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2019-09-20
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旺角兆萬一向都是火鍋/放題競技區。剛好見到新開的點鍋火鍋放題價錢不貴，決定一試。星期五晚上，未算好多客人。店舖裝潢簡潔明亮，座位非常闊落。火鍋醬配料有十幾款，讚！兩雪櫃飲品都是任飲，款式選擇都幾多。最開心係不好甜的味我，剩選樽裝茶都有3款。雀檸冰極或不是都有，比較少見雪碧、七喜並存。醬料果邊亦有自家製竹蔗茅根及水果茶提供。點鍋採用三星平板點餐，細心位大部分火鍋配料都有半份選擇，手工餃類、紫菜嚮鈴仲可以注明2條、4條等。避免食唔晒浪費食物。店員表示特色湯底不時會變換推出, 除基本芫茜皮蛋、沙嗲外。現時有超過10款特色湯底。而我就選了蟲草雞 同 黑松露雜菌 鴛鴦鍋！ 來到滾下滾下時，香氣不停飄入。整餐飯忍唔到係甘盛湯黎飲。蟲草雞：足料滋補，雞肉煲左一段時間都唔會覺得鞋。黑松露野菌：黑松露香氣唔算出，但菌類足料creamy， 浸魚皮、嚮鈴、蜂巢豆腐吸味配料一流。贈送頂級牛頸脊色澤通紅，嫩滑有牛味。任食豚肉比牛舌更吸引。牛舌都幾爽口，但豚肉油花望落好吸引。豚肉大大塊，仲大塊過我塊面。贈送海鮮拼盤 有蚌、海蝦、蜆、龍躉，整體質素新鮮。蔬菜用摩天輪做盛皿，望落更有食慾。滑牛肉嫩滑。星斑片有驚喜，用
星期五晚上，未算好多客人。店舖裝潢簡潔明亮，座位非常闊落。
火鍋醬配料有十幾款，讚！
兩雪櫃飲品都是任飲，款式選擇都幾多。
最開心係不好甜的味我，剩選樽裝茶都有3款。雀檸冰極或不是都有，比較少見雪碧、七喜並存。醬料果邊亦有自家製竹蔗茅根及水果茶提供。
點鍋採用三星平板點餐，細心位大部分火鍋配料都有半份選擇，手工餃類、紫菜嚮鈴仲可以注明2條、4條等。避免食唔晒浪費食物。
店員表示特色湯底不時會變換推出, 除基本芫茜皮蛋、沙嗲外。現時有超過10款特色湯底。而我就選了蟲草雞 同 黑松露雜菌 鴛鴦鍋！ 來到滾下滾下時，香氣不停飄入。
整餐飯忍唔到係甘盛湯黎飲。
蟲草雞：足料滋補，雞肉煲左一段時間都唔會覺得鞋。
黑松露野菌：黑松露香氣唔算出，但菌類足料creamy， 浸魚皮、嚮鈴、蜂巢豆腐吸味配料一流。
贈送頂級牛頸脊
色澤通紅，嫩滑有牛味。
任食豚肉比牛舌更吸引。牛舌都幾爽口，但豚肉油花望落好吸引。
豚肉大大塊，仲大塊過我塊面。
贈送海鮮拼盤
有蚌、海蝦、蜆、龍躉，整體質素新鮮。
蔬菜用摩天輪做盛皿，望落更有食慾。
滑牛肉嫩滑。
星斑片有驚喜，用左薑汁調味，肉質又非常彈牙。
丸類同餃類均屬自家制，而且非常特別。
有芝心墨丸，梅菜肉丸。梅菜肉丸味道似梅菜肉餅。口感比平時食到梅菜肉餅彈牙有口感勁多。
餃類外皮煙韌，紫菜蟹餃都幾惹味。
還有自家制蒜蓉魚皮及紫菜嚮鈴必點
最後手打烏冬用黑松露野菌鍋煮吸收湯汁，creamy 彈牙，真心正。
埋單時，店員奉上雪糕糯米糍甜品。三粒三層都唔同味。外層煙韌包住有朱古力醬/士多啤梨醬雪糕！ 以旺角任食火鍋質素都算好高質。
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