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2017-08-28
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今晚同闊別兩年的舊同事吃晚飯，由於好耐冇見所以揀咗個靜啲可以暢所欲言嘅地方好好聚舊，餐廳位置位於銅鑼灣中心地帶，非常方便沙律非常新鮮侍應送上特製調味醬料， 沾上沙律吃十分開胃， 味道很清新番茄切開一片片，酸酸甜甜，而且帶點冰涼感，令人食指大動第一道菜竟然是蟶子皇，雖然是燒物但完全沒有被一貫燒物的氣味遮蓋蟶子皇本身的鮮味，蟶子皇新鮮完全不會腥，而且十分肥美多汁，惟價錢有點貴明太子玉子意外嫩滑，香濃的玉子包裹著一粒粒的明太子，口感豐富難忘厚切牛舌燒得恰到好處，外層帶有一點點脆，牛舌有彈性而且牛味濃郁第一次食明太子雞翼，雞翼本身已經去骨，大量明太子釀入雞鎚，咬落去啖啖肉令人非常滿足雞肉串由雞軟骨及免治雞肉混合而成，原本欠缺賣點，但沾上蛋漿後雞肉變得嫩滑易入口不停吃肉會有點膩，於是點了性價比非常高的秋葵牛肉卷，薄薄的牛肉卷包上秋葵，完全不會油膩，值得一讚露筍燒完仲係脆卜卜，包上豬肉片口感與秋葵卷相似，但更有咬口呢個日式甜品好好食，煙煙韌韌咁，其實有啲似中式芝麻湯圓呢個雪葩好食到不得了，番薯味十足，但又唔會好似普通雪糕咁咁快溶個人認為雪葩係呢度嘅必點自選總括而然，環境及侍應服務態度不錯，燒物屬於
鮮菜沙律
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沙律非常新鮮
侍應送上特製調味醬料， 沾上沙律吃十分開胃， 味道很清新
和風蒜子蕃茄沙律
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番茄切開一片片，酸酸甜甜，而且帶點冰涼感，令人食指大動
蟶子皇
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第一道菜竟然是蟶子皇，雖然是燒物但完全沒有被一貫燒物的氣味遮蓋蟶子皇本身的鮮味，蟶子皇新鮮完全不會腥，而且十分肥美多汁，惟價錢有點貴
明太子玉子
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明太子玉子意外嫩滑，香濃的玉子包裹著一粒粒的明太子，口感豐富難忘
厚切牛舌
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厚切牛舌燒得恰到好處，外層帶有一點點脆，牛舌有彈性而且牛味濃郁
明太子雞翼
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第一次食明太子雞翼，雞翼本身已經去骨，大量明太子釀入雞鎚，咬落去啖啖肉令人非常滿足
雞丸
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雞肉串由雞軟骨及免治雞肉混合而成，原本欠缺賣點，但沾上蛋漿後雞肉變得嫩滑易入口
秋葵牛肉卷
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露筍豬肉卷
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露筍燒完仲係脆卜卜，包上豬肉片口感與秋葵卷相似，但更有咬口
日式糯米團
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呢個日式甜品好好食，煙煙韌韌咁，其實有啲似中式芝麻湯圓
蕃薯雪葩
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呢個雪葩好食到不得了，番薯味十足，但又唔會好似普通雪糕咁咁快溶個人認為雪葩係呢度嘅必點自選
總括而然，環境及侍應服務態度不錯，燒物屬於高水準，埋單每人約港幣＄800 ,屬於較高消費的餐廳
张贴
