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2023-11-08
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今日帶左一個朋友黎左呢間長阪燒食野，佢位置幾方便，就係係雅蘭中心斜對面。一入到去個環境非常之靚，因為我地坐左係吧枱位，對住廚師們，好似有d似食緊omakase既feel。😋因為事緣冇朋友同網上推介有咩好食，所以就問下經理今日有d咩新鮮同特別既野食，經理都好好服務態度，好細心問我地想食同唔食d咩，仲推介左幾樣好野食比我地。😆法國La Royale生蠔 配 wine佢地推介左岩岩季節限定新鮮既法國生蠔，食落味道鮮甜爽口，個人比較鐘意呢種無鐵鏽味既，配埋佢地既澳洲既moscato同智利rose wine，作為第一度菜非常開胃。😛胺康魚肝壽司起初睇圖都唔覺得舊魚肝咁大舊，一送到黎真係哇左一聲，魚肝壽司食落口一d都唔覺得heavy，賣相同口感都唔覺得係食緊內臟!☺️飛驒和牛壽司呢個和牛壽司可以選擇生定係熟少少，我地為左食到佢原汁原味，選擇左生食，第一次生食和牛，飛禪和牛口感幼嫩，牛味唔重，油脂分佈平均令佢食落個香味濃郁，十分推介！🤤安格斯肉眼扒廚師細心地已將肉眼扒切條，可以見到中間肉質粉嫩，唔會太生或者太熟，佢個柚子醬用黎點肉眼扒，非常帶到肉眼扒既味出黎！😳鹽燒油甘魚鮫呢個燒油甘魚食落無骨，肉質比
一入到去個環境非常之靚，因為我地坐左係吧枱位，對住廚師們，好似有d似食緊omakase既feel。😋
因為事緣冇朋友同網上推介有咩好食，所以就問下經理今日有d咩新鮮同特別既野食，經理都好好服務態度，好細心問我地想食同唔食d咩，仲推介左幾樣好野食比我地。😆
法國La Royale生蠔 配 wine
佢地推介左岩岩季節限定新鮮既法國生蠔，食落味道鮮甜爽口，個人比較鐘意呢種無鐵鏽味既，配埋佢地既澳洲既moscato同智利rose wine，作為第一度菜非常開胃。😛
胺康魚肝壽司
起初睇圖都唔覺得舊魚肝咁大舊，一送到黎真係哇左一聲，魚肝壽司食落口一d都唔覺得heavy，賣相同口感都唔覺得係食緊內臟!☺️
飛驒和牛壽司
呢個和牛壽司可以選擇生定係熟少少，我地為左食到佢原汁原味，選擇左生食，第一次生食和牛，飛禪和牛口感幼嫩，牛味唔重，油脂分佈平均令佢食落個香味濃郁，十分推介！🤤
安格斯肉眼扒
廚師細心地已將肉眼扒切條，可以見到中間肉質粉嫩，唔會太生或者太熟，佢個柚子醬用黎點肉眼扒，非常帶到肉眼扒既味出黎！😳
鹽燒油甘魚鮫
呢個燒油甘魚食落無骨，肉質比平時燒鯖魚幼嫩，同埋佢個魚皮非常脆，再配佢個柚子醬油，食唔停口！呢間餐廳用柚子做既醬都係非常出色，完全配到食物既味同口感。😘
燒串系列
要推介呢兩隻燒手羽先，一隻蜂蜜燒一隻唐辛醬燒，燒得勁香，同埋佢比平常既雞翼燒得香脆好食，好野味！我無食唐辛醬，朋友話偏辣，愛好食辣雞翼既朋友不妨一試！😉
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