101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 - Midtown)

营业中

休息中

上週到了一家台式火鍋店，帶來了不少驚喜。店佈裝潢很夠氣派，侍應們也訓練有素，友善有禮。整個餐廳的格調都比一般火鍋店高級很多，女士們非常滿意。套餐是部分可選，部分任食的，飲品則是無限任飲。各類台式飲品如砂冰、盆栽珍珠奶茶等等都無另收費。多點兩杯，算是值回票價。前菜有兩款，兩款皆是開胃的涼菜，可以無限追加。雞煲是台式風味，無辣但香口度依然十足。牛肉是手切牛，用上牛頸脊，味道鮮香。豚肉油脂比較多，坊間少見；但感覺絕不膩，反有點脆。手工配料當中最欣賞右下角的黑松露餃。豬肉中混和黑松露的獨特濃香，每一口皆是享受。響玲魚皮都是自家制，誠意十足。套餐加數十元就有海鮮拼盤，份量也不少，但質素一般，只可過過口癮。任食的部分選擇很豐富，而且無限追加，更沒有出現漏單缺貨的情況。最後更有甜品供應，賣相口感味道也佳。很滿意的台式火鍋店，環境也舒適，或者以後會多來。