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2022-10-18
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以往越南菜比我感覺有點沉悶😵💫，一般都係香茅豬扒金邊粉或生牛肉河等選擇，比較普通。想係旺角搵一間精緻又特別嘅越南菜🇻🇳，一定要來這裡試一試，真係令我好有驚喜🤩火龍芒芒蝦仁配脆蝦片($58)蝦片上有沾滿火龍果汁的蝦仁和芒果🥭👨🏼🍳以法屬地區Ceviche料理手法醃漬蝦仁，再加入新鮮火龍果汁調味味道幾清新，主要來自香甜嘅芒果，同蝦片一齊咬，入口好香脆，唔會有油膩感，蝦仁口感爽彈🦐越式惹味粟米條🌽 ($48)最近好興燒粟米，將粟米切成條狀，食落方便好多👍🏻燒粟米外層有微微焦香，內裡仍保留粟米汁，配下面嘅泰式辣醬一齊食幾惹味🤤NVN 咖啡骨($78)☕️咖啡杯上鋪有棉花糖，初時以為係一個甜品🍨淋上越南特濃咖啡後，棉花糖會融入下面嘅豬軟骨裡面豬軟骨以滷水餚製，表面有香甜嘅棉花糖🍭，以及香濃嘅越南咖啡，咬落仲有滷水嘅香甜味道，層次豐富👍🏻🧡特別鍾意越南特濃咖啡嘅香濃口感，咖啡控唔好錯過差不多一尺蝦🦐 ($138)接近一尺長的法國大蝦🦐，蝦肉鮮甜且彈牙，啖啖肉嘅口感非常滿足🥳，上面配有芋頭條增加香口感覺，亦可以點旁邊嘅越南風味蕃茄醬😋惹火上身鹹檸豬頸肉🥓 ($68)上碟時店員點燃食用級魔術紙，一定
想係旺角搵一間精緻又特別嘅越南菜🇻🇳，一定要來這裡試一試，真係令我好有驚喜🤩
火龍芒芒蝦仁配脆蝦片($58)
蝦片上有沾滿火龍果汁的蝦仁和芒果🥭
👨🏼🍳以法屬地區Ceviche料理手法醃漬蝦仁，再加入新鮮火龍果汁調味
味道幾清新，主要來自香甜嘅芒果，同蝦片一齊咬，入口好香脆，唔會有油膩感，蝦仁口感爽彈🦐
越式惹味粟米條🌽 ($48)
最近好興燒粟米，將粟米切成條狀，食落方便好多👍🏻
燒粟米外層有微微焦香，內裡仍保留粟米汁，配下面嘅泰式辣醬一齊食幾惹味🤤
NVN 咖啡骨($78)
☕️咖啡杯上鋪有棉花糖，初時以為係一個甜品🍨
淋上越南特濃咖啡後，棉花糖會融入下面嘅豬軟骨裡面
豬軟骨以滷水餚製，表面有香甜嘅棉花糖🍭，以及香濃嘅越南咖啡，咬落仲有滷水嘅香甜味道，層次豐富👍🏻
🧡特別鍾意越南特濃咖啡嘅香濃口感，咖啡控唔好錯過
差不多一尺蝦🦐 ($138)
接近一尺長的法國大蝦🦐，蝦肉鮮甜且彈牙，啖啖肉嘅口感非常滿足🥳，上面配有芋頭條增加香口感覺，亦可以點旁邊嘅越南風味蕃茄醬😋
惹火上身鹹檸豬頸肉🥓 ($68)
上碟時店員點燃食用級魔術紙，一定要預先準備相機📸
豬頸肉厚而有爽勁，仲加入鹹檸檬🍋，令味道鹹甜交替，亦可配旁邊的越式辣醬
我冇放過墊住豬頸肉嘅菠蘿片😂，冇油膩感，仲非常juicy
荔枝雲朵咖啡☁️($32)
咖啡上面鋪有香甜泡泡🍧，溶解後令咖啡變得香甜，有淡淡嘅荔枝香味✨
香茅青蘋果茶🍏 ($22)
係店鋪自家製嘅飲品，有溫和嘅香茅同青蘋果味。香茅味唔會太刺激，飲落好舒服😌
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