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2023-06-06
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今日海港城日山食壽喜燒（sukiyaki)，超幸運，無預先訂台但有位，而且還坐窗口位，可以欣賞維港兩岸日夜美景。今次單取:日山·梅前菜季節前菜三品盛梅子啫喱芝麻醬伴菜牛肉粒醬伴芋頭丸三品都是冷盆，順時針吃，十分開胃。逸品·逸品清酒煮鮑魚是一道冷盆，清酒不會太苦，搶走鮑魚鮮味。而鮑魚切片，方便入口 。主菜壽喜燒牛肉·A5牛嚴選肩胛部位2片，野菜五品盛可選1.日本米飯、漬物及味噌湯或2.稻庭烏冬（冷/熱）壽喜燒汁鹹甜剛好，和牛可因個人喜好選擇5成或7成，點蛋汁後，入口即化，和牛肉質鮮嫩多汁，火候也非常恰到好處。今次因我與朋友隻食，1,2都可品嚐分享。漬物帶甜酸，十分開胃，日本米飯煙靭，味噌湯，鹹度剛好。而熱稻庭鳥冬湯底用鰹魚熬成，湯底鮮味，烏冬彈牙。精選甜品肉桂卷配蘋果肉蕨餅甜品不會太甜，清新，吃後減低飯後飽肚感。地址－海港城 Shop OTE302, 3/F, Ocean Terminal, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui環境／設施－餐廳環境裝修很有日式風格，座位坐得舒適寬敞。員工服務態度好，講解食材既煮法及用料清晰。人均價格－788（另收加一服務費）評分－4
今日海港城日山食壽喜燒（sukiyaki)，超幸運，無預先訂台但有位，而且還坐窗口位，可以欣賞維港兩岸日夜美景。
今次單取:
日山·梅
前菜
季節前菜三品盛
梅子啫喱
芝麻醬伴菜
牛肉粒醬伴芋頭丸
三品都是冷盆，順時針吃，十分開胃。
逸品·逸品
清酒煮鮑魚
是一道冷盆，清酒不會太苦，搶走鮑魚鮮味。而鮑魚切片，方便入口 。
主菜
壽喜燒
牛肉·A5牛嚴選肩胛部位2片，野菜五品盛
可選
1.日本米飯、漬物及味噌湯
或
2.稻庭烏冬（冷/熱）
壽喜燒汁鹹甜剛好，和牛可因個人喜好選擇5成或7成，點蛋汁後，入口即化，和牛肉質鮮嫩多汁，火候也非常恰到好處。
今次因我與朋友隻食，1,2都可品嚐分享。漬物帶甜酸，十分開胃，日本米飯煙靭，味噌湯，鹹度剛好。而熱稻庭鳥冬湯底用鰹魚熬成，湯底鮮味，烏冬彈牙。
精選甜品
肉桂卷配蘋果肉蕨餅
甜品不會太甜，清新，吃後減低飯後飽肚感。
地址－海港城 Shop OTE302, 3/F, Ocean Terminal, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui
環境／設施－餐廳環境裝修很有日式風格，座位坐得舒適寬敞。員工服務態度好，講解食材既煮法及用料清晰。
人均價格－788（另收加一服務費）
評分－4/5
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