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2021-10-22
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無意中發現同事升咗職🤭咁唔屈佢請我食飯都講唔通啦😌😌😌今日就揀咗中環呢間開業無耐嘅餐廳，午市主要做Lunch Set，晚市就飲酒為主，仲有串燒、刺身，連 Omakase都有😏下次再屈佢Omakase都好出Lift就係餐廳，黑色格調裝修，落地玻璃窗望中環境，望住食飯都幾舒服。枱上面仲帶唔同嘅消毒用品，超細心。Lunch Set 包咗 ：前菜 - 清新爽脆嘅沙律麵豉湯 - 調味啱啱好，唔會太咸茶碗蒸 - 足料又夠滑嘅日式蒸蛋煮物 - 今日嘅煮物皇帝菜配微甜嘅湯同埋配一大碗白飯😌講開又開你哋識唔識朋友係飯桶？我至少識4-5個，有時都幾驚嘆佢哋嘅食量。🍱一番爐端燒串燒拼盤$178- 八爪魚仔、牛內裙、蒜香豚肉、明太子沙律雞肉串、燒豆腐、燒冬菇中間係Open Kitchen，可以睇住師傅即叫即燒，串燒上枱已經聞到香噴噴。牛肉軟淋肉味濃，豚肉帶少少肥，重蒜香。雞肉夠嫩，配明太子沙律惹味。八爪魚🐙有嚼勁，豆腐同冬菇微微燒焦，配醬汁勁香口。🍱特盛刺身定食 $488秋刀魚 - 係時令嘅刺身，微微火炙過帶出油香而且魚日嫩滑右口魚/ 魚邊 - 火炙過之後魚油又香又夠濃醬油漬吞拿魚赤身 - 魚肉甘香，醬油漬更
出Lift就係餐廳，黑色格調裝修，落地玻璃窗望中環境，望住食飯都幾舒服。枱上面仲帶唔同嘅消毒用品，超細心。
Lunch Set 包咗 ：
前菜 - 清新爽脆嘅沙律
麵豉湯 - 調味啱啱好，唔會太咸
茶碗蒸 - 足料又夠滑嘅日式蒸蛋
煮物 - 今日嘅煮物皇帝菜配微甜嘅湯
同埋配一大碗白飯😌講開又開你哋識唔識朋友係飯桶？我至少識4-5個，有時都幾驚嘆佢哋嘅食量。
🍱一番爐端燒串燒拼盤$178
- 八爪魚仔、牛內裙、蒜香豚肉、明太子沙律雞肉串、燒豆腐、燒冬菇
中間係Open Kitchen，可以睇住師傅即叫即燒，串燒上枱已經聞到香噴噴。
牛肉軟淋肉味濃，豚肉帶少少肥，重蒜香。雞肉夠嫩，配明太子沙律惹味。八爪魚🐙有嚼勁，豆腐同冬菇微微燒焦，配醬汁勁香口。
🍱特盛刺身定食 $488
秋刀魚 - 係時令嘅刺身，微微火炙過帶出油香而且魚日嫩滑
右口魚/ 魚邊 - 火炙過之後魚油又香又夠濃
醬油漬吞拿魚赤身 - 魚肉甘香，醬油漬更加帶出到魚肉嘅鮮味。
拖羅 - 差唔多入口即溶，食完個口係滿滿油脂香！
野生油甘魚 - 食落口感細緻味道甘甜。
深海池魚 - 重魚油脂香，肉質鮮嫩肥美
金目鯛 - 魚皮微微火炙過，入口鮮甜重油脂香。
石恒貝 - 師傅表示呢排當造👍🏻清甜爽口
北海道馬糞海膽 - 入口甘甜濃郁
牡丹蝦 - 彈牙！鮮甜又爽口
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