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2025-06-01
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發達叉燒餐廳以其精緻的港式燒味和聞名，深受本地食客和遊客喜愛。五花腩叉燒「發達」的招牌叉燒選用來自西班牙的甘栗豚肉，肉質油脂分佈均勻，叉燒塗上蜂蜜後，放入先進的太空燒烤爐以慢火烤製1.5小時。外層呈現誘人的蜜汁焦香，內裡肉質保留豐富汁液，入口甘香鬆軟，令人回味無窮。係必點之選。雞鴨一品煲另一道招牌菜是「發達雞鴨一品煲」，以大大煲熱辣辣上桌，香氣瞬間撲鼻。這道菜匯集多款食材，包括雞腎、雞潤、雞腸、鴨血、鴨肉和豆卜等，搭配餐廳自家熬製的台山醬油滷水。滷水濃郁入味，讓每款食材都充分吸收醬汁的精華，味道層次豐富，口感多變。無論是軟嫩的鴨血還是爽口的豆卜，都在滷水的調和下展現出獨特的風味！無論是招牌叉燒的細膩口感，還是雞鴨一品煲的濃郁風味，值得一試！
五花腩叉燒
「發達」的招牌叉燒選用來自西班牙的甘栗豚肉，肉質油脂分佈均勻，叉燒塗上蜂蜜後，放入先進的太空燒烤爐以慢火烤製1.5小時。外層呈現誘人的蜜汁焦香，內裡肉質保留豐富汁液，入口甘香鬆軟，令人回味無窮。係必點之選。
雞鴨一品煲
另一道招牌菜是「發達雞鴨一品煲」，以大大煲熱辣辣上桌，香氣瞬間撲鼻。這道菜匯集多款食材，包括雞腎、雞潤、雞腸、鴨血、鴨肉和豆卜等，搭配餐廳自家熬製的台山醬油滷水。滷水濃郁入味，讓每款食材都充分吸收醬汁的精華，味道層次豐富，口感多變。無論是軟嫩的鴨血還是爽口的豆卜，都在滷水的調和下展現出獨特的風味！
無論是招牌叉燒的細膩口感，還是雞鴨一品煲的濃郁風味，值得一試！
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