長阪燒 (已結業)

長阪燒位於旺角，位於香港正中心，地點相當方便就腳。餐廳嘅日本菜色款式繁多，我試咗以下幾款招牌菜～包括松葉蟹膏多士、雲丹拖羅溶山盛同雞肝，真係好正呀！首先係愛爾蘭同法國生蠔，作為一個海鮮控真係非常滿足！愛爾蘭生蠔肉質鮮嫩，帶有淡淡嘅海水味，法國生蠔更加豐潤，肥美得嚟有啲creamy ，每一啖都令人食過翻尋味😋松葉蟹膏多士係另一道令人印象深刻嘅菜式。多士上鋪滿咗鮮美嘅松葉蟹膏，多士烘得金黃酥脆。每一口咬落去，都能夠品嚐到濃郁嘅蟹膏味同埋多士鬆脆嘅口感，真係一絕！然後到雲丹拖羅溶山盛，啲海膽好甘香，加埋拖羅真係好似成座山咁，性價比好高！份量足料選材上盛，值得推介！最後，雞肝同埋雞胸軟骨都唔錯，雞胸軟骨好有咬口，texture好特別，有啲似雞膝頭而且好有雞味。總括而言，長阪燒地方裝修都舒適，菜式色香味俱佳，每一道菜都展現出精湛嘅廚藝同埋新鮮嘅食材。如果想食地道日本料理，不妨一試！