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开饭介绍
装潢融入金属元素，设计神秘的日式铁板烧餐厅，由日本来港的日籍厨师主理，主打高质omakase，价钱丰俭由人，适合情侣、闺密前往。
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营业时间
今日营业
12:30 - 02:00
星期一至日
12:30 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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约了朋友在佐敦的「龙亭」享受了一顿高质的铁板烧Omakase，非常开心！我们选择了季节厨师发板的两个套餐：$788的七道菜和$588的五道菜，CP值超高，绝对值得！一开始，厨师非常细心地询问我们的饮食偏好和要求，让我们感到受重视。当然，吃铁板烧怎能少了酒呢？我们点了一瓶梅酒，酸甜可口，清香四溢，非常开胃。接下来来看看我们的美食之旅吧！**沙律：烟三文鱼沙律** 这道沙律用烟三文鱼包裹著新鲜的沙律菜，搭配意大利黑醋汁，酸甜平衡得刚好，还有可爱的龙珠果和蕃茄仔，撒上鱼子酱，口感真是丰富多彩！**前菜：兰王蛋伴松露鱼子酱** 这道前菜如豆腐花般滑嫩，搭配上松露鱼子酱，香浓无比，让人一试成主顾！**海鲜选择** 我们的套餐有五种海鲜可选，我们选了带子和东星班。带子煎得外脆内嫩，鲜甜多汁，配上鱼子酱和厚片意大利黄瓜，真是绝配！而东星班肉质嫩滑，搭配黑醋酱和蝶豆花海盐泡泡，味道更上一层楼。**招牌鳗鱼** 厨师推荐的招牌鳗鱼和虎虾果然名不虚传！外脆内弹，鱼皮完美无腥味，搭配蝶豆花海盐泡泡，咸香的滋味让人回味无穷；而虎𧎚肉厚大只又有虾膏，经鉄板烧后，虾味更突出，鲜甜爆汁。**澳洲牛柳粒** 我和朋友都选了五成熟的牛柳，厨师做得恰到好处！每一口都焦香四溢，肉汁丰满，搭配新鲜手磨的Wasabi，完全没有刺鼻感，还有可爱的樱桃萝卜，让人忍不住想多吃几口。**菊花豆腐白面豉汤** 这碗浓郁的汤让人惊喜，豆腐丝切得如丝如缕，真的是刀工的艺术品！**黑松露海鲜炒饭** 最后，炒饭的香气真是无法抗拒！厨师在铁板上将白饭炒至金黄，里面还加了兰王蛋、海胆酱和黑松露，最后再加上鲜虾，炒得香脆可口，令人陶醉。**甜品：紫薯雪糕** 最后的甜品来了，紫薯雪糕不会太甜，香浓的紫薯味加上里面的爆珠，口感丰富，真是完美的结尾！
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🍽️招牌沙律格陵兰鱼子酱的咸香与意大利黑醋的酸爽完美融合，为味蕾带来一场醒胃的盛宴。底下的火箭菜鲜脆可口，增添了清新的口感🍽️前菜温泉蛋配上鱼子酱和白松露，简直是奢华的结合。蛋黄的滑嫩与鱼子酱的浓郁相得益彰，白松露的香气更是点睛之笔，让人一口接一口，回味无穷。🍽️铁板海鲜两品鲍鱼和带子在铁板上煎至金黄，外焦内嫩，鲜味十足。这道菜强调海鲜的原味，搭配适度的调味，让每一口都充满海洋的气息，让人不禁赞叹厨师的技巧。🍽️澳洲牛柳粒新鲜即磨的Wasabi与炸蒜的运用，为牛柳粒增添了不少风味。牛肉鲜嫩多汁，搭配清新的Wasabi，让整体口感更加丰富，炸蒜的香脆更是提升了整道菜的层次感。🍽️宫城县厚切黑豚扒这道黑豚扒厚实多汁，清新菠萝辣菜汁的搭配令整体味道更加鲜明。蒜香牛油的浓郁和樱桃萝卜的酸辣恰好中和了肉的油腻感，使得每一口都恰到好处，令人印象深刻。🍽️猪骨昆布面豉汤这碗汤清淡却不失深度，猪骨的鲜味与昆布的香气交织，让人感受到家的温暖。浓郁的汤底让人喝下去感到舒心，为接下来的菜式做好了准备。🍽️黑松露海鲜炒饭这道炒饭的香气四溢，三文鱼子与鲜虾的加入，让炒饭层次更加丰富。黑松露的奢华感与海鲜的鲜味结合，令炒饭的口感更加滑顺，令人陶醉。🍽️爆珠红豆乳酸菌作为完美的结尾，这道甜品清新脆口，红豆的甜味与乳酸菌的酸爽形成了极佳的平衡，让整场晚餐在清新的尾声中划上完美的句号。💬整个七道菜的套餐无论是色香味俱佳，还是搭配的巧妙，都是一场视觉与味觉的盛宴。每道菜都展现了厨师的用心与创意，值得每位美食爱好者细细品味
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真系第一次食咁难食嘅铁板烧，食极之难食，一镬熟一碟熟甘样上比你，最后仲要逼你加$300服务费埋单，绝对无下次。建议试都唔好嚟试。真系一定会后悔，最后埋单$1900。
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好开心去咗一间环境同气氛都好好嘅铁板烧🥰🥰庆祝生日真系一流！估唔到店员仲会熄灯同埋唱生日歌！拣好咗自己想要嘅套餐，打头阵嘅就系烟三文鱼沙律，有一团团中华沙律酱同埋黑醋汁，黎一个小清新！我几钟意佢哋嘅食物选择好有弹性，好似海鲜，就有六个选择咁多！当晚可以选择鲍鱼、带子、扇贝、虎虾、白鳝同埋东升斑，咁就可以照顾到唔同人嘅口味👍🏼👍🏼鲍鱼嘅配搭系新鲜蒜蓉，即刻提升左鲍鱼嘅鲜味！至于白鳝，鱼皮嘅焦香味非常吸引！肉质好爽弹，非常推荐！大家拣唔同嘅海鲜，就可以一齐分享，食到唔同嘅嘢🤓🤓我就拣咗虎虾，果然冇令我失望！虾头香喷喷，已经即刻食指大动，师傅仲要将虾膏一大堆咁呈现喺我面前，即刻心心眼！摆盘方面，亦非常用心，师傅整嘅蝶豆花海盐泡泡，有蓝蓝嘅颜色，将海鲜点落去一齐食，有微微咸味，可以提升鲜味！主菜嘅摆盘同样非常吸引牛柳粒五成熟，刚刚好，肉汁满满配上黑色嘅竹炭盐、自家制嘅独子蒜片、可以解腻嘅萝卜同埋新鲜Wasabi，每一啖都可以试唔同嘅口味配搭，系有趣嘅享受！饮咗猪骨汤底嘅面豉汤，食埋个黑松露炒饭，真系非常满足！除咗海鲜、主菜可以选择之外，就连甜品都可以二选一。我就拣咗益力多味雪糕，店员话呢个系日本版，唔会死甜，味道又真系非常清新，为美味嘅铁板烧晚餐画上圆满嘅句号～～
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今日个fd话想食铁板烧 上OpenRice睇到呢间餐厅位置唔算难揾 但门面几低调我哋叫咗个7道菜既厨师发办套餐沙律🥗用烟三文鱼包住沙律菜上面加咗啲黑鱼子酱，味道正常，酸酸哋几开胃铁板海鲜两品可以拣两款海鲜，我哋拣咗：白鳝加大虾🍤白鳝皮脆肉嫩，几好食；虎虾算大只，虾膏几香，不过略略觉得可以再煎香啲加拿大🇨🇦带子+南非鲍鱼带子煎得几香，唔会太熟，配黄瓜几清新；鲍鱼用蒜蓉牛油煎，味道唔错澳洲牛柳粒配炸蒜片叫咗7成熟，外面煎得几香，入面仲系粉红色，肉质几嫩，配炸蒜片同Wasabi都几夹黑松露海胆炒饭 炒饭几香，饭粒分明，带焦香，加咗黑松露同酱油三文鱼子，味道唔错菊花豆腐昆布面豉汤 甜品🍧益力多雪葩同柚子雪葩都几清新，柚子味比较突出，仲有d红豆爆珠，算系唔错嘅结尾
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