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2023-02-04
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有留意開我平時去開嘅餐廳都知道我係各種韓國菜嘅終極粉絲😆同朋友討論緊食咩嘅時候 言談中發現佢竟然冇食過醬油蟹！為咗宣揚醬油蟹嘅好 決定要帶佢去食一次😛於是我揾匀全新界港九嘅韓國餐廳 務求要比到一個最好嘅第一次體驗佢😎千揀萬揀之後 就揀咗呢間韓脈～再揾多啲有關呢間餐廳嘅資料 先發現原來佢前身係韓珍 改咗名做韓脈啫🤣即刻放晒心 有品質保證👍🏻望住餐牌上五花八門嘅料理真係勁眼花撩亂 樣樣都想食心大心細😵💫最後決定咗除咗醬油蟹之外 再嗌一凍一熱嘅主今 試多啲唔同種類嘛😝一落完order 親切嘅店完隨即送上幾碟韓食必備嘅韓式拌菜當中有泡菜、醃蘿蔔、鵪鶉蛋、翠肉瓜同芽菜～仲可以無限量添加拌菜添💓醬油蟹（一隻）跟牛油飯 $250Marinated Soy Sauce Crab with Rice $250主角來了！係我期待已久嘅醬油蟹😭因為朋友未食過 唔知佢會唔會鍾意食 所以今次就只係叫咗一隻👀一上枱見到滿滿鮮橙色嘅蟹膏 已經流晒口水🤤首先試咗就咁食啲蟹肉先～食生嘅嘢食最棹忌就係有海腥臭味🤮好彩佢一啲腥味都冇之餘 蟹肉仲要非常鮮甜同埋入味 唔會一味得個死鹹😌然後下一步當然要將蟹膏同埋蟹肉撈落去食醬
同朋友討論緊食咩嘅時候 言談中發現佢竟然冇食過醬油蟹！
為咗宣揚醬油蟹嘅好 決定要帶佢去食一次😛
於是我揾匀全新界港九嘅韓國餐廳 務求要比到一個最好嘅第一次體驗佢😎
千揀萬揀之後 就揀咗呢間韓脈～
再揾多啲有關呢間餐廳嘅資料 先發現原來佢前身係韓珍 改咗名做韓脈啫🤣
即刻放晒心 有品質保證👍🏻
望住餐牌上五花八門嘅料理真係勁眼花撩亂 樣樣都想食心大心細😵💫
最後決定咗除咗醬油蟹之外 再嗌一凍一熱嘅主今 試多啲唔同種類嘛😝
一落完order 親切嘅店完隨即送上幾碟韓食必備嘅韓式拌菜
當中有泡菜、醃蘿蔔、鵪鶉蛋、翠肉瓜同芽菜～
仲可以無限量添加拌菜添💓
醬油蟹（一隻）跟牛油飯 $250
Marinated Soy Sauce Crab with Rice $250
主角來了！係我期待已久嘅醬油蟹😭
因為朋友未食過 唔知佢會唔會鍾意食 所以今次就只係叫咗一隻👀
一上枱見到滿滿鮮橙色嘅蟹膏 已經流晒口水🤤
首先試咗就咁食啲蟹肉先～
食生嘅嘢食最棹忌就係有海腥臭味🤮
好彩佢一啲腥味都冇之餘 蟹肉仲要非常鮮甜同埋入味 唔會一味得個死鹹😌
然後下一步當然要將蟹膏同埋蟹肉撈落去食醬油蟹嘅靈魂——紫菜飯到！
紫菜飯本身已經用咗香濃嘅麻油調咗味🍚
上面仲要灑上爆滿嘅紫菜碎 同埋一隻生蛋黃🍳
再撈匀蟹肉蟹膏 筆一大啖食 超！滿！足！
一啖可以同時間食到蟹嘅鮮 麻油嘅香 紫菜嘅口感 簡直係人間天堂👼🏻
再將撈好嘅飯放返入蟹殼入面 十足十真係返咗韓國咁😹
兩個人爭住嚟食 瞬間就清空晒蟹同飯🤰🏻
早知朋友會咁鍾意食 就嗌兩隻啦🤣
要食嘅就快啲把握時間去食啦！
因為佢係seasonal special 唔知幾時會下架唔再供應🥲
醬油蟹（一隻）跟牛油飯
$250
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醬油蟹（一隻）跟牛油飯
$250
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醬油蟹（一隻）跟牛油飯
$250
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醬油蟹（一隻）跟牛油飯
$250
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韓牛筋骨湯 $258
Korean Beef Bone Broth with Beef Tendons $258
用韓國石鍋裝住可以持續保暖 熱辣辣嘅湯真係好適合喺冬天飲❤️🔥
同埋呢確湯真係好好好足料🐄
值得一讚嘅係 雖然湯水好多 但一啲都唔淡！
仲要好似無底洞咁 筆極都仲有牛筋喺底🤓
牛筋晶瑩通透 口感Q彈 感覺好似當唐補充咗一年份量嘅骨膠原😳
好有喺韓國飲雪濃湯嘅嗰種味道！
推介推介💯
韓牛筋骨湯
$258
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海螺辣拌麵 $158
Spicy Sea Snails with Noodles $158
食韓國嘢點可以唔食辣呢🌶️
呢道海螺拌麵嘅擺盤起靚🍝
2捲捲好咗嘅素麵放喺側邊 中間就放咗滿滿拌好咗嘅蔬菜、洋蔥、紅蘿蔔同埋海螺🐚
雖然撈好咗唔係好睇到 但佢哋都絕對冇偷工減料㗎‼️
一路食都一路夾到源源不絕嘅海螺😙
不過唔係講笑 認真幾辣㗎 嗜辣者一定鐘意🤪
海螺辣拌麵
$158
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檸檬梳打 $48
Blue Lemon Ade $48
西柚梳打 $48
Grapefruit Ade $48
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