湯鮮甜浸住蜆肉, 蜆肉夠多, 咬落嫩滑鮮甜, 配搭粉絲, 索滿湯汁, 剛好中和煎炒既油膩感