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2024-10-12
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💖佐敦有間隱藏係鬧市中嘅鐵板燒omakase店，入門套餐人均五百幾，提早係平台預約仲有額外折扣，係同類型餐廳中屬於價錢抵食。1️⃣入門廚師發板套餐(五道菜)🍽️ $588🔸招牌沙律🥗：爽脆沙律菜淋上黑醋同柚子汁，佐以煙三文魚、魚子醬同酸甜嘅龍珠果，入口清新開胃帶啲鹹香🔸鐵板海鮮兩品🐚：鮑魚、扇貝、帶子、東星斑柳四項自選兩項，要左後面兩個。帶子好肥厚🤤，咬落嫩滑，底部係微脆嘅義大利南瓜。東星斑柳外皮煎得焦脆，肉質鮮嫩濕潤，配上蝶豆花泡沫口感更豐盈🔸澳洲牛柳粒🐮：雞牛豬自選一類，牛柳粒肉質飽滿多汁，口感厚實，最欣賞佢嘅調味配料，包括手磨山葵、竹炭鹽、炸蒜等，創意得黎更提味開胃。仲有刻成mario蘑菇🍄造型嘅櫻桃蘿蔔解膩添～🔸海鮮炒飯🍚：好味🤤，主廚炒前會問食唔食黑松露。飯粒微濕潤、粒粒分明，醬油上色靚，帶淡淡黑松露香，配上肉質Q彈嘅大蝦同爆汁嘅三文魚子，口感豐富！🔸是日甜品🍦：今日有益力多同柚子口味雪糕，都係雪芭口感，益力多香甜帶啲益生菌嘅酸，柚子味清甜帶果肉口感2️⃣季節廚師發板套餐(七道菜)🍽️ $788💖比入門套餐多兩道菜，海鮮選擇更多👇🏻：🔸蘭王蛋拌松露魚子醬🥚：味道濃郁嘅蘭王溫泉蛋配上紫蘇花
1️⃣入門廚師發板套餐(五道菜)🍽️ $588
🔸招牌沙律🥗：爽脆沙律菜淋上黑醋同柚子汁，佐以煙三文魚、魚子醬同酸甜嘅龍珠果，入口清新開胃帶啲鹹香
🔸鐵板海鮮兩品🐚：鮑魚、扇貝、帶子、東星斑柳四項自選兩項，要左後面兩個。帶子好肥厚🤤，咬落嫩滑，底部係微脆嘅義大利南瓜。東星斑柳外皮煎得焦脆，肉質鮮嫩濕潤，配上蝶豆花泡沫口感更豐盈
🔸澳洲牛柳粒🐮：雞牛豬自選一類，牛柳粒肉質飽滿多汁，口感厚實，最欣賞佢嘅調味配料，包括手磨山葵、竹炭鹽、炸蒜等，創意得黎更提味開胃。仲有刻成mario蘑菇🍄造型嘅櫻桃蘿蔔解膩添～
🔸海鮮炒飯🍚：好味🤤，主廚炒前會問食唔食黑松露。飯粒微濕潤、粒粒分明，醬油上色靚，帶淡淡黑松露香，配上肉質Q彈嘅大蝦同爆汁嘅三文魚子，口感豐富！
🔸是日甜品🍦：今日有益力多同柚子口味雪糕，都係雪芭口感，益力多香甜帶啲益生菌嘅酸，柚子味清甜帶果肉口感
2️⃣季節廚師發板套餐(七道菜)🍽️ $788
💖比入門套餐多兩道菜，海鮮選擇更多👇🏻：
🔸蘭王蛋拌松露魚子醬🥚：味道濃郁嘅蘭王溫泉蛋配上紫蘇花同松露魚子醬，口感好似豆腐花咁滑🥰
🔸菊花豆腐白麵鼓湯🥣：幾驚喜，入口唔係普通麵鼓湯嘅鹹，而係清甜，配上精緻嘅菊花豆腐🌼入口更順滑
🔸鐵板海鮮兩品🐟：除左入門套餐嘅4款仲有白鱔、虎蝦，要左呢兩個，白鱔外皮微脆、肉質爽口彈牙，處理得好乾淨，同樣配蝶豆花泡沫、七味粉同竹炭鹽，跟添鹹辣味。虎蝦Q彈得黎配上味道濃郁鮮香嘅蝦頭蝦膏醬，食落好上癮🤩
🔸宮城縣厚切黑豚扒🐷：擺盤精緻，有嚼勁嘅黑豚扒搭配炸蒜、菠蘿醬同特濃蒜香黃油🧈，平衡到肉味、水果酸甜同牛油香
3️⃣Kirin一番搾🍻 $88
💖鐵板燒配啤酒最正，仲做緊買二送一優惠，計落更抵飲！
💖幾適合聚會、慶祝生日節日等，今日平日夜晚都full booking坐滿人，最好提早book台。
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