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2025-06-18
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滷水鵝片飯 ($72)鐘意食鵝片既一定要試下呢到既招牌滷水鵝片飯，真係香而不膩。經過精心滷製既鵝肉肉質鮮嫩，肥瘦適中，鵝皮帶油脂香，又唔會好油膩，送飯岩曬。飯底仲有滷水豆腐，豆腐吸曬鵝汁同滷水汁既精華，香氣濃郁但唔會過鹹。滷水雜錦拼飯 ($60)一碟可以試曬八款滷物， 有鵝腎、鵝肝、腩肉、大腸、豬耳、紅腸、豬肚同滷水蛋，樣樣都滷得好入味。個人特別推介鵝肝同腩肉，鵝肝入口非常軟滑，口感綿密，腩肉肥瘦適中爽口不膩 。元朗凍烏頭 ($158)潮州特色凍烏頭，雖然係凍食，但魚的鮮味依然十足，最值得一讚係魚中間仲夾著黃油，每一淡都散發住魚肉鮮甜味。另外仲配搭左鹹鮮嘅普寧豆醬，食落仲有潮州風味，魚鮮味更加突出。店員招呼態度好好，仲送左例湯比我地，青紅蘿蔔排骨湯味道夠火喉仲好清甜。整體都好滿意，唔止用料十足，價錢仲好親民，鐘意食潮州菜既一定要試下。
鐘意食鵝片既一定要試下呢到既招牌滷水鵝片飯，真係香而不膩。
經過精心滷製既鵝肉肉質鮮嫩，肥瘦適中，鵝皮帶油脂香，又唔會好油膩，送飯岩曬。
飯底仲有滷水豆腐，豆腐吸曬鵝汁同滷水汁既精華，香氣濃郁但唔會過鹹。
滷水雜錦拼飯 ($60)
一碟可以試曬八款滷物， 有鵝腎、鵝肝、腩肉、大腸、豬耳、紅腸、豬肚同滷水蛋，樣樣都滷得好入味。
個人特別推介鵝肝同腩肉，鵝肝入口非常軟滑，口感綿密，
腩肉肥瘦適中爽口不膩 。
元朗凍烏頭 ($158)
潮州特色凍烏頭，雖然係凍食，但魚的鮮味依然十足，
最值得一讚係魚中間仲夾著黃油，每一淡都散發住魚肉鮮甜味。
另外仲配搭左鹹鮮嘅普寧豆醬，食落仲有潮州風味，魚鮮味更加突出。
店員招呼態度好好，仲送左例湯比我地，青紅蘿蔔排骨湯味道夠火喉仲好清甜。
整體都好滿意，唔止用料十足，價錢仲好親民，鐘意食潮州菜既一定要試下。
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